ICS  65.020.20 B 05 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 3021—2017 果桑棚栽技术规程 Technical Regulations of Shed Plantation for Fruit Mulberry Trees 文稿版次选择 2017 - 12 - 30 发布 安徽省质量技术监督局 2018 - 01 - 30 实施 发 布 DB34/T 3021—2017 前    言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽省农业科学院蚕桑研究所提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽省农业科学院蚕桑研究所、安徽大桑园生物科技有限公司、太和县林业局、 黄山市农委、亳州市谯城区农委、凤阳县农委、黄山山大士生态农业有限公司、芜湖格林美提子有限公 司、宿州富硒源食品有限公司、六安市玫瑰至尊有机食品有限公司、安徽本草谷生态农业科技有限公司、 安徽圣桑林业科技发展有限公司、马鞍山两岸农业科技发展有限公司、合肥玫瑰之约商贸有限公司、肥 西李庄生态农业有限公司、新一哥果桑采摘园、六安市绿都园林绿化有限责任公司、蚌埠市海上明珠生 态园、肥西县农委蚕桑站、岳西县农委蚕桑局、绩溪县农委蚕桑站、歙县农委蚕桑站、黟县农委蚕桑站、 泾县农委蚕桑站、霍山县茧丝办、青阳县农委蚕桑站。 本标准起草人：邓永进、高俊兰、韩智宏、陈敏、王红宇、赵伟、李兴、胡在进、刘健、刘哲、李 朝阳、鲍翊山、陈全勇、盛建民、罗文添、程小群、陈怀玉、谢东风、刘震、田善富、刘军、刘太荣、 赵启潮、王锐、李方华、王贞华、余晓红、郑文霞、叶家凯、朱月建、孙风柱、涂成荣、吴双定、袁朝 刚、章韶光、阮怀岭、夏家风、汪黑铁。 I DB34/T 3021—2017 果桑棚栽技术规程 1 范围 本标准规定了果桑棚栽技术的术语和定义、栽植地选择、建棚要求、品种选择、栽植、树形培养、 棚内管理、肥水管理、整形修剪、防冻、病虫害防治、杂草控制等基本要求。 本标准适用于果桑棚栽技术。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 19177 桑树种子和苗木检验规程 GB/T 51057 种植塑料大棚工程技术规范 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5295 无公害农产品 产地环境评价准则 DB34/T 2543 果桑栽培技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 果桑 专门用来生产优质桑果（又名桑椹）或果叶兼用的一类桑树品种总称。 3.2 夏伐 每年 4 月下旬至 6 月上旬桑果采摘结束后将果桑枝条在基部以上固定高度全部剪伐（包括果叶）。 4 栽植地选择 栽植地选择离公路主干道、油菜产区、传统桑树园区 10 公里，无污染源，地块平整，砂壤土或壤 土，pH 值 6.0～7.5，灌溉水应符合 GB 5084 的规定，栽植地环境应符合 NY/T 5295 的规定。 5 建棚要求 1 DB34/T 3021—2017 5.1 5.2 6 大棚选用单体大棚、连栋大棚或阳光玻璃大棚。大棚顶高在 3.0 m 以上，肩高 2.0 m 以上。 建棚要求执行 GB/T 51057 的规定。 品种选择 选用适宜本地区栽培的优质、高产的果桑品种，桑果采摘园选用甜度不低于 15 度的桑果品种。参 照 DB34/T 2543 的规定执行。 7 栽植 7.1 苗木选择 按照 GB/T 19177 的规定选择合格的果桑嫁接苗木。 7.2 土地平整 挖好大棚周边的排水渠道，建棚前土壤深翻 50 cm 以上，结合深翻对土壤进行消毒。 7.3 大棚消毒 果桑树苗栽植前，采用高温闷棚或硫磺熏棚对大棚进行彻底消毒。 7.4 栽植时间 11 月下旬至翌年 2 月下旬或 6 月份。 7.5 栽植密度 根据树形选择株行距，株距 1.0 m～3.0 m，行距 2.0 m～4.0 m。 7.6 栽植穴 穴长 60 cm，穴宽 60 cm，穴深 50 cm～60 cm。根据土壤肥力施足腐熟基肥，每穴施有机肥 3 kg～ 5 kg,复合肥 0.2 kg～0.3 kg,施基肥后覆土。 7.7 苗木栽植 将苗木放在栽植穴中央，扶正苗干，舒展根系，覆土，踏实，同时向上轻提苗木，确保根系与土壤 密接，嫁接口露地，浇透定根水，在定植面上覆盖一层薄土。 7.8 定干 栽植后，在距地面 20 cm～30 cm 定干。 8 树形培养 培养自然开心型树形： ——第 1 年栽植后，离地 20 cm～30 cm 定干，新梢长到 10 cm 左右时，选留 1 个健壮新梢生 长至 70 cm～90 cm 时摘心，保留侧枝 5～6 条。 ——第 2 年采果后，离地 70 cm～80 cm 处夏伐，选留 3～5 个侧枝养成支干，每个支干长 30 cm， 2 DB34/T 3021—2017 发芽后每个支干选留着生位置匀称 3～4 个健壮新梢生长。 ——第 3 年及以后，在离地 70 cm～80 cm 处夏伐，每个支干留结果枝条 5～8 根。 9 棚内管理 9.1 覆膜时间 12 月下旬～1 月中旬。 9.2 揭膜时间 采果后，通风 1 周后揭膜。 9.3 地膜覆盖 棚膜覆膜前 5 d～15 d，灌足水，棚膜覆膜后覆盖地膜。 9.4 温湿度调控 发芽前后棚内相对湿度保持在 75％～85％，开花时湿度保持在 65％～75％。棚内温度控制在 35℃ 以下。 10 肥水管理 10.1 肥料 在离桑树主干约 20 ㎝ 处开穴，施肥后覆土。 2 ——春施：2 月上旬施三元复合肥 30 kg/667 m ，并浇灌补水。 2 ——夏施：夏伐后（5 月上旬），施三元复合肥 30 kg/667 m ，有条件可再施腐熟有机肥 500 kg/667 2 2 m ～1000 kg/667 m 。 2 ——冬施：第 2 年起冬季（12 月中下旬）施腐熟有机肥，施肥量为 1000 kg/667 m ～2000 kg /667 2 m。 肥料管理执行 NY/T 496 的规定。 10.2 水分 覆膜和萌芽前各灌透 1 次水或采用适时膜下滴灌。水分管理执行 GB 5084 的规定。 11 整形修剪 11.1 抹芽 2 年生以上果桑，3 月中旬或 5 月中下旬或 6 月中下旬抹芽。 11.2 摘心 当枝条生长有 6～8 片新叶时顶部摘心。 11.3 整枝修剪 3 DB34/T 3021—2017 在休眠期，修去枯桩、枯枝、死拳、病虫害枝条及不良枝条，修下的枝、拳带出大棚集中烧毁。 12 防冻 采取棚外加盖草帘、双膜、保温材料及排水沟内灌水等措施防冻害。 13 病虫害防治 13.1 病虫害防治方法见附录 A。病虫害防治应符合 NY/T 393 的规定。 13.2 病虫害防治国家禁止/不得使用的部分农药见附录 B。 14 杂草控制 采用人工、覆盖地膜等方法控制杂草生长，不使用化学除草剂。 4 DB34/T 3021—2017 AA 附 录 A （资料性附录） 果桑病虫害防治方法 表A.1 病虫害种类 果桑病虫害防治方法 发生时间 防治方法 冬季清园；选用 45％晶体石硫合剂 80 倍～100 倍液或 3 波美度～5 波美度石硫合剂封园；翻耕果桑园。 病害 菌核病 3月～4月 春季果桑开花前采用地膜覆盖；早春 3 月开花初始，每隔 5 d～7 d， 使用酸性氧化还原电位水、甲基托布津、80％硫磺干悬浮剂、啶酰菌 胺等喷洒地面、树体和桑花杀菌1次,直至花期结束。 果期巡果，及时摘除病果（白果）并处理。 叶病 7月～10月 采用控制杂草、减低桑园湿度、加强通风透气等技术措施，病重时， 使用 50％甲基托布津 1000 倍～1500 倍液或啶酰菌胺等喷叶背。 桑尺蠖、野蚕、桑螟虫、桑毛虫、桑蓟马等，采取人工捕杀幼虫及卵， 叶虫害 3月～10月 用诱杀灯诱杀成虫，幼虫期用 80％敌敌畏 1000 倍液、90％敌百虫 1000 倍液等喷杀；采用杀虫灯诱杀害虫及黄板粘除果蝇、苍蝇等昆虫。 虫害 对桑天牛用人工捕杀成虫及卵，用铁丝伸进枝干上的排泄孔刺杀幼虫， 枝干虫害 6月～10月 或用注射针注入 80％敌敌畏 50 倍～100 倍液等杀死幼虫。 对桑介壳虫,可用人工刮除介壳虫体,在若虫孵化盛期用灭蚊灵 50 倍 液等喷杀。 5 DB34/T 3021—2017 BB 附 录 B （资料性附录） 果桑病虫害防治国家禁止/不得使用的部分农药 表B.1 果桑病虫害防治国家禁止/不得使用的部分农药 六六六（HCH），滴滴涕（DDT），毒杀芬（Camphechlor），二溴氯丙烷(Dibromochloropane)， 杀虫脒(Chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(Nitrofen)，艾氏剂(Aldrin)，狄氏剂 禁止使用的农药 (Dieldrin)，汞制剂(Mercurycompounds)，砷(Arsena)、铅(Acetate)类，敌枯双，氟乙 酰胺(Fluoroacetamide)，甘氟(Gliftor)，毒鼠强(Tetramine)，氟乙酸钠 (Sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(Silatrane)。 甲胺磷(Methamidophos)，甲基对硫磷(Parathion-Methyl)，对硫磷(Parathion)，久效磷 (Monocrotophos)，磷胺(Phosphamidon)，甲拌磷(Phorate)，甲基异柳磷 不得使用的农药 (Isofenphos-Methyl)，特丁硫磷(Terbufos)，甲基硫环磷(Phosfolan-Methyl)，治螟磷 (Sulfotep)，内吸磷(Demeton)，克百威(Carbofuran)，涕灭威(Aldicarb)，灭线磷 (Ethoprophos)，硫环磷(Phosfolan)，蝇毒磷(Coumaphos)，地虫硫磷(Fonofos)，氯唑磷 (Isazofos)，苯线磷(Fenamiphos) 等 _________________________________ 6