ICS 65.020.30 B 44 恩 施 DB4228 自 治 州 地 方 标 准 DB 4228/T 54—2020 奶山羊富硒饲养技术规程 Technical specification for selenium enrichment breeding of dairy goat 2020 - 11 - 13 发布 恩施土家族苗族自治州市场监督管理局 2021 - 02 - 13 实施 发 布 DB4228/T 54—2020 前  言 本文件根据GB/T1.1－2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规 定起草。 本文件的某些内容有可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由恩施州农业科学院提出并归口管理。 本文件起草单位：恩施州农业科学院、湖北省富硒产业技术研究院、恩施州硒应用技术与产品开发 研究院、恩施州公共检验检测中心、恩施清江生物工程有限公司、恩施市禾阳农牧专业合作社。 本文件主要起草人：朱云芬、李 蓉、朱 麟、向极钎、陈潇飞、马 进、谭德俊、王国贵、殷红清、 瞿勇、刘小芳、钟育海、于健龙、王 瑜、黄俊生、马作江 I DB4228/T 54—2020 奶山羊富硒饲养技术规程 1 范围 本文件规定了奶山羊富硒饲养的术语与定义、环境控制及羊奶中硒含量要求等。 本文件适用于奶山羊的富硒饲养。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定 GB 19301 食品安全国家标准 生乳 GB 28050 预包装食品营养标签通则 NY/T 2835 奶山羊饲养管理技术规范 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 奶山羊 dairy goat 以生产羊奶为主要经济用途的山羊。 3.2 富硒饲养 Se-enrichment breeding 利用富硒植物、富硒益生菌等富硒生物原料饲养奶山羊，使羊奶硒含量指标符合GB 28050标准“富 含”声称要求的饲养方法。 4 环境控制 应符合 NY/T 2835 的要求。 5 富硒饲养 利用富硒植物或富硒益生菌等生物原料，使日粮精料中硒含量达到0.80mg/kg。取奶前连续饲喂10d 以上。泌乳母羊的饲养管理要求应符合NY/T 2835的规定。羊奶应符合GB 19301 的要求。 6 硒含量要求 1 DB4228/T 54—2020 羊奶硒含量按 GB 5009.93 的方法检测，应符合 GB 28050 标准“富含”声称要求。 7 生产记录档案 应符合 NY/T 2835 的规定。 _________________________________ 2