ICS 65.020.20 B 05 黑 DB23 龙 江 省 地 方 标 准 DB23/T 2882—2021 松杉灵芝林下栽培技术规程 2021 - 04 - 28 发布 黑龙江省市场监督管理局 2021 - 05 - 27 实施 发 布 DB23/T 2882—2021 前  言 本标准依据GB/T 1.1-2009的编写规则起草。 本标准由黑龙江省林业和草原局提出。 本标准起草单位：龙江县错海林场、黑龙江省林业科学院牡丹江分院、逊克县新立林场、庆安县林 业工作总站、黑龙江省自然资源权益调查监测院、辽宁省丹东市宽甸满族自治县国营林场管理事务服务 中心、黑龙江省庆安国有林场管理局丰收林场、哈尔滨市呼兰区黄土山林场、黑龙江省庆安国有林场管 理局、五常市冲河林场、桦南县林业局林业工作总站。 本标准主要起草人：宋金辉、邢少博、梁国爽、白恩姬、赵晟阳、刘玉平、施汉钰、曹昊、付静、 于宏远、宋欣蔚、刘炳旭、谢冬梅、冯丹、代文栋、王培强、张连生、李雪巍。 I DB23/T 2882—2021 松杉灵芝林下栽培技术规程 1 范围 本标准规定了松杉灵芝（Ganoderma tsugae Murr.）林下栽培的栽培地选择、原料选择、菌种选择、 菌种培养、林下栽培、采收、病虫害防治及生产档案。 本标准适用于松杉灵芝林下栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB 15618 土壤环境质量标准 农用地土壤污染风险管控标准(试行) NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 1935 食用菌栽培基质质量安全要求 3 栽培地选择 选择生态良好，海拔 600 m 以下，坡度≤20°，郁闭度 0.6～0.8，腐殖土厚≥20 cm。环境空气质量 应符合 GB 3095 的规定，土壤环境质量应符合 GB 15618 的规定，水质量应符合 GB 5749 的规定。 4 原料选择 4.1 主料 栽培主料为木屑、木段，以针叶树为主混以其它阔叶树种，质量应符合 NY/T 1935 的规定。 4.2 辅料 麦麸、米糠、玉米面应新鲜、无霉变、无虫蛀、无异味，质量应符合 NY/T 1935 的规定，贮存在 阴凉、干燥、通风的库房。 5 菌种选择 选择长白山野生松杉灵芝，经系统选育的优良菌株。菌丝浓白、健壮、绒毛状、无角变、色泽一致， 菌丝背面外观无暗斑、无明显色素沉着。菌种质量应符合 NY/T 528 的规定。 1 DB23/T 2882—2021 6 菌种培养 6.1 母种制备 制备 PDA 固体斜面培养基，培养基质量应符合 NY/T 528 的规定。接菌后 24 ℃～26 ℃培养室暗光 培养至菌丝长满。 6.2 原种制备 培养基配方：木屑 80%、麦麸 15%、豆粉 3%、石膏 1%、石灰 1%。按比例加水拌匀，用石灰将 pH 值调至 6.5～7.5，含水量 55%～60%，水质量应符合 GB 5749 的规定。装袋机装袋，菌袋质量应符 合 GB 9687 的规定，用窝口机窝好袋口后插入接菌棒，袋口向下装入菌筐，100 ℃灭菌 8 h～10 h 或 121 ℃ 灭菌 2 h～3 h，冷却后无菌条件下按 1：10 比例接种母种，培养室暗光培养至菌丝长满。 6.3 6.3.1 栽培种制备 木屑栽培袋 培养基配方：木屑 80%、麦麸 18%、石膏 1%、石灰 1%。按比例加水拌匀，用石灰将 pH 值调至 6.5～7.5，含水量 55%～60%。装袋机装袋，窝口机窝好袋口后插入接菌棒，菌袋口向下装入菌筐，100 ℃ 灭菌 8 h～10 h 或 121 ℃灭菌 2 h～3 h，冷却后无菌条件下按 1：50 比例接种原种，用无菌海绵封口， 培养室暗光培养至菌丝长满。 6.3.2 木段栽培袋 将直径 1 cm～2 cm 枝条截成 20 cm 长木段（干木段需浸泡 4 h～6 h 后沥干表面），用玻璃丝绳打 捆，打捆直径 15 cm～20 cm。菌袋可定制规格，菌袋质量应符合 GB 9687 的规定，装袋后用玻璃丝绳 封住袋口，菌袋口向上装入菌筐，100 ℃灭菌 8 h～10 h 或 121 ℃灭菌 2 h～3 h，冷却后无菌条件下按 1： 50 比例接种原种，培养室暗光培养至菌丝长满。 6.4 培养管理 培养室空气相对湿度保持在 50%～60%， 养菌初期温度控制在 24 ℃～26 ℃，7 d 后温度降至 20 ℃～ 24 ℃，并检查菌丝萌发及杂菌污染情况，发现污染菌袋及时挑出。15 d 后每日通风 30 min。 6.5 后熟 菌袋表面长满菌丝后，继续培养 20 d～30 d，温度控制在 18 ℃～20 ℃，培养室空气相对湿度保持 在 40%～50%。 6.6 菌袋成熟标志 待木屑栽培袋菌丝连接紧密并产生部分红褐色菌皮，木段栽培袋菌木轻压有弹性、松软，劈开菌木 其基部呈浅黄色，表示菌袋彻底成熟。 7 林下栽培 7.1 林地准备 2 DB23/T 2882—2021 5月下旬，选择晴朗天气将菌袋运至林下出芝场地，菌袋移入林下前，清理栽培场地附近杂物、杂 草及被压的不成材的灌木，清理排水沟，防洪防涝。 7.2 摆菌墙式栽培 木屑菌袋经过后熟后，将下半部塑料袋退掉，菌袋下部连接码成菌墙，缝隙填土 2 cm～3 cm 厚， 起到保水和传输土壤中微量元素的作用。菌墙宜码四层，长度应根据林地地形决定，菌墙间留 1 m 以上 作业道。栽培袋码垛 5 d～7 d 后，将菌袋上下对掉倒垛，原样摆放进行菌丝复壮。 7.3 脱袋覆土栽培 木段栽培需在栽培地挖深 10 cm～15 cm，直径 15 cm～20 cm 相应规格的圆穴，穴间距 50 cm 以上。 将经过后熟的菌袋退掉，底部 2/3 埋入土中，顶部覆盖枯枝落叶草皮或挖穴土壤。可将 2 袋～3 袋栽培 袋一同栽入穴内。 7.4 栽培管理 栽后 20 d 原基分化出菌柄，此时若天气干旱应及时喷水增湿，每次喷水不超过 1kg/㎡。芝盖分化 前梳芝，及时除去弱柄、畸形芝，每组菌袋出芝 2 朵～3 朵为宜。 8 采收 待菌盖周边一圈白色至浅黄色生长圈消失，菌盖表面呈现漆样光泽，菌管开始散发褐色孢子时采收。 应整株采收，可用剪芝工具从菌柄基部剪下，采收时不应用手接触菌盖和菌盖下方。采收后停止喷水， 按前一阶段的方法培养管理第二潮芝。 9 病虫害防治 9.1 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治。必须使用化学药 剂防治时，农药使用应符合 GB/T 8321 和 NY/T 1276 的规定。 9.2 主要病虫害防治方法 9.2.1 病害防治 松杉灵芝栽培主要病害有绿酶病、褶霉病、炭团类等杂菌。生产中应严格选择原料，应彻底灭菌， 装袋后立即灭菌防止培养料酸化。发现污染菌袋及时剔除。菌段上发现杂菌可将污染部分挖去，用石灰 水消毒或涂波尔多液。 9.2.2 虫害防治 松杉灵芝林下栽培主要虫害有白蚁、螨类、线虫、地老虎、东方蝼蛄等。虫害防治应保持畦床及周 围环境卫生，使害虫无藏身之地，栽培场地四周及地面可撒石灰粉。当有虫害发生时，积极采用生物药 剂防治，或就地取材拌毒饵诱杀害虫。必须使用化学药物防治时，可喷洒菊脂类或石硫合剂，不应在出 菇期用药。 10 生产档案 3 DB23/T 2882—2021 应建立生产档案，内容包括：栽培地选择、原料选择、菌种选择、菌种培养、林下栽培、采收、病 虫害防治。 ______________________ 4