ICS 65.020.30 CCS B 43 重 DB50 庆 市 地 方 标 准 DB50/T 1102—2021 架子牛调运技术规范 2021-04-15 发布 2021-07-15 实施 重庆市市场监督管理局 发 布 DB50/T 1102—2021 目 次 前言.........................................................................................................................................................................II 1 范围................................................................................................................................................................... 1 2 规范性引用文件............................................................................................................................................... 1 3 术语和定义....................................................................................................................................................... 1 4 牛源调运地调查与选择................................................................................................................................... 1 5 购牛前的准备................................................................................................................................................... 2 6 车辆及运输要求............................................................................................................................................... 2 7 运输前的管理................................................................................................................................................... 2 8 运输途中的管理............................................................................................................................................... 3 9 运达后的管理................................................................................................................................................... 3 I DB50/T 1102—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由重庆市农业农村委员会提出并归口。 本文件起草单位：重庆市畜牧技术推广总站、丰都县畜牧技术推广站、彭水苗族土家族自治县畜牧 技术推广站、重庆恒都农业集团有限公司。 本文件主要起草人：张科、贺德华、康雷、陈红跃、李发玉、李晓波、张璐璐、朱燕、袁昌定、高 敏、蒋林峰、石海桥、蒋林、邓小龙、朱刚泉。 II DB50/T 1102—2021 架子牛调运技术规范 1 范围 本文件规定了架子牛调运的术语和定义，牛源调运地调查与选择，购牛前的准备，车辆及运输要求， 运输前、运输途中、运达后的管理等要求。 本文件适用于架子牛的调运。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 13078 饲料卫生标准 NY/T 2843—2015 动物及动物产品运输兽医卫生规范 NY/T 3075—2017 畜禽养殖场消毒技术 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY 5126 无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则 NY/T 5128 无公害食品 肉牛饲养管理准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 架子牛 feeder cattle 年龄在断奶至 2 周岁之间或体重在 200 kg～400 kg之间、未经育肥或未达屠宰体重的、用于育肥 饲养的肉牛。 3.2 隔离牛舍 isolated cattle house 对新调入的或疑似患病的牛只进行隔离观察的圈舍。 4 牛源调运地调查与选择 4.1 4.1.1 牛源调运地调查 详细了解牛源地的品种、品质和疫病等情况，产地环境符合相关规定。 1 DB50/T 1102—2021 4.1.2 4.1.3 4.2 详细了解牛源调出地与调入地的气候条件。 宜选择运距适中、品种优良、管理规范的牛场。 牛源选择 4.2.1 宜选择杂交品种、培育品种或地方品种。 4.2.2 宜选择断奶牛和青年牛。 4.2.3 宜选择体型紧凑、体格健壮、结构匀称、嘴大舌尖、眼大有神、胸宽体深、管围粗壮、牛蹄圆 大、尾巴有力、营养良好、毛色光亮、无缺陷和无伤疤的牛只。 4.2.4 选择牛源时做到眼看、手摸、手牵，看外表、体型、营养、精神状况等。 5 购牛前的准备 5.1.1 购牛前宜准备隔离牛舍及辅助设施。隔离牛舍宜位于场区下风向或地势较低处。 5.1.2 做好牛舍内牛床、颈夹、拴绳、饲槽（水槽）、过道、粪沟等内部设施设备的检修、清洁和消 毒，清洁和消毒应符合 NY/T 3075—2017 中 5.5 的要求。 5.1.3 牛舍在冬季宜做好干燥保温、夏季宜做好通风降温。 5.1.4 准备充足的饲草料。 5.1.5 饮水水质符合 NY 5027 的要求。 6 车辆及运输要求 6.1 6.1.1 6.1.2 6.1.3 6.1.4 6.2 6.2.1 6.2.2 6.2.3 6.2.4 7 车辆要求 宜选择专业运牛车辆，结合自身场地位置、道路情况、调运数量从而确定运输车辆的大小。 提前按照 NY/T 2843—2015 中 6.1.5 的要求做好车辆清洗和消毒，空置干燥 12 h 以上待用。 车辆宜加装侧棚或顶棚，车辆护栏高度不低于 1.6 m。 在车厢底部铺垫料或垫草，厚度为 20 cm～30 cm。 装运要求 牛源调出地与调入地的道路宜选择安全、畅通的运输路线，两地之间运输时间不宜超过 2 d。 2 装车密度以牛大小而定，每头牛不宜低于 1.5 m ，并执行 NY/T 2843—2015 中 5.1 的有关规定。 宜用专业装牛台将牛缓慢赶入车厢，切忌鞭打，防止挤伤、跌伤。 牛进入车厢后，宜进行分栏固定，用绳栓系防止躺下。 运输前的管理 7.1 人员及物资 7.1.1 宜有经验丰富的购牛人员、兽医及押运员。 7.1.2 在运输车辆上宜配备便携式食槽、水桶、水管、麻绳、手电筒、青干草和常用药物等，12 h 以 内的短途运输可不配备。 7.2 7.2.1 2 检疫 运输前应取得检疫证明，抵达目的地后应隔离观察。 DB50/T 1102—2021 7.2.2 7.3 7.3.1 7.3.2 7.3.3 8 在申报检疫前，宜在采购地暂养观察 3 d～5 d。 起运要求 起运前 4 d～3 d 饲草料饲喂呈半饱状况。 运前 3 d～2 d，每头牛每日口服或注射维生素 C 25～100 万 IU。 起运前 2 h，每头牛宜饮服 1 000 ml 左右的电解质平衡盐溶液或多维溶液。 运输途中的管理 8.1 8.1.1 8.1.2 8.2 8.2.1 8.2.2 8.3 调运时间 宜选择气温适宜的春秋两季；夏季宜选择早晚，冬季宜选择白天。 遇大雨、大雪或自然灾害等情况，宜停运。 车速 车辆起动、行驶、停车要平稳，转弯和停车前均先减速，以防牛滑倒挤伤或避免突发情况。 符合交通规定且按匀速行驶，高速公路车速不宜超过 70 km/h。 途中检查 8.3.1 运输中每隔 2 h～3 h 应检查一次牛群状况，及时扶起卧躺的牛只，防止踩伤；并合理调节车 厢前后篷布风口大小，保障牛只夏不中暑、秋冬不受寒。 8.3.2 发生滑倒扭伤、前胃迟缓等，应立即对症用药控制病情发展，到达目的地后及时治疗。 8.3.3 途中宜做好车厢查看工作，若牛头或牛腿伸出车厢应及时停车处理。 8.4 8.4.1 8.4.2 8.4.3 9 补料和饮水 12 h 以内的短途运输宜不饲喂青干草和饮水。 每超过 12 h 补料补水一次，每头牛饲喂优质草料不超过 3 kg，饮水不超过 5 L。 宜在饮水中添加补液盐，符合 NY 5032 要求。 运达后的管理 9.1 9.1.1 9.1.2 9.1.3 9.2 卸车 到达目的地，宜使用卸牛台让牛只自行缓慢走下车或采用饲草诱导牛只下车，切忌粗暴赶打。 不宜在水塘或污水沟附近卸牛，避免损伤或生病。 宜一次性完成卸车，核对牛只数量。 隔离观察 9.2.1 架子牛运抵后应在隔离舍隔离观察，隔离消毒措施应符合 NY 5126 的要求。 9.2.2 观察牛只采食、反刍、粪尿、精神状态等。 9.