ICS 65.020.20 CCS B 05 13 河 北 省 地 方 标 准 DB 13/T 5421—2021 辣椒工厂化嫁接育苗技术规程 2021 - 07 - 28 发布 2021 - 08 - 28 实施 河北省市场监督管理局 发 布 DB 13/T 5421—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件由河北省农业农村厅提出。 本文件起草单位：河北农业大学、定兴县农业农村局、曲周县农业农村局。 本文件主要起草人：高洪波、孙梦红、吴晓蕾、李绍峰、吕桂云、宫彬彬、孟爽、刘晓霞、李敬 蕊、郭雪涛、毕学君、潘晓慧、章铁军、常风华、李玖、张小千、冀胜鑫、王硕、霍瑞肖、边鑫宇、 赵香莲、刘瑞平、靳昌霖、邬和平、刘虎。 本文件为首次发布。 I DB 13/T 5421—2021 辣椒工厂化嫁接育苗技术规程 1 范围 本文件规定了辣椒工厂化嫁接育苗的产地环境与设施设备、育苗前准备、播种及播后管理、嫁 接和嫁接后管理、病虫害防治、壮苗指标等内容。 本文件适用于辣椒（含甜椒）工厂化嫁接育苗生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB 3095-2016 环境空气质量标准 GB 5084-2005 农田灌溉水质标准 GB 16715.3-2010 瓜菜作物种子 茄果类 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 NY/T 2312-2013 茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程 NY/T 2970 连栋温室建设标准 NY/T 3024 日光温室建设标准 DB13/T 2776.2-2018 集约化生产蔬菜种苗质量 第2部分：辣椒 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地环境与设施设备 产地环境 水源应符合GB 5084-2005中3.1规定的要求。环境空气质量应符合GB 3095-2016中二类及以上标 准的规定。 育苗设施 连栋温室符合NY/T 2970要求，日光温室符合NY/T 3024要求。配备温度、湿度、光照可调控的 催芽室、愈合室。 设备及机具 连栋温室和日光温室内应配备温度、光照、湿度等环境调控设备，安装自走式喷灌机、施肥机 和苗床。 5 育苗前准备 设施消毒 5.1.1 药剂消毒 每亩设施用1500 mL甲醛，加入1500 g高锰酸钾，产生烟雾后封闭48 h，充分通风后进行育苗。 5.1.2 高温闷棚 在7～8月进行，具体操作参照NY/T 2312-2013中5.2.4.5执行。 2 DB 13/T 5421—2021 品种选择 5.2.1 砧木品种 选择与接穗品种嫁接亲和力强、抗病、耐逆、根系发达的砧木品种，如威壮贝尔、格拉芙特等 品种。 5.2.2 接穗品种 选择抗病性强、产量高、商品性好，并经农业农村部登记的接穗品种。辣椒品种可选择墨秀八 号、青果帝王、圣保罗等，甜椒品种可选择布兰妮、凯瑟琳、奥黛丽等，彩椒品种可选择先红五号、 黄欧宝二号、苏彩椒3号等。 穴盘准备 5.3.1 穴盘选择 砧木使用50或72孔穴盘，接穗使用72、98或105孔穴盘。 5.3.2 穴盘消毒 新穴盘可直接使用。重复使用的穴盘，需在2%次氯酸钠或1‰高锰酸钾水溶液中浸泡2 h，取出后 清水冲洗，晾晒备用。 5.3.3 育苗基质 应符合NY/T 2118中质量要求规定。 6 播种及播后管理 种子质量 符合GB 16715.3-2010中4.2.2辣椒（甜椒）杂交种质量要求。 播种时间 根据定植期向前推算确定播种时间，夏秋季育苗可在定植前45 d～50 d播种；冬春季在定植前75 d～80 d播种。一般砧木比接穗早播7 d～10 d，生长速度慢的砧木可再酌情提前。 种子处理 采用温汤浸种或10%磷酸三钠药剂浸种20 min～30 min。种子捞出后用清水冲洗干净，催芽适宜 温度28 ℃～30 ℃。 装盘和播种 砧木和接穗数量按1:1～1.2:1育苗。采用工厂化育苗播种生产线进行基质填充、冲穴、播种、 基质覆盖、浇水等流程。基质含水量75%～90%，播种深度0.8 cm～1.0 cm。 播后管理 播种后的穴盘置于催芽室或育苗温室移动苗床上。 6.5.1 温度管理 具体控制范围见表1。 表1 各阶段温度管理要求 单位为℃ 阶 段 时 期 白 天 温 度 夜 间 温 度 1 出苗前 25～32 20～22 2 出苗后至两叶一心 25～28 18～20 3 嫁接前 25～28 16～20 3 DB 13/T 5421—2021 6.5.2 水分管理 采用自走式喷灌机浇水。出苗前，基质含水量控制在80%～90%；子叶展平至两叶一心，基质含 水量保持在70%～85%。 6.5.3 幼苗管理 两叶一心后，将健壮苗和弱小苗分开管理。视幼苗生长情况，采用施肥机每3 d～5 d补充大量元 素水溶肥（N-P2O5-K2O为19-19-19或20-10-20）1000倍液。 7 嫁接和嫁接后管理 嫁接时期 砧木苗和接穗苗3～5片真叶，茎粗2.0 mm～3.0 mm。 嫁接前准备 嫁接前1 d～2 d，淘汰弱苗病苗，保证每穴植株健壮。基质浇透水，用葡萄糖150 g+22.5%啶氧菌 酯10 mL兑水15 kg，喷洒砧木和接穗幼苗。 嫁接环境 全面消毒后，在温度20 ℃～30 ℃、空气湿度80%以上、60%遮光环境下嫁接。 嫁接工具 嫁接夹或内径2.0 mm～3.0 mm的带尾翼塑料套管（橡胶管），套管长度1.2 cm～1.5 cm，不锈钢 刀片、75%医用酒精等。 接穗剪取 用锋利的剪刀将接穗切下，保留3～4片真叶，置入保湿盒保湿备用。 嫁接方法 7.6.1 贴接 7.6.1.1 砧木剪取 在子叶上方1.0 cm～1.5 cm处，由下向上以45°～60°斜切，去除砧木真叶。 7.6.1.2 接穗斜切 由上向下45°～60°斜切接穗茎基部，切面长度与砧木一致。 7.6.1.3 切口固定 将砧木和接穗切口斜面密合，用塑料套管或嫁接夹固定，开口朝向嫁接面侧边。把嫁接好的苗 置于愈合室或育苗棚室内。 7.6.2 劈接 7.6.2.1 砧木剪取 在子叶上方1.0 cm～1.2 cm处，用刀片去除真叶。 7.6.2.2 砧穗处理 用刀片将砧木茎从中间自上而下垂直劈开1.0 cm～1.2 cm。接穗茎基部削成楔形，削面大小与砧 木切口一致。 7.6.2.3 切口固定 将接穗与砧木切面维管束对齐，用嫁接夹、塑料套管固定，开口朝向嫁接面侧边。 4 DB 13/T 5421—2021 嫁接后管理 7.7.1 温湿度管理 嫁接后1 d～7 d温湿度管理参照表2进行。嫁接7 d后伤口愈合，移出愈合室，转入正常棚室管理。 表2 嫁接后各阶段温湿度管理要求 阶 段 时 期 白天温度（℃） 夜间温度（℃） 湿度 1 1 d～3 d 28～30 18～20 不浇水，空气湿度90%～100% 2 4 d～7 d 28～30 18～20 基质含水量90%～95%，空气湿度90%～95% 3 7 d后 27～28 15～18 基质含水量80%～85%，空气湿度75%～80% 7.7.2 光照管理 嫁接后1 d～3 d保持弱光条件，但早晚可以见散射光。第4 d可逐渐加大光照强度。7 d～8 d后可 全部去掉遮阳网。 7.7.3 通风管理 夏天嫁接后24 h通风1 h，冬天嫁接后72 h通风1 h。之后逐渐加长通风时间，若叶片发生萎蔫， 及时向叶面喷雾补水。7 d后嫁接苗不发生萎蔫时可全天通风。 7.7.4 去除不定芽 及时摘除砧木萌发的不定芽。 8 病虫害防治 符合NY/T 2312-2013中5.5.4的要求。 9 壮苗指标 具有5～8片展开叶，叶色正常、根系嫩白密集，嫁接口愈合度≥80%，无机械损伤，无病虫害， 符合DB13/T 2776.2-2018中4.1外观指标对于嫁接苗的要求。 5