ICS 65.020.20 CCS B 21 34 安 徽 省 地 方 标 准 DB34/T 3989—2021 肉鸡抗菌药使用减量化养殖技术规程 Technical regulations for antibacterial drug use reduction in broiler chicken production 2021-09-03 发布 2021-10-03 实施 安徽省市场监督管理局 发 布 DB34/T 3989—2021 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由安徽省农业科学院畜牧兽医研究所提出。 本文件由安徽省农业农村厅归口。 本文件起草单位：安徽省农业科学院畜牧兽医研究所、安徽省兽药饲料监察所、宣城市动物防疫站、 合肥市畜牧水产技术推广中心、望江县畜牧兽医技术推广中心、合肥野生动物园、桐城市畜牧兽医管理 中心、巢湖市畜牧兽医中心、安徽省新联禽业股份有限公司。 本文件主要起草人：沈学怀、张莉、陈元生、王华付、王根红、胡江苗、程帮照、刘真超、陈辉、 储怀宝、张丹俊、潘孝成、赵瑞宏、戴银、尹磊、侯宏艳、周学利。 I DB34/T 3989—2021 肉鸡抗菌药使用减量化养殖技术规程 1 范围 本文件规定了肉鸡抗菌药使用减量化养殖的鸡场选址与布局、设施设备、鸡苗选购、饲养管理、消 毒、预防与保健、疫病控制、病死鸡和粪污无害化处理及档案管理的技术要求。 本文件适用于肉鸡场抗生素使用减量化养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 19664 商品肉鸡生产技术规程 GB/T 25886 养鸡场带鸡消毒技术要求 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范 NY/T 1871 黄羽肉鸡饲养管理技术规程 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY/T 5339 无公害农产品畜禽防疫准则 《中华人民共和国动物防疫法》 《中华人民共和国兽药典》 《动物防疫条件审查办法》（农业部令2010年 第7号） 《畜禽标识和养殖档案管理办法》（农业部令2006年 第67号） 《关于停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂的公告》（农业农村部公告 第194号） 《饲料添加剂品种目录》 （农业部公告 第2045号） 《饲料添加剂安全使用规范》 （农业部公告 第2625号） 《病死及病害动物无害化处理技术规范》 （农医发[2017]25号） 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 选址与布局 1 DB34/T 3989—2021 肉鸡场选址应符合 NY/T 1871 和《动物防疫条件审查办法》的规定，场区总体设计应符合 NY/T 682 的要求，场区环境应符合符合 NY/T 388 的要求。 5 设施设备 5.1 设施 鸡舍应选择全封闭式结构，地面和墙壁要硬化、耐酸碱，便于清洗消毒；屋面要有隔热保温层；鸡 舍窗户要设置防鸟网；外墙基底铺设 1 米左右宽的防鼠碎石带。 5.2 设备 鸡舍应安装温控、湿帘、风机以及自动化饲喂、饮水、光照和清粪设备，应安装饮水水质净化设施、 智能化养殖环境控制和环境预警设备。 6 鸡苗选购 鸡苗应来自具有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》，且已实施禽白血病、鸡白 痢和支原体净化的种鸡场，检疫合格。 7 饲养模式 应采用“全进全出”式饲养模式。 8 饲养管理 8.1 进苗前准备 进苗前应做好育雏室的消毒和升温工作，育雏室温度设定在 35℃，并准备好所需的饲料、料槽和 饮水器等。 8.2 饮水管理 8.2.1 饮水水质 饮水水质应符合 NY 5027 的要求。 8.2.2 饮水方式 雏鸡进入育雏室后即可提供饮水，10日龄前采用桶状饮水器饮水，每 20～40 只雏鸡一个饮水器， 每天更换饮水，并清洗、消毒饮水器；10日龄后改用乳头式饮水器饮水。 8.3 8.3.1 2 喂料管理 饲料品质 DB34/T 3989—2021 饲料卫生指标应符合 GB 13078 的规定，饲料添加剂使用应符合《饲料添加剂安全使用规范》和《关 于停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂的公告》的规定。 8.3.2 饲喂方式 育雏第一周用浅料盘喂食，饲料应少喂勤添，一周后更换为料筒或料槽饲喂；采用定时加料方式， 保证鸡只自由采食。 8.4 饲养密度 饲养密度应符合 GB/T 19664 的要求。 8.5 环境管理 8.5.1 温度 鸡舍温度： ——1 d～3 d 为 34℃～35℃； ——4 d～7 d 为 32℃～33℃； ——以后每周下降 2℃～3℃，直到室温为 21℃～25℃，并保持恒定。 8.5.2 湿度 鸡舍相对湿度： ——1 d～10 d 保持在 65％～70％, ——10 d～出栏保持在 60％～65％，与鸡接触的垫料或网床应保持干燥。 8.5.3 通风 应符合 GB/T 19664 的规定。 8.5.4 光照 光源可采用白炽灯、高压钠灯或 LED灯，光照管理应符合 GB/T 19664 的规定。 8.5.5 鸡舍空气质量 应符合 GB/T 19664 的要求。 9 9.1 消毒 环境消毒 9.1.1 鸡场周边及场内排水沟、污水池、堆粪场等处应每月定期消毒 1 次，可选用二氧化氯、漂白粉 等消毒剂。 9.1.2 场内道路和鸡舍外环境可每周消毒 1 次，疫情高发期应每周消毒 2 次，可选用生石灰、烧碱和 过氧乙酸等消毒剂。 9.1.3 鸡舍内环境或带鸡消毒宜每 3～5 天消毒 1 次，如发生疫情时应每天消毒 1～2 次，消毒技术应 符合 GB/T 25886 的要求。 3 DB34/T 3989—2021 9.2 人员、用具和车辆消毒 9.2.1 人员入场应经消毒通道喷雾消毒、鞋底经消毒池或消毒垫消毒后方可进入；从场区进入生产区 人员应洗澡、更衣；进入鸡舍前还应在鸡舍门口的消毒池或消毒垫消毒鞋底 1～3 min。 9.2.2 饮水器、料筒、垫网等用具在入场前应高压冲洗、消毒；使用前应采用 1％～2％的漂白粉溶液 浸泡 30 min 以上，清水冲洗后晾干。 9.2.3 车辆入场前应高压冲洗、消毒，消毒后的车辆应经专用通道或消毒池入场，如车辆需要进入生 产区还应在入口处再次喷雾消毒，并经过生产区消毒池后方可入内。 9.2.4 场区消毒池或消毒垫中的消毒药剂应及时更新，保证消毒药剂的有效性。 10 预防与保健 10.1 预防免疫 结合当地和本场疫病流行情况，有针对性的开展相关疫病的疫苗免疫工作。制定科学的免疫程序、 采用正确的免疫方法，定期开展免疫监测；免疫应符合 NY/T 5339 的要求。 肉鸡免疫程序参见附录A。 10.2 保健投入品 10.2.1 投入品的选择 宜选用微生态制剂、中草药或中草药提取物、酶制剂、酸化剂、抗菌肽、植物精油等用于肉鸡的保 健。投入品的选择应符合《饲料添加剂品种目录》和 NY/T 5030 的规定，其质量应符合《中华人民共 和国兽药典》的要求。 10.2.2 投入品的使用 在肉鸡的整个生长期可选用微生态制剂拌料，间隔 1 周拌料一次，每次连喂 1 周；或采取微生态 制剂、酸化剂或植物精油等交替拌料进行保健预防。为预防换料、气温突变和免疫接种等因素造成的鸡 群应激，可提前在饲料或饮水中添加复合维生素、微生态制剂或中草药制剂等投入品进行鸡群保健。 11 疫病控制 11.1 每日巡查鸡群，一旦发现鸡群在精神状态、采食饮水、粪便、呼吸等方面出现异常，或有明显的 发病症状时，应在执业兽医人员诊断的基础上制定针对性的控制措施，首选抗菌肽、微生态制剂或中草 药制剂等进行控制。 11.2 如经诊断鸡群确实存在严重的细菌感染，应使用抗菌药进行治疗时，应通过药敏试验筛选高敏药 物进行及时治疗，抗菌药的使用应符合 NY/T 5030 的规定，并严格执行休药期。 11.3 如鸡群发生危害重大的传染病时，应按照《中华人民共和国动物防疫法》的规定进行处理。 12 12.1 病死鸡和粪污无害化处理 4 病死鸡处理 DB34/T 3989—2021 病死鸡无害化处理应符合《病死及病害动物无害化处理技术规范》的规定。 12.2 粪污处理 鸡粪应按照 GB/T 36195 的规定处理，污染物排放应符合 GB 18596 的规定。 13 档案管理 鸡场应建立档案管理制度，档案的建立和保存应符合《畜禽标识和养殖档案管理办法》的规定。 5 DB34/T 3989—2021 附 录 A （资料性） 肉鸡参考免疫程序 表A.1 免疫程序 日龄 疫苗种类 免疫方法 剂量 1 马立克疫苗 颈部皮下注射 1羽份 5～7 新城疫-传染性支气管炎二联活疫苗 点眼、滴鼻 1羽份 11 传染性法氏囊冻干活疫苗 饮水、滴口 1羽份 喉痘冻干苗 刺种 1羽份 禽流感H5+H7二联灭活苗 颈部皮下或肌肉注射 0.3毫升 15 20 新城疫、传染性支气管炎、 禽流感H9三联灭活苗 肌肉注射 饮水 2羽份 30 禽流感H5+H7二联灭活苗 肌肉注射 0.5毫升 新城疫-传染性支气管炎二联活疫苗 饮水 2羽份 肌肉注射 0.5毫升 6 传染性支气管炎疫苗含有QX毒株。 根据区域疫病流行情况而定。 毫升 传染性法氏囊冻干活疫苗 新城疫、传染性支气管炎、 禽流感H9三联灭活苗 建议新城疫选用基因Ⅶ型疫苗株， 0.3～0.5 25 40 备注 根据出栏日龄而定 根据饲养期限和区域流行情况而 定。