ICS 65.150 CCS B 52 34 安 徽 省 地 方 标 准 DB34/T 332—2021 代替 DB34/T 332-2003 乌鳢池塘养殖技术规程 Technical regulation of intensive culture of Channa Argus in pond 2021-06-08 发布 2021-07-08 实施 安徽省市场监督管理局 发 布 DB34/T 332—2021 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 DB34/T 332-2003《池塘乌鳢集约化养殖技术操作规程》与 DB34/T 332-2003 相比， 除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 标准名称改为《乌鳢池塘养殖技术规程》； b) 更改了标准的范围（见第 1 章）； c) 增加了“NY/T 5361”和“DB34/T 3657—2020”（见第 2 章）； d) 更改了术语和定义（见第 3 章）； e) 增加了“环境条件”（见 4.1）； f) 删除了水质的要求（见 2003 版 4.2）； g) 删除了铲除杂草、平整池塘内容（见 2003 版 5.1）； h) 删除了围栏和护栏内容（见 2003 版 5.2）； i) 删除了“种植水草”（见 2003 版 5.3）； j) 增加了“来源”（见 6.1）； k) 更改了鱼种规格，删除了分养内容（见 6.3，2003 版 6.2）； l) 更改了“表 1 鱼种放养密度表”，删除了放养条件内容（见 6.4，2003 版 6.3）； m) 增加了“鱼种消毒”（见 6.6）； n) 删除了“饲料种类”和动物性饲料（见 2003 版 7.1，2003 版 7.2）； o) 删除了“搭建食台”和“驯化投饵”（见 2003 版 7.3.1，2003 版 7.3.2）； p) 更改了“定时”为“投喂时间”和“定量”为“投喂量”（见 7.2.1，7.2.2）； q) 删除了“定位”和“定质”（见 2003 版 7.3.3.2,2003 版 7.3.3.3）； r) 删除了投喂方法和巡塘内容（见 2003 版 7.3.3.4，2003 版 8.1）； s) 更改了换水量（见 8.2.1）； t) 删除了“施光合细菌”（见 2003 版 8.2.3）； u) 删除了疾病预防部分内容（见 2003 版 9.1）； v) 更改了工具浸洗消毒内容（见 9.1.2）； w) 更改了“表 2 乌鳢常见鱼病的防治方法”（见 9.2.1）； x) 增加了“池塘尾水处理”（见第 10 章）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由安徽省水产技术推广总站提出。 本文件由安徽省农业农村厅归口。 本文件起草单位：宁国市金东坊农业开发有限公司、宁国市金鼎家庭农场、宣城市阳江生态渔业发 展有限公司、安徽省水产技术推广总站、宣城市渔业管理服务中心、安徽农业大学、宣城市南漪湖管理 站、临泉县宋集镇农业综合服务站、宣城市种植业管理服务中心、旌德县水产站、望江县水产技术推广 中心、宣城市宣州区市场监管局。 本文件主要起草人：董星宇、胡骏、苏文霞、庞红金、常培新、鲍鸣、孟超峰、王庆、彭开松、何 世言、张燕。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： I DB34/T 332—2021 ——2003 年首次发布为 DB34/T 332-2003，2021 年第一次修订。 II DB34/T 332—2021 乌鳢池塘养殖技术规程 1 范围 本文件规定了乌鳢（Channa argus）池塘养殖环境条件、放养前准备、鱼种放养、饲养管理、日常 管理、常见疾病防治等技术规程。 本文件适用于乌鳢池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 DB34/T 3657 池塘水产养殖尾水处理技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 4.1 池塘环境条件 环境条件 符合 NY/T 5361 的规定。 4.2 水源 水源充足，水质清新，排灌方便，进排水分开，不得有影响养殖用水的污染源。 4.3 水质 符合 GB 11607 和 NY 5051 的规定。 4.4 池塘 1 DB34/T 332—2021 池塘以长方形，东西向为宜，长宽比为 5︰3。池深 2.0 m～2.5 m, 水深 1.5 m～2 m，池底淤泥 2 2 厚度不超过 20 cm。面积一般在 666.7 m ～2000 m 。 5 放养前准备 5.1 清塘消毒 2 将池水排干，清除淤泥，保持淤泥 10 cm～15 cm。每 666.7 m 用生石灰 60 kg～70 kg 化浆全 池均匀泼洒。 5.2 防逃设施 池塘进水口和排水口安装拦鱼栅或防逃网等防逃设施。 6 鱼种放养 6.1 来源 鱼种来源于具备苗种生产资质的单位。 6.2 质量 规格一致，无病无伤,体质健壯，体表色泽鲜艳，鳞片完整，游动敏捷。 6.3 规格 鱼种要求规格在 10 cm～20 cm 为宜。 6.4 放养密度 放养密度见表1。根据放养时鱼种的规格、饵料的供应情况、水深、水质等因素综合考虑。  表1 6.5 鱼种放养密度表 鱼种规格 每平方米放养量 （cm） （尾） 10～14 10 14～16 8 16～20 6 放养时间 1月～3月放养。 6.6 鱼种消毒 用 3％～5％的食盐水浸泡 5 min～10 min。 7 饲养管理 2 DB34/T 332—2021 7.1 饲料要求 投喂配合饲料，粗蛋白不低于 40％，质量符合 GB 13078 和 NY 5072 的规定。 7.2 投喂要求 7.2.1 投饵要求 投饵要做到“四定”，即定时、定位、定质、定量。 7.2.2 投喂时间 每日 2 次，上午 8 时～9 时，下午 4 时～5 时各投喂一次。 7.2.3 投喂量 投饲量根据乌鳢的大小略有调整。 日投饲量： ——3 月～4 月为池内乌鳢重量的 1％～4％； ——5 月～6 月为 3％～5％； ——7 月～9 月为 5％～8％； ——10 月～11 月为 1％～5％。 以半小时吃完为宜。 8 日常管理 8.1 巡塘 每天早、晚各巡塘一次。观察池塘水色、水位变化，乌鳢的活动和吃食情况。发现问题及时处理。  8.2 水质调控 8.2.1 换水 高温季节每 10 d～15 d 换水一次，换水量为池水的 30％～40％；其它季节 15 d～20 d 换水一 次，每次 20 cm～30 cm。  8.2.2 施用生石灰 3 每 m 水体生石灰用量为 10 g～15g。调节池水 pH 值为 7.0～8.5。  8.2.3 提高水位 冬季和高温季节升高水位，保持水温的相对稳定。  9 常见疾病防治 9.1 9.1.1 疾病的预防 坚持无病先防、全面预防的原则。 3 DB34/T 332—2021 9.1.2 9.1.3 9.2 高温季节，每 kg 饲料每日拌入 50 g 大蒜头或 0.2 g 大蒜素粉，连续 4 d～6 d. 工具浸洗消毒，2％～4％的食盐水浸浴 15 min～20 min。 常见疾病的防治 9.2.1 常见疾病的防治方法 常见疾病的防治方法见表2。 表2 病 名 烂鳃病 流行季节 6月～9月 乌鳢常见疾病的防治方法 主要症状 防治方法 细菌性烂鳃病：病鱼离群在水面漫游，不怕惊 细菌性烂鳃病：每 15 d 用生石灰全池泼洒一 吓，鳃部粘液增多，鳃片呈灰白色，有局部坏 次，同时每天内服氟苯尼考 20 mg/kg～50 死。 mg/kg，连服 3 d～5 d。 寄生虫性烂鳃病：病鱼焦躁不安，在水面窜游； 寄生虫性烂鳃病：先用 0.5 mg/L 晶体敌百虫 鳃部粘液增多，鳃片充血、红肿，且有腐蚀现 （水产用）全池泼洒，2 d 后，再用 0.3 mg/L 象。 三氯异氰脲酸全池泼洒。 将池水的 3/4 排出，换入新水。 诺卡氏菌 病 5月～9月 体色变黑并有出血，眼球突出，腹部膨大，皮 用三氯异氰脲酸 0.3 g/m3 全池泼洒，每天一 下形成浓疮，鳃上有棉絮状结节，脾上和肾上 次，连用 2 d。 有明显肉眼结节，肝、心和鳔上也偶尔可见。 内服盐酸多西环素+氟苯尼考+维生素C，投喂 7 d。 白皮病 水霉病 6月～8月 3月～4月中 旬 嗜子宫线 3月～5月、 虫病 9月～10月 车轮虫病 4月～7月 9.2.2 初期，尾鳍稍有发白，严重时末稍烂掉或残缺 中药五倍子捣碎用开水浸泡 10 min～20 min 不全，腹鳍后部躯体发白。 后全池泼洒，药物浓度为 3 mg/L。 体表菌丝大量繁殖如絮状。 10 mg/L～20 mg/L 复方甲霜灵粉全池泼洒。 鳍条间膜破损、发炎、充血、红肿、溃烂。 病鱼粘液增多，鱼体大部分或全身呈白色 鱼药的使用和休药期 按照 NY 5071 的有关规定执行。 10 池塘尾水处理 按照 DB34/T 3657 的规定执行。 4 0.2 mg/L～0. 5 mg/L 晶体敌百虫（水产用） 全池泼洒。 0.7 mg/L 的硫酸铜硫酸亚铁粉全池泼洒。