ICS 65.020.01 CCS B05 15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 2374—2021 苜蓿草贮藏加工技术规范 Technical specification for storage and processing of alfalfa silage 2021-09-26 发布 2021-10-26 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发 布 DB15/T 2374—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由呼和浩特市农牧局提出。 本文件由内蒙古自治区农牧厅归口。 本文件起草单位：呼和浩特市农牧局、中国农业科学院草原研究所、内蒙古富源国际实业（集团） 有限公司、达尔罕茂明安联合旗林业和草原局、和林格尔县农牧局、呼和浩特市农牧业技术推广中心。 本文件主要起草人：高凤芹、刘先芬、金彩霞、渠晖、姜涛、张然、黄海、李扬、吴彬、王昊然。 I DB15/T 2374—2021 苜蓿草贮藏加工技术规范 1 范围 本文件规定了裹包青贮和袋装青贮加工技术的术语与定义、青贮流程、加工方式、贮后管理以及取 用方法与注意事项等内容。 本文件适用于内蒙古中西部地区苜蓿裹包青贮和袋装（灌肠）青贮的制作，范围包括呼和浩特市、 包头市、鄂尔多斯市沿黄灌区、乌兰察布市华北丘陵地带种植的苜蓿青贮加工调制。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 22142 饲料添加剂 有机酸通用要求 NY/T 1444 微生物饲料添加剂技术通则 DB15/T 1454 苜蓿青贮乳酸菌添加剂使用技术规范 DB15/T 1664 盐碱地苜蓿青贮技术规程 T/CAAA 003 青贮和半干青贮饲料 紫花苜蓿 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 裹包青贮 wrapped silage 将苜蓿刈割、晾晒、切短、打捆后，使用青贮专用拉伸膜将其缠绕裹包后形成密封厌氧环境的青贮 方式。 3.2 袋装（灌肠） bagged silage 将苜蓿刈割、晾晒、切短置于密封的青贮袋中，压实排除空气、密封，通过以乳酸菌为主导的厌氧 发酵过程制成青贮饲料的方式。 4 气候特征 内蒙古中西部地区年降水量300 mm～450 mm，大于10℃的年有效积温1100～1300 ，土壤为含盐碱 性土，土壤类型为壤土、沙土及沙壤土。该地区7、8月份降水较多，二、三茬苜蓿适合制作青贮。 1 DB15/T 2374—2021 5 青贮流程 5.1 贮前准备 5.1.1 裹包青贮 根据苜蓿青贮量准备青贮专用拉伸膜袋、成型网或绳、添加剂。准备牧草收割机、翻晒机、搂草机、 粉碎机和灌装机等配套设备和配套动力。 5.1.2 袋装（灌肠）青贮 根据苜蓿青贮量准备青贮专用拉伸膜袋、添加剂。准备牧草收割机、翻晒机、搂草机、粉碎机和灌 装机等配套设备和配套动力。 5.2 原料 5.2.1 刈割 现蕾期（50 %植株出现花蕾）至初花期（10 %左右的植株开花）刈割，留茬高度为5 cm～8 cm，粗 灰分小于等于12 %。 5.2.2 含水量 晾晒至含水量为45 %～55 %利用手持式水分测定仪检测水分含量。 5.2.3 切短 苜蓿青贮原料切碎长度2.5 cm～5 cm左右。采用捡拾切碎机切短和捡拾作业。 5.3 添加剂的使用 5.3.1 标准 添加剂的使用符合GB/T 22142、NY/Y 1444的规定。 5.3.2 乳酸菌 添加量按照DB15/T 1664 的方法，使用规范按照DB15/T 1454，使用植物乳杆菌为主。 5.3.3 其它添加量 纤维素酶添加量0.015 %，糖类添加量（以可溶性糖为例）以占原料重量的2 %左右为宜，糖类添加 剂一定要添加均匀，有机酸添加量以占原料重量的0.4 %～0.6 %为宜。 5.3.4 稀释 稀释倍数根据添加剂的使用说明进行操作。 5.3.5 喷洒 应选择合适的添加设备，在捡拾切碎时喷洒。 2 DB15/T 2374—2021 6 加工方式 6.1 裹包青贮 3 裹包青贮时，使用青贮打捆机对苜蓿原料进行捡拾切碎打捆，草捆密度达到500 kg/m 以上。应选 择粘合性、伸缩性、抗氧化性良好的拉伸膜。打捆后应迅速用6层及以上的拉伸膜完成裹包。拉伸膜的 覆膜率应为50 %，拉伸率为250 %～280 %。 6.2 袋装（灌肠）青贮 将切短的苜蓿通过输送带装入青贮袋内，一边装填一边压实，压缩捆扎后的苜蓿青贮密度为500 3 3 kg/m ～600 kg/m ,压缩率40 %左右，其中袋中的聚乙烯不透明塑料膜厚度为0.10 mm～0.15 mm。袋装青 贮密封完毕后可利用甲醛熏蒸，空气尽可能排尽。 7 贮后管理 7.1 运输与堆放 青贮制作完成后，采取防雨措施，裹包青贮和袋装青贮应放置于地面平整、排水良好和无杂物、靠 近畜舍的地方，经常检查裹包膜和青贮袋，如有破损及时修补。在管理过程中注意防止家畜、鼠、虫和 鸟类等危害。 7.2 检查 应经常检查青贮设施密封性，塑料薄膜如有破损及时补漏。 7.3 品质 青贮后饲料应符合GB 13078的要求。 7.4 检测 青贮饲料质量指标及质量分级标准按照T/CAAA 003执行。 8 取用方法与注意事项 8.1 方法 取料时用切割工具整齐的切下，不应用掏取取样工具。 8.2 取量 取用速度是由畜群的大小。裹包青贮开包后尽量一次用完，灌装青贮开袋取料后及时迅速封紧袋口， 防止二次发酵。 3