ICS 65.020.20 CCS B 36 濮 4109 阳 市 地 方 标 准 DB 4109/T 015—2021 花椒芽栽培管理技术规程 2021 - 09 - 10 发布 2021 - 10 - 09 实施 濮阳市市场监督管理局  发 布 DB 4109/T 015—2021 前言 本文件按照GB/T 1.1-2020给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发 布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由濮阳市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：濮阳县农业技术推广中心。 本文件主要起草人：张伟霞、张玉锋、王同军、李东炎、张卫华、王周峰、潘海光、翟小虎、高德 勇 、张卫华、冯晓宇、张俊红、王腾、 任贺军、张振波、刘俊红、崔玖丽、王学峰、曹利霞、葛娜。 1 DB 4109/T 015—2021 花椒芽栽培管理技术规程 1 范围 本文件规定了花椒芽的采种、种子处理、育苗移栽、一年生花椒苗木的囤栽采芽、春季露地及夏季 遮阳网栽培采芽等。 本文件适用于濮阳市地区花椒芽的生产。 2 规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 花椒芽 花椒芽是花椒树发芽期幼嫩的芽叶。具有省工、低成本、占地时间短、经济效益好的特点，其种植 面积迅速发展。 4 一年生花椒苗木的培植 4.1 采种 选择树势健壮、结实多、品质优良的中年树为采种母株，9月下旬至10月上旬当花椒果实呈紫红色 时进行采摘。主要品种有:大红袍、大花椒、小红椒等。特别是无刺花椒，由于其枝干无刺，便于椒芽 采收，是一种极具推广价值的优良品种。 4.2 种子处理 花椒种子种皮坚硬，富油质，透性差，发芽很缓慢，因而在播种育苗前一般需对种子进行层积处 理(沙藏)。层积处理的方法是把种子与5倍～6倍的湿沙混合均匀，沙的湿度以可用手捏成团但不出水为 度。将与湿沙混匀的种子盛放在木箱中，将箱子放入地下贮藏坑中，坑的深度以当地冻土层以下为准。 经此方法处理后的种子，在第二年早春播种，8天～10天发芽，18天～20天出苗，出苗率可达65%以上。 4.3 育苗移栽 4.3.1 播种 4.3.1.1 播种时间 为保证苗木质量，于2月上中旬采用营养钵或纸筒在保护地设施中进行播种。 2 DB 4109/T 015—2021 4.3.1.2 育苗基质 育苗基质为草炭和细炉渣以3：1比例配成混合基质。每立方米混合基质中加三元复合肥2 kg。 4.3.1.3 下种 10 cm×10 cm营养钵中装入3/5体积的基质，浇透水后放3粒种子，每667 ㎡需用0.75 kg～1 kg种 子，上覆2 cm厚基质。 4.3.1.4 浇水 出苗后进行定苗(留1棵壮苗)，注意及时浇水，控制温室内温度在15 ℃～27 ℃之间。 4.3.1.5 炼苗 定植前1星期进行炼苗，4月底～5月初定植。 4.3.2 定植 4.3.2.1 地理位置 定植时应选光线充足、土层肥厚的砂壤地块。 4.3.2.2 地块整理 定植前 2 周～3 周将土地深翻至 25 cm，每 667 ㎡施腐熟细碎堆肥 2500 g、腐熟鸡粪 240 kg、草 木灰 60 kg。将土地整平，按 60 cm 距离开沟将沟底荡平。 4.3.2.3 浇水 定植前1天～2天幼苗要浇1次透水，以保证脱去苗钵时不伤根、不散坨。 4.3.2.4 种植密度 每沟栽2行，株距15 cm，每667 ㎡定植约15000株，定植后及时浇定植水。 4.3.3 定植后管理 4.3.3.1 浇水 定植后2天～3天浇1次缓苗水。根据墒情，浇完1遍～2遍水后进行中耕。进入雨季要注意田间排水， 土壤积水易沤根和发生立枯病。 4.3.3.2 施肥 6月份每667 ㎡施磷酸二铵15 kg～25 kg，7月上旬再施硫铵20 kg～25 kg，施肥后要及时浇水。 4.4 病虫害防治 危害花椒苗木的病害主要有叶锈病，发病时叶背面出现锈红色的不规则环状或散生孢子堆，严重时 可扩及全叶。可喷65%的可湿性代森锌粉剂500倍液防治。虫害主要为花椒蚜虫，严重时影响植株生长。 发现蚜虫后可用20%氰戊菊酯乳油1500倍液喷杀。 3 DB 4109/T 015—2021 5 花椒芽的周年生产 5.1 一年生花椒苗木的囤栽采芽 5.1.1 起苗 4月下旬定植的花椒苗到11月上旬可长到60 cm～100 cm高，主要基部直径可达0.5 cm以上。此时即 可起苗进行囤栽。起苗前两天要浇足起苗水，以免起苗时损伤过多的须根。 5.1.2 温室囤栽床的准备 囤栽的苗床应做成南北走向，床面宽100 cm～120 cm，床间留有50 cm宽的采摘作业通道。囤栽前 温室应进行彻底消毒，每100 ㎡面积(3间～4间)用硫磺粉250 g、锯末500 g混合熏烟，并同时用百菌清 烟雾剂熏棚，密闭12小时后通风。 5.1.3 囤栽密度 每667 ㎡可囤苗6万～10万株。 5.1.4 囤栽方法 囤栽时要将植株顶部剪齐，将60 cm以上苗木截取成50 cm，60 cm～70 cm高苗木截取成60 cm，70 cm 以上苗木截取成70 cm。剪截后的苗木按高矮分别囤栽，矮苗囤放在温室前部。苗木随囤随放用土 固定，要求植株排列整齐。囤栽深度以埋土至根颈部原土痕处或稍深为宜。 5.1.5 囤栽后的管理 苗木囤栽后要及时浇1次透水，之后至采收盛期尽量少浇水。温室内温度以白天25 ℃～28 ℃、夜 间20 ℃～15 ℃为宜。相对湿度90%，30天～40天后苗木即可发芽。发芽后温室内温度适当降低，保持 在白天22 ℃～25 ℃,夜间18 ℃～13 ℃，相对湿度降为80%，为使幼芽生长迅速并保持鲜嫩，每日午前 可进行1次喷雾。 5.1.6 花椒芽的采收 5.1.6.1 花椒芽的生长 囤栽后30天～40天幼芽绽出并开始生长。一般每株苗木从顶部往上可同时生出4个～6个嫩芽，最多 可达10余个。各个芽位同时生长，但以顶部芽长势最强。 5.1.6.2 采收时间 待幼芽长出5枚～6枚新叶时，为最佳采收时间。自12月中旬起陆续采收花椒芽，采收期可一直延续 到第二年4月，一般多在5月上旬露地种植花椒产芽后停止温室囤栽苗木采芽。 5.1.6.3 装盒 采摘下的嫩芽叶及时放入15 cm×8.5 cm×2 cm的塑料盒内，于4 ℃保存。每盒可放6枚～10枚嫩芽， 约30 g。每667 ㎡以囤栽1万株苗木计可产花椒芽约1000 kg。 5.2 春季露地及夏季遮阳网栽培采芽 4 DB 4109/T 015—2021 5.2.1 保护树苗越冬 一年生苗于11月中旬落叶后，为保护树苗越冬，首先应及时浇灌封冻水，不仅可以满足整个冬季花 椒对水分的需要，而且还可以增强树体越冬能力;其次要对幼树树干培土，有条件时可设立风障。 5.2.2 剪枝 第二年2月中旬～3月上旬进行剪枝。一年生苗主要进行短剪，即把枝条上端细弱部分剪去一截，此 法可促进剪口下侧芽萌发。 5.2.3 加强管理 3月下旬以后，进行正常肥水管理，4月下旬即可采花椒芽。6月下旬，气温逐渐升高，应对苗木进 行遮荫栽培。采用上述措施,加以适当的肥水管理，进行滚动式采芽，可保证采收嫩芽叶到秋季。 5