ICS 01.040.65 CCS B 20/29 重 DB50 庆 市 地 方 标 准 DB 50/T 1116—2021 绿色食品 甘薯生产技术规程 2021 - 06 - 25 发布 重庆市市场监督管理局 2021 - 09 - 25 实施 发 布 DB50/T 1116—2021 目 次 目 次..................................................................................................................................................................... 1 前 言..................................................................................................................................................................... 1 1 范围...................................................................................................................................错误！未定义书签。 2 规范性引用文件...............................................................................................................错误！未定义书签。 3 术语与定义.......................................................................................................................错误！未定义书签。 4 产地环境............................................................................................................................................................. 3 5 栽培技术............................................................................................................................................................. 3 6 病虫害防治......................................................................................................................................................... 4 7 收获与贮藏......................................................................................................................................................... 5 8 质量控制.............................................................................................................................................................. 5 1 DB50/T 1116—2021 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由重庆市农业农村委员会提出并归口。 本文件起草单位：重庆市农业技术推广总站。 本文件主要起草人：黄振霖、何佳洋、欧建龙、赵雨佳、罗启燕、吕长文、高才华、佘兴蓉、李茂 渝、文玲、颜学汉、李正文、许洪富、唐静、张沛昌、王林学。 2 DB50/T 1116—2021 绿色食品 1 甘薯生产技术规程 范围 本文件规定了绿色食品马铃薯的术语与定义、产地环境、栽培技术、病虫害防治、收获与贮藏、质 量控制等相关技术。 本文件适用于绿色食品甘薯的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1049 绿色食品 薯芋类蔬菜 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 脱毒种薯（苗）virus-free storage root or cutting 由脱毒组培苗经种薯（苗）生产体系三代繁殖生产出来的种薯（苗）。分脱毒原原种薯（苗） 、脱毒 原种薯（苗）、脱毒生产种薯（苗）三个级别。 4 产地环境条件 产地环境应符合NY/T 391的要求。 5 栽培技术 5.1 品种选择 宜选用登记或鉴定的优质、抗逆、高产的专用品种。 5.2 育苗 3 DB50/T 1116—2021 5.2.1 育苗时间:日平均气温达到 12 ℃以上时即可育苗。 5.2.2 苗床准备：选择背风向阳、排灌方便、土层深厚、土质肥沃、3 年以上未种甘薯的地块；苗床 宽 1.0 m～1.2 m，深 15 cm～20 cm，长 10m 为宜。厢面整平后，均匀撒施土杂肥 5 kg/m2，在其面上覆 土 3 cm～5 cm；用 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液喷洒苗床。 5.2.3 种薯处理与殡种：选取具有品种典型特征，无冷、冻、伤和病虫害的健康种薯。每个种薯以 100 g～250 g 为宜。殡种前用 50%多菌灵可湿性粉剂 800 倍液温水浸种 10 min，每 1 m2 苗床殡种 5 kg～8 kg。 殡种时，薯块首尾相连、阳面向上、大小分排，透施清粪水，覆盖细土直至不见种薯裸露。 5.2.4 覆膜：在苗床土面平铺一层地膜后，加盖小拱棚，四周用细土压实。 5.2.5 苗床管理：出苗后适时揭盖膜，保持床温 20 ℃～30 ℃；苗长 20 cm 时炼苗，可剪苗栽插，剪 苗后以清粪水兑尿素泼施苗床，施尿素 8 g/m2～15 g/m2；及时去除杂草、杂株（薯）、病株（薯）。 5.3 整地与起垄 栽插前深耕，施用底肥后开厢起垄，垄距 70 m～100 m，垄高 25 cm～30 cm。 5.4 栽插与密度 6 月 10 日前尽早栽插。选藤粗、节间短、节上根原基发达且没有白根、顶叶齐平、叶片肥厚、大 小适中、颜色浓绿、剪口浆浓而多的带梢薯苗栽插，一般 5 节～6 节壮苗百苗重 2.0 kg 以上；浅栽水 平插或斜插，入土 2 节～3 节，外露 2 节～3 节。净作大田栽插 3000 株～4000 株/667 m2 ，套作大 田栽插 2500 株/667 m2～3000 株/667 m2。 5.5 配方施肥 5.5.1 基肥：根据测土配方，每 667 ㎡施农家肥 1500 kg～2000kg，施用≥45%复合肥（N：P2O5：K2O 为 2:1:3）35 kg～50kg 作基肥。 5.5.2 追肥：生长期看苗追肥，可在栽后 15 d～20 d 每 667 m2 施尿素 5 kg～8 kg，封垄前进行第二次 追肥，每 667 m2 钾肥(K2O)2.5 kg～5.0 kg，块根膨大期每 667 m2 用 0.3%磷酸二氢钾溶液 45 kg～60 kg 进行叶面喷施。 5.6 田间管理 在栽插后 7 d 内及时补栽缺苗，补苗时选择壮苗，浇透水，成活后追肥。封垄前，结合除草进行 1 次～2 次中耕培垄。栽苗后，若干旱无雨，连续进行 1 次～2 次浇水；若遇连雨，清沟排水，做到雨后 田间无积水。当出现徒长时，采用提蔓控苗，拉断不定根后放回原处，不翻蔓。 6 病虫害防治 6.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学 防治为辅”的控制原则。 6.2 6.2.1 6.2.2 防治方法 农业防治：清洁田园，选用抗病虫品种和无病虫健康种苗，轮作种植。 物理防治：采用黄板诱杀蚜虫；安装太阳能杀虫灯诱杀甘薯天蛾、麦蛾、斜纹夜蛾等害虫。 4 DB50/T 1116—2021 6.2.3 生物防治：采用植物源农药如藜芦碱、苦参碱和生物源农药如齐墩蟎素等生物源农药防治病虫 害；使用轮枝菌等生物农药防治线虫病。 6.2.4 6.3 化学防治：农药品种的选择和使用应符合 NY/T 393 的规定。 主要病虫害及防治方法 6.3.1 黑斑病、蔓割病：用 50%多菌灵可湿性粉剂 800 倍～1000 倍液，或 50%甲基硫菌灵悬浮剂 500 倍～700 倍液浸种苗基部 10 min，随后扦插。 6.3.2 紫纹羽病：用 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 800 倍液，或用 70%代森锰锌可湿性粉剂 1.5kg 亩加细 土 25 ~ 40kg 浇水后穴施。 6.3.3 黑痣病：大田栽秧时，亩用 50%纯品多菌灵 1~3 千克兑细土，浇水栽秧后，施药土，最后覆土， 可杀灭土壤中的黑痣病菌。 6.3.4 地下害虫：每 667 ㎡用 3％辛硫磷颗粒剂 7 kg～8 kg，撒施。 6.3.5 甘薯天蛾：用 2.5%溴氰菊酯乳油 2000 倍液或 Bt 乳剂 600 倍液。 7 收获与贮藏 7.1 收获 应在土温低于 15 ℃之前，根据用途适时抢晴收获。收获时避免机械创伤。 7.2 贮藏 应符合 NY/T 1056 的规定。避免带病、破伤、受水浸、受冻害的薯块入库，贮藏适宜温度 11 ℃～ 14 ℃，相对湿度 85%～90%。 8