团体标准 T/HNFX002—2022 嘉禾县水稻富硒栽培技术规程 CodeofpracticeSelenium-enrichedcultivationofRiceinJiahe county 2022-09-18发布 2023-01-01实施 湖南省富硒生物产业协会发布 全国团体标准信息平台 T/HNFX002—2022 目次 前言....................................................................II 1范围...................................................................1 2规范性引用文件.........................................................1 3术语和定义.............................................................1 4产地环境...............................................................2 5生产技术...............................................................2 6采收...................................................................5 7硒含量测定.............................................................5 8档案管理...............................................................5 全国团体标准信息平台 T/HNFX002—2022 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草 规则》的规定起草。 本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖南省富硒生物产业协会提出并归口。 本文件起草单位：嘉禾县农业产业化协会、嘉禾县富硒产业园、嘉禾县佳禾米业股份有 限公司、湖南省三味食品有限公司、嘉禾县松艳生态农业有限公司、嘉禾县广发农牧有限公 司、嘉禾县倒缸酒酒厂、嘉禾县宅侯贡米有限公司、嘉禾三汇生态农业科技有限公司、嘉禾 县大塘富硒水果种植专业合作社、嘉禾县常发水产养殖专业合作社、湖南省华升农业开发有 限公司、湖南省辣王食品有限公司、嘉禾县嘉鑫水果种植专业合作社。 本文件主要起草人：周海燕、杨俊、唐国伟、游勇、彭艳、王跃、邝武斌、刘文胜、雷 建华、李云峰、何飞、钟喜梅、王静、李宁静、李玲、胡久发、欧向华、彭海源、曹圣平、 郑小兵、李晓平、李良松、谢明勋、曹茂盛、李正益、雷丰蜻、李辉、李鹏、李勇辉、李颖 鹏、肖俊。 全国团体标准信息平台 1T/HNFX002—2022 嘉禾县水稻富硒栽培技术规程 1范围 本文件规定了嘉禾县水稻富硒生栽培的产地环境、生产技术、采收、硒含量测定、档案 管理等技术内容。 本文件适用于嘉禾县富硒水稻的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的 修改单）适用于本文件。 GB3095环境空气质量标准 GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则” GB/T17316水稻原种生产技术操作规程 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T525有机肥料 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1富硒土壤 含有丰富天然硒元素，土壤硒元素含量不小于0.4mg/kg,且有害重金属元素含量低于农 用地土壤污染风险筛选值的土壤。 全国团体标准信息平台 2T/HNFX002—2022 3.2富硒水稻 利用嘉禾县富硒土壤资源或者生物资源生产的含有微量元素硒的水稻，通过生长过程自 然富集硒或借助硒生物营养强化技术，而非收获后添加硒，所获得的富含硒元素且可食用部 分中的总硒含量（以干重计）达到15μg/100g~40μg/100g，且有机硒含量占总硒含量的百 分比≥80%。 4产地环境 土壤质量应符合NY/T391的要求，大气环境应符合GB3095的要求，灌溉水应符合GB 5084的要求。 5生产技术 5.1品种选择 选用适于嘉禾县种植的富集硒能力强的野香优莉丝和野香油丝品种，种子质量符合GB 4404.1的规定。 5.2田间培管 壮苗培育、整地施肥、适时移栽、合理密植、肥水管理、病虫草害防治等技术可参照 GB/T17316和当地田间培管技术实施。 5.3肥料施用 5.3.1总体要求 有机肥与无机肥、生物肥配合施用，平衡施入氮、磷、钾肥，增施硅肥和锌肥，基肥化 肥应与机械整地耕作相结合，实现全层施入。在不增加氮肥总量的前提下，减少前期氮肥施 用量，增施穗肥，做到前氮后移。施肥应符合NY/T394、NY/T525和NY/T496的规定。 5.3.2有机肥施用 有机肥是指符合NY525质量要求的肥料，移栽前结合翻地作基肥施用，结合旋地一次 性施入。施用量以1500kg/hm²~2250kg/hm²为宜。 5.3.3无机肥施用 无机肥应符合NY/T496的规定，施用量以氮(N)180kg/hm²~225kg/hm²，磷（P2O5） 60kg/hm²~90kg/hm²，钾(K2O)60kg/hm²~110kg/hm²为宜。 全国团体标准信息平台 3T/HNFX002—2022 5.3.4中微量元素肥料 土壤有效硅（SiO2）含量低于40mg/kg或出现水稻植株营养失调症状，硅肥(SiO2含量 ≥20%)600kg/hm²~900kg/hm²作基肥施用。结合施肥、病虫害防治增施锌、镁、硼等微量元 素肥料，选晴天下午叶面喷施。应严格控制微量元素肥料的施用量，注意水稻后效并避免引 起土壤污染。 5.4硒营养剂施用 5.4.1施用原则 当土壤天然含硒量<0.8mg/kg,可通过人工技术补硒。 5.4.2硒营养剂选择 选择经国家登记的含硒植物营养剂或含硒土壤调理剂。 5.4.3施用方式 采用分叶面补硒和根际补硒，可根据生产实际任选一种或二者兼用的补硒方式。 5.4.4叶面补硒 取含硒植物营养剂75ml(实际加入剂量硒含量为6000mg/kg)加入硼酸溶液中搅拌溶解 （硼酸的浓度为0.05%~0.2%），喷洒在苗期的叶面上。在灌浆初期进行叶面施硒，喷施量 为675kg/hm²~900kg/hm²，喷洒的时间一般为晴天09:00-17:00或者阴天下午，雨天不喷洒， 在收割前20天停止喷洒。 5.4.5根际施硒 土壤翻耕前，田间按产品说明施用含硒土壤调理剂。然后翻耕，使土壤与含硒土壤调理 剂充分混匀。 5.5病虫害防治 5.5.1物理防治 利用20目~40目的防虫网或规格为225g/hm²~300g/hm²的无纺布预防稻飞虱、蓟马、 螟虫以及病毒病的介体昆虫等；根据害虫发生情况，悬挂频振式杀虫灯，诱杀二化螟等螟虫 及稻纵卷叶螟等鳞翅目害虫、稻飞虱等同翅目害虫。 全国团体标准信息平台 4T/HNFX002—2022 5.5.2生物防治 使用稻螟赤眼蜂或土著稻螟赤眼蜂或螟黄赤眼蜂，防治稻纵卷叶螟、二化螟等；选用苏 云金杆菌、短稳杆菌、球孢白僵菌和金龟子绿僵菌防治二化螟、稻飞虱和稻纵卷叶螟；选用 稻纵卷叶螟颗粒体病毒CmGV或甘蓝夜蛾核型多角体病毒NPV防治稻纵卷叶螟。选用枯草 芽孢杆菌、蜡质芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌防治水稻纹枯病、稻瘟病和稻曲病等。生防制剂 施用量按制剂说明而定。 5.5.3化学防治 农药施用应符合GB/T8321（所有部分），禁止使用国家明令禁止在禾谷上使用的高毒、 高残留农药及其混配农药品种。科学使用高效、低毒、低残留化学农药，提倡交替、轮换、 合理使用农药。 6采收 当谷色变黄，籽粒充实饱满坚硬，含水量22%~25%，其中80%以上的米粒达到玻璃质 适时收获。使用联合收割机一次完成水稻的收割、脱粒、茎秆分离、谷粒清选、谷粒装袋或 进入输粮箱、随车卸粮等工序的作业。 7硒含量测定 科学采样，按照国家相关标准、方法进行检测。 8档案管理 8.1生产操作档案 对土壤种类、肥力、pH、前作及整地、施基肥、田间培管、病虫防治、采收等农事活 动，应逐项如实记载。 8.2投入品使用档案 对品种、农药、化肥等投入品的品名、种类、来源、使用日期、使用方法和使用效果等 逐项如实登记。 8.3检测报告档案 对土壤、水、水稻等检测的硒含量检测报告及相关检测报告进行归类存档。 全国团体标准信息平台 5T/HNFX002—2022 8.4物候期记载档案 对所有的物候期逐项如实记载。 全国团体标准信息平台