B 52 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T1048.1~1048.5—2001 颖鲤养殖技术规范 Technical specifications for ying hybrid carp culture 2001-06-01发布 2001-10-01实施 中华人民共和国农业部发布 SC/T1048.5—2001 前 言 由于我国幅员辽阔，各地区地理环境与气候条件差别较大，在养殖方式和生产目标等诸多方面不尽 相同。因此，为了提高全国各地食用鱼饲养的经济效果，最大程度挖掘颖鲤生长潜力，特制定本标准。 本标准是《颖鲤养殖技术规范》系列标准的第五个标准。 本标准由农业部渔业局提出。 本标准由中国水产科学研究院长江水产研究所归口。 本标准起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所。 本标准主要起草人：胡德高。 中华人民共和国水产行业标准 颖鲤养殖技术规范 食用鱼饲养技术 SC/T1048.5—2001 Technical specificationsforying hybrid carp culture Technigues for edible fish culture 1范围 本标准规定了颖鲤食用鱼饲养环境条件、鱼种放养及饲养管理技术。 本标准适用于颗鲤食用鱼的池塘饲养，其他鲤食用鱼的池塘饲养可参照本标准。 2引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均 为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB11607—1989 渔业水质标准 SC/T1008—1994 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范 SC/T1016.1—1995 中国池塘养鱼技术规范 东北地区食用鱼饲养技术 SC/T1016.2—1995 中国池塘养鱼技术规范 华北地区食用鱼饲养技术 SC/T1016.3—1995 中国池塘养鱼技术规范 西北地区食用鱼饲养技术 SC/T1016.4—1995 中国池塘养鱼技术规范 西南地区食用鱼饲养技术 SC/T1016.5—1995 中国池塘养鱼技术规范 长江下游地区食用鱼饲养技术 SC/T1016.6--1995 中国池塘养鱼技术规范 长江中上游地区食用鱼饲养技术 SC/T1016.7—1995 中国池塘养鱼技术规范 珠江三角洲地区食用鱼饲养技术 SC/T1048.1—2001 颖鲤养殖技术规范 亲鱼 SC/T1048.3—2001 颖鲤养殖技术规范 苗种 3环境条件 3.1池塘条件 池塘条件因地理区域而异，通常各地区单个池塘面积、水深、池底淤泥厚度分别按SC/T1016.1~ 1016.7的规定执行。 3.2水源 水源充足，排灌方便。 3.3水质 3.3.1主要物理因子 水色为油绿色或茶褐色，透明度25~35cm。 3.3.2主要化学因子 溶解氧含量白天平均5mg/L，夜间最低>3mg/L；化学耗氧量为1525mg/L；总氮1~ 中华人民共和国农业部2001-06-01批准 2001-10-01实施 SC/T1048.5—2001 2.5mg/L；pH值为7.0~8.5。 3.3.3主要生物因子 浮游植物量为20~70mg/L；浮游动物量为5~15mg/L。 3.3.4其他理化因子 其他理化因子指标应符合GB11607的规定。 4鱼种放养 4.1放养前的准备 鱼种放养前应作好池塘的维修、清整、消毒、注水、施基肥和试水等工作，具体方法按SC/T1008的 规定执行。 4.2鱼种来源与质量要求 由符合SC/T1048.1规定的亲鱼繁殖的后代，经培育而成的鱼种，其质量要求应符合SC/T1048.3 的规定。 4.3放养类型 依据各地养殖习惯及高、中、低产的养殖目标，可采用套养、主养或单养三种类型。长江流域及以南 地区采用套养颖鲤的比例较大，黄河流域及以北地区以主养或单养颖鲤较为普遍。我国各地区三种放养 类型中的各个品种的放养比例，分别按SC/T1016.11016.7的规定执行。 4.4放养时间 各地区放养时间分别按SC/T1016.1～1016.7的规定执行。 5 饲养管理 5.1施肥 5.1.1施肥原则 5.1.1.1以链为主的池塘应以施粪肥为主，基肥量占全年施肥量的二分之一至三分之一。 5.1.1.2以鲤、草鱼为主的池塘应少施或不施基肥。 5.1.1.3施追肥时应坚持量少次多的原则。主养鲤、草鱼的池塘，般不施追肥。 5.1.2施肥方法 5.1.2.1基肥堆放在池塘的一角向阳浅水处，一般一次施足，适当翻动，使肥力充分释放出来，然后将 残渣捞出。 5.1.2.2施追肥时，粪肥应对水成浆后全池泼酒，化肥则应水溶后全池泼酒。夏季高温季节以施化肥为 主，惧施粪肥。 5.1.3施肥量 各地区各养殖类型的基肥和追肥的施肥量分别按SC/T1016.1~1016.7的规定执行。 5.2投饲 5.2.1投饲原则 5.2.1.1制定具体投喂计划，尽量做到早开食，晚停食，延长饲养时间。 5.2.1.2按照定时、定位、定质、定量的要求投喂饲料，但日投食量应视天气、水色、水温、鱼类活动及摄 食情况等的情增减 5.2.1.3青饲料宜在商品饲料之前投喂。 5.2.2投饲数量与方法 投饲数量与方法见表1。 SC/T1048.5—2001 表1 投饲数量与方法 日投饲数量 日投饲次数 投饲方法 饲料 配合饲料 青 青饲料 配合饲料 青饲料 配合饲料 占草食性 占吃食性 月份 水温，℃ 鱼类总重，% 鱼类总重，% 2次（9~10 4~6 10~30 10~15 1 2次（9点钟 定位，用手或 点钟和15~ 撒于食场筐 7~8 30~50 15~20 2 前和傍晚各1 机械撒于食 16点钟各1 架内 9~11 30~10 20~30 4 次) 场 次 5.3调节水质 池塘水质不符合3.3规定时，应及时调节水质。 5.3.1施肥调节 7月份以前（含7月份）以施粪肥为主调节，7月份以后以施化肥为主调节。使水色、透明度及溶解氧 等符合3.3的规定。 5.3.2注水调节 6~8月份每隔510d注水1次，每次加水10~15cm。如遇浮头或水质老化时应及时换水，换出 水量应占原池总水量的30%左右，再注入新水至原水位。 5.3.3增氧调节 每公项净产5250kg以上的池塘应配备增氧机，其功率在3～7.5kW左右。根据池水溶氧状况， 4～9月份晴天午后开机1～2h。开机原则是晴天午后开；阴天清晨开；阴雨天半夜开；雷阵雨时提前开； 鱼浮头及时开，溶解氧小于3mg/L时连续开。 5.3.4化学调节 当池水pH值在7以下时，每公项用生石灰225～375kg对水成浆，全池泼酒1次。高温季节每月可 洒2次。 5.3.5生物调节 鲤鱼的放养量；水质清瘦、保肥性能差的池塘，可多放些草鱼、团头鲂等草食性鱼类；小型野杂鱼多的池 塘，每公顷放养全长3～5cm的大口鲶、乌及鱼等150～450尾（以不影响饲养鱼的生长为宜），或在 清晨小杂鱼浮头时，用鱼种网捞出；夏秋季池塘鱼负载过大时，可及时轮捕一部分已达商品规格的鱼上 市。此外，及时清除池底淤泥，适时捞出青饲料与肥料的残渣，也能起到调节水质的作用。 6 日常管理 6.1巡塘 每天日出前、中午及傍晚各巡塘一次，高温及天气突变时需昼夜值班。巡塘主要任务是： a）观察水质变化，决定需采取措施，如加水、换水、消毒、施肥等； b）检查鱼活动与吃食情况，决定当天投食量的增减与鱼病防治； c）观察鱼浮头情况，决定采取增氧措施； d）及时捞出死鱼和剩余青饲料与残渣，清除池边杂草； e）记好巡塘日记。 6.2防止鱼类严重浮头或泛塘的主要措施 6.2.1池水过肥，又遇连阴雨天或天气闷热、气压低、傍晚突降暴雨时，应减少投饲量或停喂，并及时开 增氧机。 SC/T1048.5—2001 6.2.2当池塘水中大型浮游动物大量繁殖，而浮游植物呈锐减时，应及时泼洒纯度为90%的晶体敌百 虫杀灭浮游动物，使池水含药浓度为1.94×10-°mol/L（每升水0.5mg）药效消失后再加水、施肥。 6.2.3认真负责做好池水溶解氧的测定工作，及时作出浮头的预报。 6.3鱼类严重浮头或泛塘时的急敦措施。 6.3.1增氧。当池水溶解氧低于3mg/L（尤其是午夜12点钟后）时，或鱼类开始浮头时，应及时开动增 氧机。 6.3.2加水。鱼类浮头出现在夜晚10点钟左右或清晨时的严重浮头，应及时加注含溶解氧较高的新鲜 水。 6.3.3减食。出现严重浮头的池塘应停止投饲（或少量投饲）和施肥。 6.3.4投撤增氧药物。在缺水、停电情况下，可投撤增氧药物（如过氧化钙，其用量为每公项30～ 45kg)。 6.3.5正常与非正常浮头的区别：黎明前出现轻微浮头，日出后逐渐消失，这种现象属于正常浮头。若 黎明前浮头严重，日出后还在继续大量浮头，这种现象属不正常浮头，而且应采取急救措施。 6.4防逃 每年清塘时应彻底检查池，填好蛇、鼠洞穴，修补池。洪水或雷雨季节防止池水漫过池。经常 检查进、出水口拦鱼设备。此外，在注入新水时要用密网过滤，防止野杂鱼或卵苗进入饲养池塘，以及池 鱼逃逸。 鱼病防治 坚持防重于治的原则。 a）彻底清塘消毒，减少鱼病感染； b）鱼种入池前应检疫、消毒； c）饲养过程中池水、食场及饲料要消毒； d）拉网操作细心，避免鱼体受伤； e）发现鱼病及时检查确诊，对症治疗。 SC/T1048.5—2001 6.2.2当池塘水中大型浮游动物大量繁殖，而浮游植物呈锐减时，应及时泼洒纯度为90%的晶体敌百 虫杀灭浮游动物，使池水含药浓度为1.94×10-°mol/L（每升水0.5mg）药效消失后再加水、施肥。 6.2.3认真负责做好池水溶