ICS 01.040.03 SB A 20 备案号：25108—2008 中华人民共和国国内贸易行业标准 SB/T10465—2008 连锁经营术语 Chainstore & franchise glossary 2008-09-27发布 2009-03-01实施 中华人民共和国商务部 发布 数码防伪 SB/T10465—2008 次 目 前言 1 范围 2 规范性引用文件 3 连锁经营基础 4 信息技术 5 设施设备 6 供应链管理 7 财务管理 10 8 现场管理 12 9 营销策略· 17 10 消费者研究 20 参考文献 中文索引 24 英文索引 28 建筑321---标准查询下载网 www.jz321.net SB/T10465—2008 前言 为规范连锁经营相关的术语表达，实现与国际连锁经营术语接轨，便于企业、管理部门进行行业统 计和分析，特制定本标准。 本标准是由中华人民共和国商务部提出并归口。 本标准起草单位：中国连锁经营协会。 本标准主要起草人：裴亮、杨青松、许涛、刘文烽。 SB/T10465—2008 连锁经营术语 1范围 本标准确定了连锁经营的基础术语及其定义。 本标准适用于在中华人民共和国境内与连锁经营有关的教学、科研、营运和管理机构及其相关 活动。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T18354—2006物流术语 GB/T18106—2004零售业态分类 GB/T12904—2003 商品条码 GB/T12905—2000 条码术语 GB/T18811-2002 电子商务基本术语 GB/T18283—2000店内条码 GB/T18184商业自动化术语 3连锁经营基础 3. 1 连锁经营chainoperation 经营同类商品或服务，使用统一商号的若干店铺，在同一总部的管理下，采取统一采购或特许经营 等方式，实现规模效益的组织形式。 3.2 直营连锁 corporatechain 连锁店铺由连锁公司全资或控股开设，在总部的直接控制下，开展统一经营的连锁经营形式。 3.3 特许连锁 franchisechain 拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业（特许人），以合同形式将其拥有的经营 资源许可其他经营者（被特许人)使用，被特许人按合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人 支付特许经营费用的连锁经营形式。 3. 4 自愿连锁 voluntarychain 若干个店铺或企业自愿组合起来，在不改变各自资产所有权关系的情况下，以同一个品牌形象面对 消费者，以共同进货为纽带开展的连锁经营形式。 3.5 总部headquarters 负责连锁企业资源的开发、配置、控制和使用等功能的企业核心管理机构。 1 建筑321---标准查询下载网 www.jz321.net SB/T10465—2008 3.6 店铺outlet 连锁企业经营管理的基础，按照总部的指示和服务规范要求，承担日常销售业务，又称门店。 3.7 直营店 company-ownedstore 由连锁企业总部投资开设开在总部统一管理下经营的店铺。 3.8 加盟店franchisedstore 特许连锁中，被特许人获得特许人授权后，使用其商标、商号、经营模式、专利和专有技术等经营资 源建立的店铺。 3.9 3s原则 3s principles 连锁经营的重要原则，即标准化原则、专业化原则和简单化原则。 a）标准化standardization 为持续性地生产、销售预期品质的商品而设定的既合理又较理想的状态、条件以能反复动作的 经营系统。 b) 专业化specialization 企业或个人在某方面努力追求卓越，将工作特定化，并进一步寻求强有力的能力和开发创造 出独具特色的技巧及系统。 简单化simplification 为维持限定的作业，创造任何人都能轻松且快速熟悉作业的条件。 4信息技术 4. 1 店内条码in-storebarcode 由商店自己编制并印制的条码标签，只限于店内使用。 4.2 原印条码 source marking 在生产阶段印在商品或包装上的条形码。 4. 3 手持终端handheldterminal 具有数据存储及计算能力、能与其他设备进行数据通讯、有人机界面、便于手持的电子设备。 4. 4 消磁 magneticabatement 在收银过程中对贴记在商品上的防盗码进行解除磁性的工作。 4.5 计算机辅助订货系统 computerassisted ordering 基于库存和客户需求信息，利用计算机进行自动订货管理的系统。 4. 6 管理信息系统 managementinformationsystem(MIS) 由人、计算机及其他外围设备等组成的能进行信息的收集、传递、存贮、加工、维护和使用的系统。 4.7 自动补货 automatic replenishment 基于管理信息系统，分析历史销售数据和当前库存水平，预测未来商品需求，并据此持续补充库存 2 SB/T10465—2008 的一种技术。 4.8 电子商务 e-commerce 以电子形式进行的商务活动。它在供应商、消费者、政府机构和其他业务伙伴之间通过任一电子方 式（如电子邮件、报文、万维网技术、电子公告牌、智能卡、电子资金转账、电子数据交换、数据自动采集技 术等)实现标准化的非结构化或结构化的业务信息共享，以管理和执行商业、行政和消费活动中的交易。 4. 9 datamining 数据挖掘 从大量的数据中抽取出潜在、新颖、有效信息、模式、趋势的过程。 4. 10 数据仓库datawarehouse 从不同来源收集数据，储放到集中式的电脑位置并加以管理，通过各种工具分析数据，并产生报表 以供决策使用的大型数据库管理系统。 4. 11 商业智能 business intelligence(BI) 利用数据仓库、联机分析处理工具和数据挖掘等技术，将企业中现有的数据转化为知识，帮助企业 做出明智的业务经营决策的技术。 4. 12 自助结账selfcheck-out 顾客在选购商品后，在收银台自行完成对商品称重、扫描、付款的全过程。 4. 13 订单时点系统orderpointsystem 当存货降低至事先决定的特点或水准时，自动下发固定数量货品订单的系统。 4.14 协同规划预补货 collaborativeplanningforecasting&replenishment(CPFR) 通过贸易伙伴之间的信息共享、协同预测、联合计划等更广、更深度的合作，降低需求预测误差，提 高企业合作的协同度，实现供应链成本进一步降低的管理方法。 5设施设备 5. 1 货架rack 商店中用来存放、展示商品的设施。 5.2 散开式货架 gondola 单独的、带有多层背靠背货架的自选货柜。 5.3 独立式货架 free-standing rack structure 独立放置，不和屋顶或墙壁相连的货架。 5.4 固定式货架fixedrack 固定在地面的货架，非移动式货架。 5.5 购物车shoppingcart 顾客购物时用来放置商品的推车。 建筑321---标准查询下载网 www.jz321.net SB/T10465-—2008 5.6 购物篮shoppingbasket 顾客购物时用来放置商品的篮子。 5.7 自助服务器 kiosk 设置在营业场所内或单独设立，用于商品介绍或宣传、自动售货、电子商务交易等的设施。 5.8 冰台 icetable 超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。 5.9 售货车 cart 带有车轮的，能够提供最简单的商品展示的流动零售设施。 6 供应链管理 6.1采购管理 6. 1. 1 供应商 supplier 向连锁企业提供产品的企业。 6. 1.2 供应商认证 Esuppliercertification 对供应商的生产或储存条件、产品品质、以往供货记录等进行评估的过程。 6. 1.3 采购 purchasing 为了销售或加工后销售，通过货币结算向供应商取得商品所有权的交易行为。 6.1.4 采购成本 purchasing cost 购进商品的人账金额。 6. 1.5 采购订单 purchase order 连锁企业开出的要求供应商供货的订购单据，包括产品品名、价格、交货条件等内容。 6. 1.6 订单接受 orderacceptance 连锁企业下订单给供应商，供应商告知连锁企业接受此订单。 6. 1.7 前置时间leadtime 从订货到收到货物的时间。 6. 1. 8 集中采购 centralizedpurchasing 连锁企业总部统一采购商品的采购活动。 6. 1. 9 提前采购 forward buying 连锁企业在供应商降低或提高价格前，进行的减少或增加采购数量的采购活动。 4