ICS 03. 200 A12 LB 中华人民共和国旅游行业标准 LB/T 066-2017 精品旅游饭店 Boutique hotel 2017-08-15 发布 2017-10-01实施 中华人民共和国国家旅游局 发布 LB/T 066-2017 前言 本标准依据GB/T1.1-2009所给出的起草规则编写。 本标准由全国旅游标准化技术委员会（SAC/TC210）归口。 本标准起草单位：国家旅游局监督管理司、浙江省旅游局、浙江工商大学。 本标准主要起草人：吴俊、刘克智、唐兵、吴大伟、刘瀛、周鲲、许澎、丁屹、吴健芬、吕建中、 魏洁文。 I LB/T 066-2017 精品旅游饭店 1范围 本标准规定了精品旅游饭店（以下简称精品饭店）的定义、基本特征、必备要求、一般要求和评定 要求。 本标准适用于要求创建精品饭店的住宿企业。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T14308 旅游饭店星级的划分与评定 GB/T30240.1 公共服务领域英文译写规范 LB/T 007 绿色旅游饭店 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 精品饭店boutiquehotel 地理位置优越、设计风格独特、文化内涵丰富、品质精良、运营专业的小型精致旅游饭店。精品饭 店也称为精品酒店。 4基本特征 4. 1 精致 建筑规模较小，硬件设施精良，运营管理精细，服务专业精心。 4. 2 独特 建筑外观独特，服务内容新颖，文化创意鲜明，住宿体验别致。 4. 3 高端 地理位置优越，环境氛围高雅，消费体验尊贵，市场美誉度高。 4. 4 专业 员工培训到位，管理手段科学，管理体系完善，运营能力高效， 4. 5 绿色 倡导绿色消费，合理利用资源，有可持续发展的理念、节能减排的措施和良好的社会责任意识。 1 LB/T 066-2017 5必备要求 5.1总体要求 5.1.1地理位置优越，能反映当地环境特色，可进入性好。 5.1.2空间布局精心设计，使宾客在饭店内活动方便舒适。 5.1.3内外装修应采用优质环保材料，工艺精致。 5.1.4各种指示用和服务用文字应规范，导向标志应清晰、实用、美观，英文翻译应符合GB/T30240.1 的规定。 5.1.5空调系统和新风系统应符合当地气候条件，室内温度和湿度适宜，通风良好，无异味 5.1.6应有先进高效的信息管理系统，有专业设计、画面精美、内容丰富的独立官方网站或者公众号， 能够提供网络预订服务。 5.1.7设施设备应维护保养良好，无噪音，安全、整洁、卫生和有效。 5.1.8应具备完善的管理制度、服务规范与操作标准。 5. 1.9 员工工装应设计专业、做工精致、特色鲜明，符合饭店的总体氛围。 5.1.10 应有完善的员工培训体系，员工能用普通话和英语提供服务，必要时可用第二种外国语提供服 务。 5.1.11所有功能区域应实现无线网络全覆盖，客房应提供有线网络接入。 5.1.12应有应急照明设施和应急供电系统，公共区域应有闭路电视监控系统，应在主要功能区域为特 殊人群提供无障碍设施或服务。 5.1.13应定期向旅游主管部门报送统计调查资料，及时向相关部门上报突发事件信息。 5.1.14应有必要的员工设施（用餐区、更衣区、淋浴间、卫生间和独立的出入口）。 5.1.15服务质量总体要求、管理要求和安全管理要求应符合GB/T14308的规定。 5.1.16应有文化体验活动和节庆活动所需的安全应急预案。 5.1.17应达到LB/T007银树叶级绿色旅游饭店的要求。 5.2建筑与环境 5.2.1 饭店建筑物外观新颖，具有地方人文特色，视觉效果突出。 5.2.2主体建筑为历史建筑的饭店应有完善的文物保护措施 5.2.3应有分隔合理的前后台区域，衔接有效，空间充足。 5.2.4 客房数量应不低于15间（套）。 5.2.580%及以上的客房使用面积应不小于30m。 5.2.6应有足够的公共空间，设计精心、分隔合理、氛围独特、主题鲜明。 2 LB/T 066-2017 5.2.7客房区域应布局合理，舒适性和私密性好。 5.3设施与设备 5.3.1客房设施 5.3.1.1客房应设计专业、装修精致，整体氛围好。 5.3.1.250%及以上的客房应景观视野宽阔。 5.3.1.3客房应采用分区照明设计，具有艺术性的照明效果。 5.3.1.4客房应有防噪音及隔音措施，设备无运行噪声，夜间室内噪声低于30分贝。 5.3.1.5客房基本设施配备齐全，应有做工精致、品质精良的客房家具和全身镜。 5.3.1.6客房应有门窥镜、门铃及防盗装置。 5.3.1.7客房应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明。 5.3.1.8客房应有高品质的纱帘和窗帘，遮光效果良好。 5.3.1.9客房电器开关应位置合理，使用方便，应有两种规格的电源插座、插座转换器和两个以上不 间断的电源插位。 5.3.1.10客房卫生间应干湿分离，有单独的沐浴空间。 5.3.1.11客房卫生间应有排风设施、高级抽水马桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜和必要的盟洗用品）、 吹风机和位置合理的挂钩/杆，并应采用分区照明。 5.3.1.12客房卫生间应24h供应冷、热水，有清晰的冷热标识，给水系统水流充足，水压应达到 0.2-0.35MPa。热水龙头完全打开后，水温应在15s内上升到46-51℃。 5.3.1.13沐浴区应配置有效的防溅设施并采取有效的防滑措施，排水通畅 5.3.1.14客房内棉织品（床单、枕芯、枕套、被芯、被套、床衬垫等）及卫生间针织用品（浴巾、浴 衣、毛巾等）应材质高档、工艺讲究、柔软舒适。床单、被套、枕套、浴布、浴衣、毛巾的含棉量应达 到100%，床单、被套、枕套的纱支规格不低于80*60支纱，毛巾的纱支规格不低于32支纱。 5.3.2餐饮设施 5.3.2.1应有一个自营的餐厅。 5.3.2.2餐厅应设计独特、别致，具有艺术格调。 5.3.2.3餐厅应布局合理，隔音、隔热和隔味的措施有效，环境优雅舒适。 5.3.2.4餐桌椅应舒适并设计独特。 5.3.2.5餐具应高雅精致。 5.3.2.6餐厅摆台应精致独特，有艺术感。 5.3.2.7应有与餐厅配套的专业厨房设施，位置合理，布局科学。 3 LB/T 066-2017 5.3.3公共设施 5.3.3.1公共空间设计应充分诠释饭店文化特色，氛围高雅别致。 5.3.3.2公共空间的软装与陈设应具有艺术感和主题性。 5.3.3.3公共空间的灯光应设计专业，整体视觉效果独特优美。 5.3.3.4应有相对独立、布局合理的接待空间。 5.3.3.5应有停车设施。 5.3.3.63层以上（含3层）的建筑物应有数量充足、速度合理的高质量客用电梯，轿厢应装饰高雅 并通风良好。 5.4管理与服务 5.4.1应有与饭店定位和设计风格相匹配的服务氛围。 5.4.2月 服务人员着装应体现文化性和艺术性。 5.4.3客房服务应精心专业，并应为宾客提供个性化服务。 5.4.4 应为宾客提供订车、订票、代订旅游服务。 5.4.5应24h提供礼宾服务和客房预订服务。 5.4.6菜肴出品应精致独特，烹饪水平稳定，并应为住店宾客提供精致健康的早餐服务 5.4.7 员工应熟悉饭店附近的公共服务场所和设施（如剧院、旅游景点、运动场所、邮局、银行、医 院、学校、商场等），了解其营业时间、收费标准、联系电话、地址等，并应提供周到的信息服务。 5.4.8应及时并有针对性地回复网评。 5.4.9 在网络平台及社交媒体上的评价良好，宾客满意度高。 6一般要求 6.1环境与建筑 6.1.1宜 宜坐落于城市中心、环境优美的乡村或风景地 6. 1. 2 宜有整洁优美的户外环境， 6. 1. 3 客房数量宜少于100间（套）。 6. 1. 4 建筑外墙宜有设计感，视觉辨识度高。 6. 1. 5 建筑用材宜就地取材。 6. 1. 6 建筑内外装修设计宜体现当地文化传统特色， 6. 1. 7 宜有外墙灯光设计，夜间氛围独特高雅。 6. 1.8 获过具有影响力的建筑设计类大奖。 4 LB/T 066-2017 6.1.9家 获过具有影响力的绿色建筑认证。 6. 1.10 主体建筑宜为历史建筑。 6.2设施与设备 6.2.1客房 6.2.1.150%及以上的客房卫生间宜配有浴缸。 6.2.1.250%及以上的客房卫生间宜配有恒温花酒洒套装。 6.2.1.330%及以上的客房宜有户外休闲空间。 6.2.1.430%及以上的客房宜为文化主题客房。 6.2.1.530%及以上的客房宜有飘窗。 6.2.1.630%及以上的沐浴设施宜有景观视野。 6.2.1.7宜有艺术价值较高的陈设品。 6. 2. 1. 8 根据当地气候条件宜提供加湿或除湿设备。 6. 2. 1. 9 宜配置智能的光控、温控和风控系统。 6. 2.1.10 宜有高端智能的音响设备。 6.2.1.11 宜有高端智能的影像设备。 6. 2.1.12 宜提供两种及以上的沐浴方式。 6. 2. 1. 13 宜提供智能马桶坐便套装。 6. 2.1.14 宜有智能按摩设备。 6. 2.1.15 宜有设计精巧的健身设备。 6. 2. 1. 16 宜配置高品质的小型冰箱和迷你吧台。 6. 2. 1. 17 宜提供咖啡机和咖啡杯具。 6. 2.1.18 宜提供精致的成套茶具。 6. 2.1. 19 客房小闹钟、台灯、笔、笔记本等客用文具宜为具有设计感的工艺品。 6. 2. 1. 20 宜提供有设计感、定制的、精致的客用浴袍、浴巾、毛