ICS67.260 JB 66X 备案号： 中华人民共和国机械行业标准 JB/T13260—2017 净菜加工设备 Cleanvegetableprocessingequipment 2017-04-12发布 2018-01-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布 JB/T13260—2017 目 次 前言 范围 1 2规范性引用文件 3术语和定义.. 4型号与基本参数 5技术要求.. 6 试验方法， 检验规则.. 7 标志、包装、运输和贮存 表1 基本参数 JB/T13260—2017 净菜加工设备 1范围 本标准规定了净菜加工设备的术语与定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标 志、包装、运输和贮存。 本标准适用于将新鲜蔬菜进行整理、洗涤、切分（或不切分）、杀菌、包装等加工过程的净菜加工 设备（以下简称加工设备）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB/T786.1 流体传动系统及元件图形符号和回路图 第1部分：用于常规用途和数据处理的图形 符号 GB2894 安全标志及其使用导则 GB/T3768 声学声压法测定噪声源声功率级 反射面上方采用包络测量表面的简易法 GB/T4208 外壳防护等级（IP代码） GB/T5048 防潮包装 GB5226.1 机械电气安全机械电气设备 第1部分：通用技术条件 GB/T7311 包装机械分类与型号编制方法 GB/T7932 气动系统通用技术条件 GB/T13306 标牌 GB/T13384 机电产品包装通用技术条件 GB15179 食品机械润滑脂 GB16798 食品机械安全卫生 2005 机械安全 机械设计的卫生要求 GB/T19891- GB/T20801.1 压力管道规范 工业管道 第1部分：总则 JB7233 包装机械安全要求 SB/T222 食品机械通用技术条件 基本技术要求 SB/T223 食品机械通用技术条件 机械加工技术要求 SB/T224 食品机械通用技术条件 装配技术要求 SB/T225 食品机械通用技术条件 铸件技术要求 SB/T226 食品机械通用技术条件 焊接、铆接技术要求 SB/T229 食品机械通用技术条件 产品包装技术要求 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 1 JB/T13260—2017 3.1 生产能力productioncapacity 在单位时间内，加工设备完成净菜加工的总质量，单位为千克每小时（kg/h）。 3.2 净菜cleanvegetable 经整理、洗涤、切分（或不切分）、杀菌、包装等处理后，保持生鲜洁净状态的蔬菜。 3.3 故障fault 示例： JS 500 生产能力，单位为千克每小时（kg/h） 净菜 加工设备 4.2 2基本参数 加工设备的基本参数见表1。 2 JB/T13260—2017 表1基本参数 名称 参数 生产能力kg/h 100~2000 压缩空气压力MPa 0.5~0.7 压缩空气消耗量m/h 0.5~1.0 水消耗量th ≤3 正常工作噪声dB（A） ≤80 5.2.1加工设备外观应整洁、光滑，不应有明显的机械损伤和易对人体造成伤害的尖角及棱边。 5.2.2加工设备涂层部位应光滑细密、色泽均匀，不应有斑点、流挂、针孔、气泡和脱落等缺陷。涂 料不得影响产品质量和造成污染危险。 5.2.3加工设备与物料接触的零部件表面应平整光滑，无死区，便于清洗。 5.3电气安全要求 5.3.1加工设备电气安全应符合GB5226.1的规定。电路控制系统应安全可靠、动作准确，各电器线 路接头应连接牢固并加以编号，导线不应裸露。操作按钮应可靠，并有急停按钮，指示灯显示应正常。 配电箱应密封，箱内不应出现冷凝水。 5.3.2除满足5.3.1的规定外，其安全性能还应符合下列要求： a）接地：加工设备应有可靠的接地装置，并有明显的接地标志。接地端子与接地金属部件之间的 连接应具有低电阻，其电阻值不应超过0.12。 3 JB/T13260—2017 b）绝缘电阻：在加工设备动力电路导线与保护接地电路间施加500Vd.c电压时测得的绝缘电阻应 不小于1M2。 c）耐电压强度：加工设备最大试验电压1000V应施加在动力电路导线与保护连接电路之间近似 1s时间，不应出现击穿、放电现象。 5.4安全防护要求 5.4.1加工设备的安全防护应符合JB7233的规定。 5.4.2加工设备操作盘和现场安装的电器元件外壳安全防护应符合GB/T4208的规定，防护等级不低 于IP54的要求。 5.4.3加工设备出现异常状况时应能能报警并立即停止运行。 5.4.4加工设备上应有安全防护装置，特别应防漏电。 5.4.5加工设备易脱落的零部件应有防松装置，零件及螺栓、螺母等紧固件应可靠固定，不应因振动 而松动和脱落。 5.5性能要求 5.5.1 加工设备性能应符合表1的规定。 5.5.2 加工设备应具有负载启动能力和过载保护措施。 6 试验方法 6.1 试验条件 6.1.1 试验环境温度为5℃~10℃，相对湿度≤95% 6.1.2海拔不超过1000m。 6.1.3试验物料为新鲜蔬菜 6.25 外观质量检查 用手感或目测检查加工设备外观质量，结果应符合5.2的规定。 6.3材质检查 检查加工设备材质报告及质量合格证明书，结果应符合5.1.11的规定。 6.4 、空运转试验 每台加工设备装配完成后应做空运转试验，连续运转时间不少于30min，结果应符合5.1.10的 规定。 6.5零部件制造检查 按SB/T223的规定检查加工设备零部件制造情况，结果应符合本标准5.1.4的规定。 6.6 装配情况检查 按SB/T224的规定检查加工设备装配情况，结果应符合本标准5.1.5的规定。 6.7铸件质量检查 按SB/T225的规定检查加工设备铸件质量，结果应符合本标准5.1.6的规定。 4 JB/T13260—2017 6.8焊接部位检查 按SB/T226的规定检查加工设备焊接部位，结果应符合本标准5.1.7的规定。 6.9电气安全试验 6.9.1接地电阻测量 用低电阻测试仪测量加工设备接地电阻，结果应符合5.3.2a）的规定。 6.9.2 绝缘电阻测量 用绝缘电阻表按GB5226.1的规定测量加工设备绝缘电阻，结果应符合本标准5.3.2b）的规定。 6.9.3 3耐电压强度试验 按GB5226.1的规定做加工设备耐电压强度试验，结果应符合本标准5.3.2c）的规定。 6.10 0安全防护检查 目测检查加工设备的安全防护，结果应符合5.4的规定。 6.11工作噪声测量 在连续工作过程中，加工设备的噪声按GB/T3768规定的方法进行测量，应符合本标准表1的规定。 6.12平均无故障工作时间试验 加工设备平均无故障工作时间MTBF按公式（1）计算，结果应符合表1的规定。 MTBF=t/N,(t) (1) 式中： t——加工设备的工作时间，单位为小时（h）； N,（t)——加工设备在工作时间内的故障次数，单位为次。 6.13生产能力试验 在单位时间内，测量加工设备完成净菜加工的总质量，计算生产能力，结果应符合表1的规定。 6.14气动系统检查 按GB/T7932的规定检查加工设备气动系统，结果应符合本标准5.1.12的规定。 6.15管路检查 按GB/T20801.1的规定检查加工设备管路系统，结果应符合本标准5.1.13的规定。 6.16性能检查 在生产现场检查加工设备运行状况，结果应符合5.5的规定。 检验规则 7.1总则 加工设备应经制造厂检验部门检验合格，并签发产品合格证后方可出厂。 5