ICS 67.260 X99 备案号： 中华人民共和国机械行业标准 JB/T13186—2017 蔬菜脱水机 Vegetabledehydrator 2017-04-12 发布 2018-01-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布 JB/T13186—2017 目 次 前言， II 1范围， 2规范性引用文件 3术语和定义. 4产品分类. 4.1型号.. 4.2型式与基本参数 5技术要求. 5.1 一般要求.. 5.2外观质量要求. 5.3电气安全要求. 5.4安全防护要求 6试验方法. 6.1 试验条件 6.2 外观质量检查， 6.3 材质检查. 6.4 空运转试验， 6.5 装配情况检查.. 6.6 铸件质量检查， 6.7 焊接部位检查... 6.8 零部件制造检查. 6.9 电气安全试验. 安全防护检查 6.10 6.11 工作噪声测量. 6.12 平均无故障工作时间试验 6.13 生产能力检查， 7 检验规则.. 7.1 总则.. 7.2 检验分类. 出厂检验， 7.3 7.4 型式检验. 8标志、包装、运输和贮存 8.1 标志. 8.2 包装.. 8.3 运输. 8.4 贮存. 表1 基本参数 JB/T13186—2017 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由中国机械工业联合会提出。 本标准由机械工业食品机械标准化技术委员会（CMIF/TC14）归口。 本标准起草单位：山东银鹰炊事机械有限公司、中国包装和食品机械有限公司、济南华庆铸造有限 公司、深圳成武金石农业开发有限公司、福建省闽旋科技股份有限公司、泉州市标准化协会、山东省标 准化研究院、齐鲁工业大学。 本标准主要起草人：李忠民、草 韩清华、崇峻、张铭、朱路、郑华婷、苏冠群、单东日、陶钢。 本标准为首次发布。 II JB/T13186—2017 蔬菜脱水机 1范围 本标准规定了蔬菜脱水机的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、 运输和贮存。 本标准适用于蔬菜清洗以及加工后用离心或挤压方式去除部分水分的蔬菜脱水机（以下简称脱 水机)。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB2894安全标志及其使用导则 GB/T3768 3声学声压法测定噪声源声功率级反射面上方采用包络测量表面的简易法 GB/T4208 3外壳防护等级（IP代码） GB/T5048 防潮包装 GB5226.1 机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件 GB/T7311 包装机械分类与型号编制方法 GB/T13306 标牌 GB/T13384 机电产品包装通用技术条件 GB 15179 食品机械润滑脂 GB 16798 食品机械安全卫生 GB/T19891 机械安全机械设计的卫生要求 JB7233 包装机械安全要求 SB/T 222 食品机械通用技术条件 基本技术要求 SB/T 223 食品机械通用技术条件机械加工技术要求 SB/T 224 食品机械通用技术条件 装配技术要求 SB/T 225 食品机械通用技术条件 铸件技术要求 SB/T226 食品机械通用技术条件 焊接、铆接技术要求 SB/T227 食品机械通用技术条件 电器装置技术要求 SB/T230 食品机械通用技术条件 牛产品检验规则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 平均无故障工作时间 meantimebetweenfailure MTBF 脱水机在每两次相邻故障之间工作时间的平均值，即脱水机在总的使用阶段累计工作时间与故障次 1 JB/T13186—2017 数的比值，单位为小时（h）。 3.2 生产能力productioncapacity 脱水机每次脱水后的蔬菜的质量，单位为千克每次（kg/次）。 3.3 故障fault 产品不能执行预定功能的状态（预防性维护除外）。 4产品分类 4.1型号 脱水机型号编制应考虑产品的结构特征，产品名称代号应符合GB/T7311的规定，由产品主要名称 代号（居首）和辅助名称代号（居第二位）两部分组成。其中，产品主要名称代号用“脱水机”中“脱 水”两汉字首拼音字母的组合“TS”表示，辅助名称代号用“蔬菜”中“蔬”字首拼音字母“S”表示， 其型号编制形式如下： 口口口 生产能力代号 结构特征代号 产品名称代号（包括产品主要名称代号和辅助名称代号） 示例： TSS LX 15 生产能力，单位为千克每次（kg/次） 离心式 蔬菜脱水机 型式与基本参数 4.2 4.2.1型式 脱水机结构特征按型式分为离心式（LX）、挤压式（JY）。 4.2.2 基本参数 脱水机的基本参数见表1。 表1基本参数 名称 参数 生产能力kg/次 5~100 脱水时间s 20～600（可调） 工作方式 离心或挤压 正常工作噪声dB（A） ≤80 平均无故障工作时间h ≥600 轴承温升℃ ≤35 轴承温度℃ ≤75 2 JB/T13186—2017 5技术要求 5.1一般要求 5.1.1脱水机应符合本标准的要求，并按经规定程序批准的图样及技术文件制造。 5.1.2脱水机材料的选择和设备结构的安全卫生应符合GB16798和GB/T19891的规定。 5.1.3脱水机应符合SB/T222的规定，并应满足强度、刚度及使用稳定性的要求。 5.1.4脱水机的零部件按SB/T223的规定制造。 5.1.5月 脱水机装配技术要求应符合SB/T224的规定，运动部件应灵活，无卡滞现象。 5.1.6脱水机铸件应符合SB/T225的规定，不应有裂纹、砂眼、气孔、缩孔和夹渣等缺陷。 5.1.7脱水机焊接技术要求应符合SB/T226的规定，焊接部位应牢固、可靠、平滑。 5.1.8脱水机各零部件的连接应可靠，零部件拆卸、安装应方便，便于清洗；不可拆卸的零部件应可 直接清洗且保证洗净效果。 5.1.9脱水机各润滑部位应润滑可靠，不应有渗漏现象，润滑油应符合GB15179的规定。 5.1.10脱水机应运转平稳，运动零部件动作应协调、准确；操作时动作应灵活，无卡滞现象和异常 声响。 5.1.11月 脱水机所用的原材料、外购配套零部件应符合使用要求，应有生产厂的质量合格证明书；否则 应按产品相关标准验收合格后，方可投入使用。 5.2外观质量要求 5.2.1脱水机外观应整洁、光滑，不应有明显的机械损伤和易对人造成伤害的尖角及棱边。 5.2.2脱水机涂层部位应光滑细密、色泽均匀，不应有斑点、流挂、针孔、气泡和脱落等缺陷。涂料 不应影响产品质量和存在污染危险。 5.2.3脱水机与蔬菜接触的零部件表面应无污染或无任何污染源，平整光滑，便于清洗。 5.3电气安全要求 5.3.1脱水机电气安全应符合GB5226.1的规定。电路控制系统应安全可靠、动作准确，各电器线路 接头应连接牢固并加以编号，操作按钮应灵活，并有急停按钮，指示灯显示应正常，导电线不应裸露。 5.3.2除满足5.3.1的规定外，其安全性能还应符合下列要求： a）接地：脱水机应有可靠的接地装置，并有明显的接地标志，接地电阻应符合SB/T227的要求。 接地端子与接地金属部件之间的连接应具有低电阻，其电阻值不应超过0.12。 b）绝缘电阻：在脱水机动力电路导线与保护接地电路间施加500Vd.c电压时，测得的绝缘电阻应 不小于1M2。 c）耐电压强度：脱水机最大试验电压1000V应施加在动力电路导线与保护连接电路之间近似1s 时间，不应出现击穿、放电现象。 5.4安全防护要求 5.4.1脱水机的安全防护装置应符合JB7233的规定。 5.4.2脱水机出现异常状况时应能报警且立即停止运行。 5.4.3脱水机操作盘安全防护应符合GB/T4208的规定，防护等级不低于IP55的要求。 5.4.4脱水机各零件及螺栓、螺母等紧固件应固定可靠，易脱落的零部件应有防松装置，不应因振动 而松动和脱落。 3 JB/T13186—2017 6试验方法 6.1试验条件 6.1.1试验环境温度应处于5℃～40℃；环境相对湿度应≤90%。 6.1.2海拔不超过1000m。 6.1.3试验物料为清洗以及加工后的蔬菜。 6.2外观质量检查 手感、目测检查脱水机外观质量，结果应符合5.2的规定。 6.3材质检查 检查脱水机材质报告及质量合格证明书，结果应符合5.1.11的规定。 6.4空运转试验 每台脱水机装配完成后，均应做空运转试验，连续运转时间不少于30min，结果应符合5.1.10的 规定。 6.5装配情况检查 按SB/T224的规定检查脱水机装配情况，结果应符合本标准5.1.5的规定。 6.6铸件质量检查 按SB/T225的规定检查脱水机的铸件情况，结果应符合本标准5.1.6的规定。 6.7焊接部位检查 按SB/T226的规定检查脱水机焊接部位，结果应符合本标准5.1.7的规定。 6.8零部件制造检查 按SB/T223的规定检查脱水机零部件制造情况，结果应符合本标准5.1.4的规定。 6.9电气安全试验 6.9.1接地装置测量 按SB/T227的规定测量脱水机接地装置，结果应符合本标准5.3.2a）的规定。 6.9.2绝缘电阻测量 用绝缘电阻表按GB5226.1的规定测量脱水机绝缘电阻，结果应符合本标准5.3.2b）的规定。 6.9.3耐电压强度试验 用耐电压试验仪按GB5226.1的规定做脱水机耐电压强度试验，结果应符合本标准5.3.2c)的规定。 6.10安全防护检查 检查各安全防护和安全装置，其安全性能应