ICS 97.040.20 QB 分类号：Y63 备案号：41649-2013 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T4506-2013 家用和类似用途便携式电烤箱 Household and similar portable electric ovem 2013-07-22发布 2013-12-01实施 中华人民共和国工业和信息化部 发布 QB/T4506-2013 前 言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国家用电器标准化技术委员会（SAC/TC46）归口。 本标准起草单位：广东格兰仕微波生活电器制造有限公司、中国家用电器研究院、广东美的微波电 器制造有限公司、九阳股份有限公司、浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司、广东伊立浦电器股份有限公 司、浙江爱仕达电器股份有限公司、宁波方太厨具有限公司、宁波欧琳厨房电器有限公司、广东新宝电 器股份有限公司、广州威凯检测技术有限公司。 本标准主要起草人：刘慧、陈伟、刘迎九、韩润、蔡才德、宋永合、陈美荣、曹骥、徐静萍、杨彬、 李秉成、吴蒙。 QB/T4506—2013 家用和类似用途便携式电烤箱 1范围 本标准规定了家用和类似用途便携式电烤箱的的术语和定义、产品分类与型号命名、要求、试验方 法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于家用和类似用途的具有烘、烤、炙等烹调功能的，额定电压不超过250V的便携式电 烤箱。 本标准不适用于驻立式电烤箱、蒸汽电烤箱、电蒸锅、面包片烘烤器、户外用烧烤炉等。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志（GB/T1912008，ISO780：1997，MOD） GB/T1019家用和类似用途电器包装通则 GB4706.14家用和类似用途电器的安全烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器具的特殊 要求（GB4706.14—2008，IEC60335-2-9：2006，IDT) 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 电烤箱electricoven 具有带门的被加热炉腔的器具，其构造允许食物（可能装在容器内）放在其架子上。 3. 2 便携式电烤箱portableelectricoven 在工作时预计会发生移动的电烤箱或质量少于18kg的非固定式电烤箱。以下简称为“器具”。 3. 3 额定负载ratedload 制造厂使用说明规定器具的烤盘或烤网架允许的食物最大量。 3.4 炉腔cavity 器具用来烘烤食物的空间。 3.5 烤盘foodpan 用来放置食物，置于器具炉腔内烤制食物的盘子。 3.6 烤网架grillwire 用来放置食物，置于器具炉腔内烤制食物的搁架。 3.7 旋转烤叉rotisseriefork 用来固定食物，置于器具炉腔内在烤制食物过程中可旋转的叉子。 QB/T4506-2013 3. 8 稳定状态 steadystatus 器具在正常运行过程中，对于炉腔中心温度连续5个波峰值，任意两个值的差值不超过5℃时的 状态。 3. 9 温幅 temperature amplitde 器具在正常运行过程中，炉腔中心温度达到稳定状态后波峰与波谷的差值。 4产品分类与型号命名 4.1产品分类 按控制方式分为： 调温型、 定时型种调温定时型。 4.2型号命名 K 口 口 扩充功能代号和型号系列代号：制造商可自行规定，可用字母、 数字或字母加数字进行编码，应有各自完整的编码规则 产品额寇容积代号：单位为升（L），用2位阿拉伯数字表示，如 “09”表示9L容量，“12”表示12L容量 产品规格代号：以额定功率的1/100表示，用2位阿拉伯数字表示， 如“15”表示1500W额定功率，“09”表示900W额定功率。850W 额定功率按商除的整数表示为“08” 产品控制方式代号：“W”代表调温型，“s”代表定时型，“WS” 代表调温定时型 产品名称代号 示例： KWS1523-RF1，表示额定功率为1500W，额定容积为23L的调温定时型电烤箱，热风对流功能，第1次设计。 5要求 5.1正常使用环境 本标准规定的产品在下列室内环境条件下应能正常工作 额定电压（Y±10%）V，额定频率士1Hz; 温度-10~40℃，度不大于95%； b) c) 无显著震动、腐蚀性气体、易燃性气体的场所。 5.2安全 器具应符合GB4706.14的要求。 5.3器具操作部件性能 5.3.1器具的旋钮应能承受1.0N·m的正反向操作扭矩 5.3.2器具的按键应能承受100N操作力。 5.3.3器具的烤网架顺着滑槽拉出1/2距离后，烤网架不应滑脱。 5.4定时器控制性能 定时器最大走时偏差土5%。 5.53 玻璃门性能 器具玻璃门应能承受相应的温度突变情况，不应出现裂纹、破损或爆裂现象。 QB/T4506-2013 5.6温度控制性能 器具达到稳定状态后，最低挡和最高挡的平均温度应分别在对应的标称温度的土25℃范围内。器 具达到稳定状态后的温幅，对于金属加热无件不应超过30℃，对于非金属加热元件不应超过45℃。 5.7面包片烤色 低烤色：1级3级，中烤色：4级～6级高烤色：7级～9级（见附录A）。 5.8烘烤食物效果 器具在烤制各种食物时，烤后的食物效果应能满足使用说明规定的要求；为确保食物能充分被烤熟， 对烘烤食物的温度要求如下（测试时间为使用说明规定的最长时间P： 肉类中心温度最少要能达到74℃； 土豆中心温度最少要能达到99℃。 5.9升温时间 器具按6.9进行试验。器具的工作温度达到180℃时，所需要的时间应少于8min。 5.10 关机功耗 具有关机模式的器具，其 其关机功耗不应超过0.5W。 5.11 待机功耗 5.11.1 具有待机功能不带显示的器具，其待机功耗不应超过0.5W。 5.11.2 具有待机功能带有显示的器具，其待机功耗不应超过1.0W。 5.12 器具内的材料 器具内片食品接触的材料应符合国家有关食品卫生安全标准的规定。 5.13耐久性 5.13.1 整机寿命不应低于1000个循环。 器具的门、功能开关旋钮、定时器旋钮和温度控制旋钮的寿命不应低于6000个循环。 5.13.2 试验方法 6. 1 试验的一般要求 6.1.1 试验环境 相对湿度：45%~75%； 环境温度：<20土5）℃，且实验室内应无强制对流空 整机耐久性测试环境温度：10℃～40℃。 6.1.2 /试验仪器/仪表 电压表、 功率表、 电能表的测量相对测量不确定度应小于示值的2%，置信水平95%； 测量温度的仪器、 测量时间的仪器、测量长度的仪器的相对测量不确定度应小于示值的2%， 置信水平95%； 其他测量仪器及设备， 应满足测试条件需要。 6.1.3 试验电压 （220±2.2）V， 6.2安全 应按GB4706.14相关的规定进行试验。 6.3器具操作部件性能 6.3.1用扭力计对器具的每个旋钮施加1.0Nm的扭矩，正、反向各旋转1次，每个旋钮旋转后不应 出现失效或破裂的现象。 6.3.2用推拉力计对器具的每个按键进行100N的操作力测试，测试完成后不应出现失效或破裂的现 3