ICS 65.150 CCS B 51 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 5802—2021 马氏珠母贝养殖与插核育珠技术规程 Code of practice for pearl oyster,Pinctada fucata martensii,farming,nucleus implantationandpearlculturetechniques 2021-11-09 发布 2022-05-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 SC/T 5802—2021 全国 公共服旁 食典通 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任 本文件由农业农村部渔业渔政管理局提出。 本文件由全国水产标准化技术委员会珍珠分技术委员会（SAC/TC156/SC9)归口。 本文件起草单位：北海市秀派珠宝有限责任公司、中国科学院南海海洋研究所、广东海洋大学、广西红 树林研究中心、广西壮族自治区产品质量检验研究院、广西壮族自治区海洋研究所、广西壮族自治区水产 科学研究院、北海市水产技术学校 本文件主要起草人：贾友宏、何毛贤、邓岳文、郭盈岑、刘如华、阎冰、邹杰、李琼珍、杨创业、叶丽香。 I SC/T5802—2021 马氏珠母贝养殖与插核育珠技术规程 1范围 本文件确立了马氏珠母贝（Pinctada/ucatamartensiiDunker，1872）养殖与插核育珠技术的术语和 定义、程序的构成，规定了人工育苗、母贝养成、插核、休养与育珠和采珠等阶段的操作指示，描述了追溯 方法。 本文件适用于马氏珠母贝人工育苗、养殖和育珠 2规范性引用文件 PUBL 其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于 活所有的修改单）适用于本 文件。 GB11607 GB/T18781 珍珠 GB/T35940 水珠品种及具珍味 SC/T2071 氏珠母贝 SC/T2072 氏迷 亲贝和苗禾 SC/T9103 水排放要 3 术语和定义 GB/T18781 3. 1 贝龄oyster Tag C 马氏珠母贝出池 3. 2 把珠核和细胞小片插 团规定位置的操作过程 内朋 3. 3 母贝hostoysters 用于插核或制备细胞小片的珍 3. 4 排贝rowingoysters 插核前，将手术贝（见3.7)腹缘朝上紧密排列于透水容器，浸没于水槽内的洁净海水中一段时间的操 作过程。 3. 5 色线mantlepigmentedline 马氏珠母贝外套肌集束和外套膜边缘之间的一条由腺细胞形成的淡褐色的线。 3.6 施术贝operatedoysters 完成插核后，处于休养（见3.11)阶段的珍珠贝。 3.7 SC/T5802—2021 手术贝operationoysters 经过术前处理（见3.8)后，用于插入珠核和细胞小片的珍珠贝。 3. 8 术前处理 pre-operative condition 调整母贝（见3.3)生理状态至符合插核要求的过程。 3. 9 栓口peggedopen 把楔形塞子插入手术贝（见3.7)的前腹角保持贝壳张开的操作过程。 3. 10 小片贝donoroysters 专门用于制备细胞小片的珍珠贝。 3. 11 休养recuperation 调整施术贝（见3.6)生理状态恢复至正常的过程。 3. 12 眼点eyespot 发育成熟的壳顶幼虫在消化盲囊的腹面，靠近软体部后方出现的深色色素点。 3.13 育珠贝pearl-culturingoysters 插核后经过休养（见3.11)进人育珠阶段的珍珠贝。 4马氏珠母贝养殖与插核育珠程序的构成 马氏珠母贝养殖与插核育珠程序包括5个阶段，人工育苗、母贝养成、插核、休养与育珠和收珠。 5马氏珠母贝养殖与插核育珠 5.1人工育苗 5.1.1水质 水源水质应符合GB11607的要求，育苗用水应过滤处理。 5.1.2亲贝要求 亲贝种质应符合SC/T2071的要求，亲贝质量应符合SC/T2072的要求。雌贝生殖腺呈黄色或浅黄 色，表面光滑，富弹性。雄贝生殖腺呈乳白色，流出的精液呈乳白色鲜奶状。亲贝雌雄比例宜为3：1～ 8:1。 5.1.3人工授精 5.1.3.1诱导催产授精 采用阴干流水法、温差法或阴干流水十温差混合法等方法，刺激亲贝排放精卵，自然受精。 5.1.3.2解剖法授精 解剖获得内脏团，用消毒脱脂棉擦除内脏团表面黏液，通过吸管吸取或手指挤压生殖腺分别采集精 卵，在0.05%左右的氨海水中完成授精。 5.1.3.3授精环境 宜在玻璃容器中进行，海水温度23℃～30℃，海水盐度24～32。授精过程应避免阳光照射。 5.1.4孵化 受精后每隔30min～50min用虹吸法换水，换水2次～3次后静置，待幼虫上浮后收集到育苗池。 5.1.5幼虫培育 2 SC/T 5802—2021 5.1.5.1密度 育苗水体中的幼虫密度以1个/mL3个/mL为宜。 5.1.5.2换水 随着幼虫发育，换水量由1/3逐步增加到1/2～2/3，换水前后育苗水体温度变化不宜超过2℃、盐度 变化不宜超过3。 5.1.5.3投饵 日投喂2次，换水前4h以上或换水后投喂。不同发育阶段的饵料种类和投饵量见附录A。 5.1.5.4充气 置气石0.5个/m~1个/m，连续充气。在D型幼虫期充气保持水面微波状，壳顶幼虫期后气量逐 渐加大，附着后水面微沸状，水体中溶氧量应≥1.5ml/L 5.1.5.5光照 光照强度宜控制在500 x以下 5.1.6附着 ARD 20%的幼体出现眼点时 出现眼点时一次性投放附 仕 着基。 5.1.7收苗 贝苗壳长≥0 春基车 的要求。 m 5.1.8育苗用海水排放 育苗用海水 放应行 JRA 5.2母贝养成 5.2.1场地条 养殖海区以风酒 为沙泥沙砾 水质应符合 工 GB11607的要 5.2.2养殖方式 常用的养殖方 有短机程 球码绳 、长桩 筏吊养等。不同的 场地条件宜采用相 5.2.3养殖管理 5.2.3.1清洗与分疏 U 清洗笼具和贝体，更换不网自 5.2.3.2污损及敌害生物清险 将笼具和贝体一同浸泡于 淡 中30i min, 天上清除页体表面氵 生物及笼具中的敌害生物， 5.3插核 5.3.1核位 核位有3个，常用左袋和右袋，见附录D。 5.3.2插核季节 春秋两季，春季为主，水温宜在18℃28℃。 5.3.3插核母贝准备 5.3.3.1插核母贝选择 贝龄宜<30个月，贝体健康，壳形完整端正，腹缘鳞片明显，无病虫害。 5.3.3.2术前处理操作 利用温差、充气刺激诱导插核母贝排放精卵后，将贝装入术前处理笼（见附录E中E.1)中，贝体约占 术前处理笼七成容积，吊养在3m～5m水层中，处理至插核母贝不长新鳞片、足丝2条左右、生殖腺呈乳 白半透明、核位膨胀触碰有弹性。 3 SC/T5802—2021 5.3.4小片贝选择 宜选贝龄≤24个月，壳高≥5.5cm，贝体健康，贝壳珍珠层银白或彩虹色、外套膜色泽鲜亮的母贝。 5.3.5插核工具 插核工具包括切片刀、通道针、送核器、小片针、开口器、夹贝台等（见附录F)，插核前应清洁消毒。 5.3.6手术贝准备 插核前对手术贝进行清洁、排贝、栓口，栓口后宜在30min内完成插核。 5.3.7珠核准备 插核前用过滤海水清洗珠核，置于装有过滤海水的浅口碟中。珠核直径与手术贝体重的关系见表1。 表1手术贝的体重与插入珠核直径对照表 手术贝的体重，g 珠核直径，mm 左袋 右袋 20 2.5~3.0 2.0~2.5 25 3.5~4.5 3.0~4.0 40 6.0~7.0 5.5~6.5 50 7.0~8.0 6.0~7.0a 60 8.0~9.0 7.0~8.0a 视具体情况，可插也可不插。 5.3.8细胞小片制备 5.3.8.1取片条 切断小片贝闭壳肌，打开贝壳，在外套膜肌集束端和色线之间，从唇瓣下方至肛门腹面之间切取片条 后，放在清洁、湿润的玻璃板或木块上。切取位置见附录G。 5.3.8.2修片条 用湿润洁净的棉球轻柔擦拭片条黏液和杂质，以色线为中心线修裁两侧的边缘，使其宽度为2mm～ 3 mm。 5.3.8.3 切细胞小片 根据插核方式，调整已修片条贴壳面的朝向，将片条切成长度2.0mm～3.5mm的小片。珠核直径 与细胞小片规格的关系见表2。 表2珠核直径与细胞小片规格对照表 单位为毫米 珠核直径 细胞小片长度 ≥9. 0 3.0~3.5 7.0~9.0 2.5~3.0 5.0~7.0 2.0~2.5 3.0~5.0 约2.0 5.3.8.4细胞小片处理 切好的细胞小片立即用3%的汞溴红溶液（生理盐水或过滤海水配置）浸润，宜于20min内使用。 5.3.9插核手术 5.3.9.1切口 将已栓口的手术贝固定在夹贝台上，用开口器撑开贝壳，在足基部与内脏团交界处开一个弧形切口。 切口应在缩足肌的正上方或偏于背面，与足基部的黑线平行或成30°。刀口深度要浅，切口宽度略小于珠 核直径，不要割伤足丝腺 5.3.9.2通道 用通道针打开通道，通道宽度略小于珠核直径，深度不超过核位。 5.3.9.3送珠核、细胞小片 4 SC/T 5802—2021 用送核器将珠核经切口和通道送至核位。用小片针刺在距细胞小片边缘1/3处挑起细胞小片，送人 核位，细胞小片的贴壳面应完全展开并紧贴珠核。 5.3.9.4施术贝处理 从施术贝中取出开口器，将贝体腹缘朝上倾斜约45°，整齐排满休养笼（见附录E.2)底部，表面加网 盖。或放人微流动海水中暂养1h～4h，再装人休养笼。下海休养