ICS 65.150 B 52 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 5703—2014 锦鲤分级 红白类 Classification of koi carp--Red and white 2014-03-24 发布 2014-06-01实施 中华人民共和国农业部 发布 SC/T 5703—2014 前 言 本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任 本标准由农业部渔业局提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会观赏鱼分技术委员会（SAC/TC156/SC8)归口。 本标准起草单位：北京市水产科学研究所。 本标准主要起草人：孙向军、梁拥军、孙砚胜、史东杰、张升利、苏建通、李文通、丁文。 T SC/T 5703-—2014 锦鲤分级 红白类 1 范围 本标准规定了锦鲤Koicarp(CyprinuscarpioI.var）中红白类品种的分级要求、检测方法及等级 判定。 本标准适用于锦鲤中红白类品种的分级。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T18654.3养殖鱼类种质检验第3部分：性状测定 GSB16—2062—2007中国颜色体系标准样册 3术语和定义 GB/T18654.3界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 红白锦鲤（红白） red and white 体表白底，只具红色斑纹的锦鲤。 3. 2 段 block 鱼体表自头部至尾柄红色斑纹的间隔数。 3. 3 切边cutting edge 鱼体红色斑纹的边缘线。 4要求 4.1基本特征 4.1.1体型 体纺锤形，躯干挺直，尾柄粗壮，从吻端至背鳍呈直线。 4.1.2鳍 鳍条完整，背鳍、臀鳍、尾鳍端正，胸鳍、腹鳍匀称且对称。 4.2质量要求 体长≥12cm；鱼体脊柱笔直；鱼体平衡，泳姿端正，游动有力，尾柄摆动适中，体表无病兆。 4.3分级指标 分A级、B级、C级、D级共4个等级，A级为最高质量等级。分级指标见表1。 1 SC/T 5703-2014 表1红白锦鲤分级指标 A级 B级 C级 D级 体高/体长：1/2.6～1/ 体高/体长：1/2.6~1/ 体高/体长：1/2.4～1/ 体高/体长：1/2.2~1/3.6 3. 0 3. 0 3. 3 体型 尾柄粗壮，侧视背脊呈 尾柄粗壮，侧视背脊呈 尾柄粗壮，侧视背脊呈 尾柄较细，侧视背脊呈弧线 弧线 弧线 弧线 整体色彩鲜明，色泽明 整体色彩鲜明，色泽明 整体色彩鲜明 整体色彩较淡 亮 亮 底色纯白，符合N9.5， 底色纯白，符合N9.5， 底色纯白，符合N9.25， 底色较白，符合N9.0、N8.75、 不可掺杂其他颜色，也不不可掺杂其他颜色，也不不可掺杂其他颜色，可有|2.5YR9/2、2.5YR8.5/3，并掺 颜色 得有杂点、杂斑 得有杂点、杂斑 少量杂点、杂斑 杂其他颜色，或有杂点、杂斑 红斑质地均匀且浓厚， 红斑质地均匀且浓厚， 红斑颜色较淡，红色符 红斑颜色较淡，红色符合 红色符合5R4/11、5R4/红色符合5R4.5/11、合10R5.5/14、10R5.25/10R6/14 12 5R4.5/12 14、10R5.25/14 应有横跨背脊中轴线的 应有横跨背脊中轴线的 红斑可为小块斑纹，躯 红斑可为小块斑纹，或并有杂 大块红斑，躯干两侧红斑大块红斑，躯干两侧红斑干两侧红斑较匀称 色小块斑纹，躯干两侧红斑不勺 勾称 勾称 称 从鼻孔到尾鳍基部的红 从鼻孔到尾鳍基部的红 从鼻孔到尾鳍基部的红 从鼻孔到尾鳍基部的红斑总 斑总量须占鱼体整体表面斑总量须占鱼体整体表面斑总量无要求 量无要求 积的30%～60% 积的30%～60% 头部红斑不应延伸至吻 吻部、眼部或有1块～2 吻部、眼部、颊部、鳃盖 头部红斑分布杂乱 部，两侧不应延伸至眼上块小红斑 或有红斑 斑纹 缘，眼部、颊部、鳃盖都无 红斑 各鳍无红斑 背鳍、胸鳍无红斑或有 各鳍部允许有红斑出现 各鳍红斑分布杂乱 1块～2块小红斑 尾柄上部有红斑覆盖 尾柄上部有红斑覆盖 尾柄处对红斑无要求 尾柄处对红斑无要求 切边清晰、整齐；整体红 切边清晰、整齐；整体红 切边较清晰 切边可不清晰 斑呈二段、三段、四段或闪斑呈二段、三段、四段或闪 电状 电状 注：颜色按GSB16-20622007的排列要求。 5检测方法 5.1可量性状 体长、体高按照GB/T18654.3的规定执行。 5.2体色 按GSB16-—2062—2007的规定执行。 5.3斑纹 采用目测。 6等级判定 逐项检测全部指标，全部指标中等级最低的指标所处等级即为该鱼的等级 2 1 中华人民共和国 水产行业标准 锦鲤分级红白类 SC/T 5703 2014 X 中国农业出版社出版 （北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址： www.ccap.com.cn) 北京昌平环球印刷厂印刷 新华书店北京发行所发行 各地新华书店经销 开本880mm×1230mm1/16 印张0.5 字数10千字 2014年6月第1版 2014年6月北京第1次印刷 书号：16109·3136 定价：12.00元 版权专有 侵权必究 SC/T 5703—2014 举报电话：（010）65005894 1 中华人民共和国 水产行业标准 锦鲤分级红白类 SC/T 5703 2014 X 中国农业出版社出版 （北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址： www.ccap.com.cn) 北京昌平环球印刷厂印刷 新华书店北京发行所发行 各地新华书店经销 开本880mm×1230mm1/16 印张0.5 字数10千字 2014年6月第1版 2014年6月北京第1次印刷 书号：16109·3136 定价：12.00元 版权专有 侵权必究 SC/T 5703—2014 举报电话：（010）65005894 1 中华人民共和国 水产行业标准 锦鲤分级红白类 SC/T 5703 2014 X 中国农业出版社出版 （北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址： www.ccap.com.cn) 北京昌平环球印刷厂印刷 新华书店北京发行所发行 各地新华书店经销 开本880mm×1230mm1/16 印张0.5 字数10千字 2014年6月第1版 2014年6月北京第1次印刷 书号：16109·3136 定价：12.00元 版权专有 侵权必究 SC/T 5703—2014 举报电话：（010）65005894