ICS 65.150 CCS B 51 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 2109—2021 日本对虾人工繁育技术规范 Technical specification for artificial breeding of kuruma shrimp 2021-11-09 发布 2022-05-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 SC/T 2109—2021 前 食典通 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由农业农村部渔业渔政管理局提出。 本文件由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会（SAC/TC156/SC2)归口。 本文件起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所。 本文件主要起草人：任宪云、李健、刘萍、徐。 I SC/T 2109—2021 日本对虾人工繁育技术规范 1范围 本文件规定了日本对虾即日本囊对虾（MarsupenaeusjaponicusBate，1888）人工繁育的术语和定 义、环境条件、亲虾越冬和培育、幼体孵化及幼体培育、病害防治和虾苗出池的技术要求 本文件适用于日本对虾的人工繁育。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文 其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件； 文件。 GB/T35376 本对 下 NY5362 无公害食 食品 海水 也环境条件 养殖 SC/T1132 渔用药物使用规范 S 3 术语和定义 GB/T35376 定的术 和定义近用 A 4环境条件 R 62的规 应符合NY 亲虾越冬和培育 5.1 越冬设施 包括越冬池 1×10-4g/ml 温 的次氯酸钠对越冬 越冬池底面积以 水位以0.6m~ 0.8m为宜。池底铺 5.2亲虾选择及运辅 K 亲虾的来源、质量和运输应符合 茉交配亲虾（雌 =1：1)入池前用1× min。 5.3放养密度 放养密度20ind/m²~25ind/m²，产 卵前亲虾放养密度15ind/m 20ind/m 5.4越冬水质条件 自然水温降至16℃左右时，将亲虾移至室内越冬。越冬期间水温保持14℃～16℃，日温差不超过1℃。 越冬池持续充气，水质指标要求见表1。其中，盐度日变化小于1。 表1亲虾越冬水质条件 项目 指标 项目 指标 盐度 25~33 溶解氧 ≥5. 0 mg/L 氨氮 ≤0.5mg/L 亚硝酸盐氮 <0. 1 mg/L pH 7.8~8.6 5.5饵料投喂 越冬期间饵料以活沙蚕和贝类（需用碘制剂进行消毒处理)为主。每日投喂2次：8时投喂量为亲虾 I SC/T 2109—2021 体重的1%～2%；17时投喂量为亲虾体重的2%～3%，根据具体摄食情况进行增减。 5.6光照强度 光照强度小于5001x为宜。光照强度采用数码照度仪测量。 5.7性腺强化 5.7.1温度强化 亲虾产卵前10d～15d，水温每日升高1℃，至28℃恒温培育；如果自然水温高于28℃，则以自然水 温进行亲虾培育。 5.7.2饵料强化 随着水温逐步升高，日投饵量增加到体重的10%~15%。 5.7.3烫除单侧眼柄 亲虾卵巢发育到第Ⅱ～Ⅲ期（卵巢发育分期参考附录A），背部性腺呈褐色时，用镊烫法切除单侧眼 柄，然后用3g/m3~4g/m²聚维酮碘溶液消毒伤口，放人铺沙的产卵池中。 6幼体孵化及幼体培育 6.1设施 包括培育池、进排水和滤水设施、加温和充气设备。培育池以室内水泥池为宜，底面积10m²~ 30m²，池深1.2m～1.5m，池壁标出水深刻度线。使用前，所有设施均应按5.1中的规定进行严格消毒。 6.2用水处理 用水进人育苗池前，采取砂滤和200目筛绢网滤方式进行过滤。若水体中重金属含量较高，可向育苗 用水中加入2×10-g/mL~5×10-6g/mL的EDTA钠盐络合重金属。 6.3集卵和孵化 通过集苗槽设置100目网箱收集虾卵，用等温28℃消毒海水清洗后，集中移入孵化池，在水温28℃， 经过13h~14h，孵化出无节幼体。 6.4幼体培育 6.4.1无节幼体培育密度 无节幼体孵出后，在育苗池均匀设6个点，用500mL烧杯取400mL水样，统计每个点的无节幼体个 数，取6个点均值，再根据育苗池有效水体计算无节幼体数量，无节幼体密度控制在1.5X105ind/m3~ 2×105ind/m为宜。 6.4.2饵料与投喂 日本对虾各期幼体的饵料种类与投饵量见下表2。投喂饵料种类宜交替进行。每天6次～8次；轮虫 数量达不到要求，可以用卤虫无节幼体替代：投喂量根据肠置饱满程度和拖便情况调整 表 2 日本对虾各期幼体的饵料种类与投饵量 饵料用量及投喂次数 虾片粉单次 虾片投喂 褶皱臂尾轮虫褶皱臂尾轮虫卤虫无节幼体卤虫无节幼体 期别 所用筛绢 用量 次数 单次用量 投喂次数 单次用量 投喂次数 目 g/10* ind 次/日 10只/10*ind 次/日 10°只/101ind 次/日 第「期潘状幼体Z 0.031~0.038 200 8 第ⅡI期潘状幼体Zz 0.04~0.05 120 5~6 5~10 2~3 第Ⅲ期涵状幼体Z 0.05~0.06 120 5~6 10~15 2~3 第1期糠虾幼体M 0.07~0.08 80 5~6 20~25 2~3 第IⅡ期糠虾幼体M2 0.09~0.10 80 5~6 30~40 2~3 第Ⅲ期糠虾幼体M 0.11~0.13 80 5~6 40~50 2~3 第1日龄仔虾P 0.13~0.15 60 5~6 50~60 2~3 5~10 1~2 第2日龄仔虾P 0.19~0.20 60 5~6 70~80 2~3 10~15 1~2 第3日龄仔虾P3 0.24~0.25 60 5~6 80~90 2~3 15~20 1~2 2 SC/T 2109—2021 表2 (续) 饵料用量及投喂次数 虾片粉单次 虾片投喂 期别 褶皱臂尾轮虫褶皱臂尾轮虫卤虫无节幼体卤虫无节幼体 所用筛绢 用量 次数 单次用量 投喂次数 单次用量 投喂次数 g/10t ind 次/日 10°只/10*ind 次/日 10*只/10°ind 次/日 第4日龄仔虾P 0.30~0.31 40 5~6 20~30 2~3 第5日龄仔虾P 0.36~0.38 40 5~6 30~40 2~3 第6日龄仔虾P 0.43~0.44 40 5~6 40~50 2~3 第7日龄仔虾P 0.49~0.50 40 5~6 50~60 2~3 6.5日常管理 6.5.1换水 无节幼体期，育苗池水深一般为70cm～80cm。泽状幼体前期不换水，泽状幼体期开始适量添加海 水，为5cm/d～10cm/d；糠虾期后适量换水；仔虾期日换水量可控制在10%～30%，所用海水经200日 筛绢过滤。 6.5.2充气 幼体培育过程中，水体溶解氧保持在5.0mg/L以上。 6.5.3温度调控 幼体培育时水温控制在28℃，逐步提高育苗池水温，达到30℃时恒温培育。幼体各个时期培育温度 见表3。 表3日本对虾各期幼体的培育温度 期别 温度，℃ 无节幼体 28.0 涵状幼体 28.5 糠虾幼体 29.0 仔虾 30.0 6.5.4藻类接种 育苗期间可在水体中接种2×10°ind/mL~3×10°ind/mL小球藻或2×10%ind/mL~3×101ind/mL扁 藻等藻类，使育苗水体呈黄绿色。 6.5.5光照强度 白天光照强度为10001x～15001x为宜。 7 病害防治 防治应坚持预防为主的原则，重点做好以下几个方面： a 选择健康且活力好的亲虾，亲虾入池前对白斑综合征病毒（WSSV)、桃拉病毒（TSV)等病原进行 检测，检测方法按照GB/T35376的规定执行； b) 加强亲虾培育期的管理，保证精卵的质量； c) 选择合理的培育密度，保证培育用水的水质，改善和优化培育环境； (P 提供充足、优质的饵料，提高苗种的抗病能力； e) 加强日常管理，做好病害的预防工作，发现异常情况应及时分析原因，并采取相应措施； 渔用药物的使用应符合SC/T1132的规定。 8苗种出池 仔虾P，后出池。出池前2d～3d,按0.5℃/4h的降幅速度逐渐降低水温至室温。苗种质量应符 合GB/T35376的规定。 3 SC/T 2109—2021 附录A (资料性) 日本对虾性腺发育分期 A.1第I期 雌虾在交配前性腺纤细，透明无色，外观看不到性腺，卵细胞很小，其内物质稀薄，核大圆形。 A. 2 第I期 交配过后，解剖可见性腺 粒，核大，核仁数量 多散 干核内外 A.3 第Ⅲ期 性腺呈淡 绿色 卵食内出 S A.4第IV期 卵巢基本达 大到最大 体积虾体的头胸部及体腔皇深绿色或灰绿色 周围出现短棒状的周边 RA 体。卵黄颗粒 齐裂星小 滤泡细 物质被卵细胞所 吸收。 A.5第V期 大的 卵巢达到最 卵粒清晰。卵细胞内核 膜消失，核仁 浴 再存在。 A.6第И期 已产过卵。 下清卵巢的轮廓 时 看不 人 SC/T 2109-2021 全国农业食品标准 公共服务 中华人民共和国 水产行业标准 日本对虾人工繁育技术规范 SC/T2109—2021 * 食典通 中国农业出版社出片 （北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 北京印刷一厂印刷 新华书店北京发行所发行 各地新华书店经销 * * * 开本880mmX1230mm1/16 印张0.75 字数15千字 2022年3月第1版 2022年3月北京第1次印刷 书号：16109·882