ICS 65.150 B 51 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 2099—2019 牙鲆人工繁育技术规范 Technical specification of artificial breeding for bastard halibut 2019-11-01实施 2019-08-01 发布 中华人民共和国农业农村部 发布 SC/T 2099—2019 V 前 国 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起克。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任 本标准由农业农村部渔业渔政管理局提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会（SAC/TC156/SC2)归口。 本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、威海圣航水产科技有限公司、威海市渔业技 术推广站、威海市环翠区海洋与渔业研究所、山东省海洋资源与环境研究院 本标准主要起草人：张岩、刘心田、谷杰泉、宋宗诚、岳新璐、姜海滨。 I SC/T 2099—2019 牙鲆人工繁育技术规范 1 范围 本标准规定了牙鲆（ParalichthysoliuaceusTemminck&Schlegel，1846）人工繁育的环境及设施、亲 鱼培育、产卵与孵化和仔稚鱼培育技术。 本标准适用于牙鲆的工厂化人工繁育。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T21441牙鲆 GB/T32758海水鱼类鱼卵、苗种计数方法 GB/T35903牙鲆亲鱼和苗种 NY5362无公害食品海水养殖产地环境条件 SC/T1132渔药使用规范 3环境及设施 应选择临近海边，海区潮流通畅，临岸海水较深，不易受大潮侵袭，背风向阳，岩石或沙质底质的海滨 区域，电力充足，通信、交通便利，养殖用水方便，有淡水水源。其他条件应符合NY5362的规定。 3.1设施 3.1.1育苗车间 一般为低拱屋顶结构，每个跨度为9m～18m，长40m～70m，能保温、防风雨、可调光。育苗池为方 形、圆形或椭圆形的水池，面积20m²～30m²为宜，池深0.8m1.2m为宜，配备必要的加温、充气设施。 每池设1个～2个进水管，排水以中心排水为宜，池底从周边到中心有4%6%的坡度。 3.1.2饵料车间 分动物饵料车间和植物饵料车间，植物饵料车间屋顶宜采用透光材料，透光率在70%以上，车间应 设调光装置并应安装高效强光灯，北方还应设采暖设备。应分为保种室、一级培养室、二级培养室和三 级培养室等几个独立的部分。培养池池深80cm、面积2m²～10m²为宜，池壁应高出地面50cm~ 100cm。动物饵料车间设有轮虫培养池（池深1.5m、面积15m²~30m²为宜）和卤虫孵化、分离、强化 设备。 3.1.3给排水系统 包括水泵、沉淀池、沙滤池和进排水管道系统。有条件的单位可采用预处理水系统。鼓励使用循环水 培育，开展尾水处理，达标排放。 3.1.4充气系统 包括充气泵（罗兹鼓风机等）液氧罐、输气管道和散气装置。 3.1.5控温系统 北方地区应配备送暖系统，可根据情况采用电热、地热、太阳能等，达到节能环保的目的。 3.1.6其他设施 宜配备水质分析室、生物检查室等，有停电危险的育苗场还应自备发电设备。 1 SC/T 2099—2019 4亲鱼培育 4.1亲鱼来源和质量要求 亲鱼种质应符合GB/T21441的规定，亲鱼来源和质量应符合GB/T35903的规定执行。 4.2亲鱼运输 野生亲鱼随捕随运，养殖亲鱼运输按照GB/T35903的规定执行。 4.3培育 亲鱼培育水深60cm~100cm，放养密度为2kg/m²~4kg/m²，雌雄比例2：1~1：1，流水培养，每 日排水1次～2次，池水的日交换量为6倍以上，每15d左右彻底清刷池壁一次或倒池一次；投喂全价人 不高于25℃。 4.4秋季产卵亲鱼的培育 4.4.1控光 2D 通常在计划采卵时间前45d开始控光 直至采卵结束。 3d，再以同样的方式增加光 照时间，直至光照时间增加到8 4.4.2控温 调控初期以每日0.2 速度将水温降至10℃ ，稳定3d量以每0 温培至亲鱼产卵结束。 m 4.4.3日常管理 A 控温期间日水 水交换量 量3倍一5倍，其他时简加大到6 料，宜多品种搭配 注%，每天投喂王次 量元素及卵磷脂等 3的规定执荐 工 5产卵与孵化 CE 5.1产卵 当雌鱼生殖腺色 明显膨大 红肿，用手触摸腹部有柔软感，轻挤腹部有卵子流出；雄鱼可挤出乳 白色精液，此时可采 秀导亲鱼产卵排精，即在每次排水至最低惠后，强 水流加水进行流水刺 激，牙鲆一般在夜间 6d后排卵量和受精率最高 T 5.2受精卵的收集 牙鲆的卵为浮性卵，宜采用溢水子孔或虹吸表层水的方法收集或结合80目 目筛网捞取。受精卵的计 数按照GB/T32758的规定执行，牙鲜受精卵1200粒/1600粒/g，1000粒/ml～1200粒/mL。 5.3受精卵的运输 聚乙烯塑料袋装人容量25%~40%的过滤同温海水，按4×10粒/L~6×10粒/L放人受精后 30h～45h的受精卵，充氧后密封，放入泡沫箱或装入2/3海水的帆布桶/水槽中，气温超过18℃时塑 料袋周围可放置冰块或其他降温材料，汽车或飞机运输，运输时间15h～20h。即将孵化的受精卵不 宜长途运输。 5.4孵化 5.4.1孵化设备 采用网箱或水槽孵化，也可直接在育苗池中孵化。孵化网箱一般0.5m3～1.0m，深0.6m～~ 1.0m，用80目筛绢制成，孵化水槽容积一般0.5m3~8m²水深0.8m~1m。 5.4.2孵化密度 一般为5×105ind/m3~10×105ind/m²。 SC/T 2099—2019 5.4.3孵化条件 水温以15℃为宜，pH7.5～8.5，溶解氧6mg/L以上。可采取换水或流水孵化，微充气。 5.4.4日常管理 每天记录水温变化，在显微镜下观察胚胎发育情况并做好记录，每天将沉在底部的死卵吸出，控制进 水速度防止卵膜破裂。 6仔稚鱼培育 6.1前期培育 6.1.1培育条件 前期培育是指自仔鱼孵出起到变态营底栖 三活以前的阶段，仔鱼孵化后12h～24h便可移人培育池 中培养，培育密度以1×104尾/m3~2×101尾/m为宜。培育水温宜为13℃~22℃，适宜水温16℃~ 19℃；pH宜为7.5~8.5，光照度宜为500lx -2000lx，溶解氧以5mg/L以上为宜，微充气。 6.1.2饵料与投喂 3次投喂，13日龄开始投喂营 养强化的卤虫无节幼体，至40 日龄为止，当轮虫和卤虫无节幼体并喂 投喂轮虫、卤虫幼体前投喂√牙鲜前期培育饵料系列及投喂量见图主 RESE S 配饵料（15d起，体重的5%10%） EARCH 卤蛋无节幼体13d15a0.4ind/mL-LOm/mL 伦虫 （41-25 前Tod2m/mL-51d/mL逐渐增至5ind/mL-10in/ml R 0 20 30 35 45 日龄 图 牙鲆前期培育饵料系列 6.1.3日常管理 前期每天加水 160 %～20%，后期增 加至20%~40% 分池疏苗或并池培育调整密度 6.2后期培育 6.2.1培育条件 后期培育是指稚鱼变态营底栖生活后到全长30mm=50mm的阶段 15mm左右时培育密度 30mm时密度为2000imd/m 3 000 in ，全长50mm时密度为 为1×101ind/m²左右，全 1000ind/m²~2000ind/m².水温18℃ 2000lx，溶解氧6mg/L以 上为宜。 6.2.2饵料与投喂 饵料有卤虫无节幼体、卤虫成体、桡足类、糠虾、鱼糜和配合饲料等，以配合饲料为主，以2种～3种饵 料并用或使用优质配合饲料为宜，配合饲料投喂量为体重的5%～10%，每天2次～4次，并根据摄食情况 和残饵量随时调整投饵量。投饵时应慢慢耐心投喂。 6.2.3日常管理 每天换水率在200%以上，投喂生物饵料时，为减少饵料流失，白天可减少流水量，夜间加大换水量， 平均3次/d～4次/d，培育期间每天吸底一次。 6.2.4出池和运输 当鱼苗生长到全长50mm以上时，即可出池，苗种运输按照GB/T35903的规定执行。 3 SC/T 2099—2019 6.3 病害防治 应遵循以防为主的原则，当病害发生必须使用渔药治疗时，应在水产执业兽医或有一定水产动物疾病 防治经验的专业人员指导下确诊后使用。渔药使用应符合SC/T1132的规定，提倡使用疫苗进行疾病的 预防。具体疾病的防治可参见附录A。 SC/T 2099—2019 附录A （资料性附录） 牙鲆育苗期间常见疾病与防治 A.1传染性肠道白浊症 病原：鳗弧菌（Vibrioabguillarum）、坎氏弧菌（V.cambelli）、鱼肠道弧菌（V.ichthyoonteri）溶藻弧 菌(V.alginolyties)等。 流行情况：多发生在孵化后30d左右、处于变态的稚鱼，苗种培育水温高易发生该病。在水温18℃～ 20℃营底栖生活后，患此病较少。 部死亡。 RD 防治方法：在培养轮虫或卤虫时要用活力强的小球藻 虫。此外，保持环境清洁及合适的放养密度等也很重 Q RE A.2腹水病 A S 流行情况！ 发病时间为5月二10月每年月8月：20C以上的高温期 高，发病期越长， 秋、冬季的危害也越天。 此病从南方到北方均有发生，但死 不是很高， 一般在10%左 A 右。 保良好水质活净的饵料适当的放养密度以及适度的水温 防治方法：①保 此病的关键。②四 70mg，制成药