ICS 65.150 B 51 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 2058—2014 菲律宾蛤仔 亲贝和苗种 Manila clam-Broodstock and seedling 2014-03-24发布 2014-06-01实施 中华人民共和国农业部发布 SC/T 2058—2014 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由农业部渔业局提出。 本标准起草单位：大连海洋大学、中国科学院海洋研究所。 本标准主要起草人：闫喜武、张国范、高悦勉、杨凤、苏延明 SC/T 2058—2014 菲律宾蛤仔 亲贝和苗种 1范围 量要求、检验方法、检验规则和运输要求。 本标准适用于菲律宾蛤仔亲贝和苗种的质量评定。 2规范性引用文件 下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。 SC2081菲律宾蛤仔 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 肥满度 condition index 软体部湿重占体重的百分比。 3. 2 伤残死亡率 wounded and death rate 壳残缺、破损、畸形及死亡苗种数量占苗种总数的百分比。 3.3 寄生虫感染率 parasite infection rate 性腺中有吸虫感染的亲贝数量占亲贝总数的百分比。 4亲贝 4.1来源 原良种场或野生群体。 4.2规格 壳长大于25mm。 4.3质量要求 应符合表1的要求。 表1亲贝质量要求 项目 要 求 形态 符合SC2081中主要形态特征的描述 感官要求 壳面洁净，无破损和畸形，体质健壮，活力强，放到水中水管很快自然伸出 规格合格率，% ≥95 肥满度，% ≥20 4.4检疫 寄生虫感染率≤10%。 1 SC/T 2058—2014 5苗种 5.1来源 人工繁育或天然苗种。 5.2规格 按壳长分3种，见表2。 表2苗种规格 苗种规格 小规格苗种 中规格苗种 大规格苗种 壳长，mm 5~10 10~16 16~25 5.3质量要求 应符合表3要求。 表3苗种质量要求 要求 项目 小规格苗种 中规格苗种 大规格苗种 规格合格率，% ≥95 ≥>90 ≥90 伤残死亡率，% 5 杂质含量，% M1 感官 规格整齐，活力好（放到水中水管很快伸出） 6 检验方法 6.1亲贝 6.1.1来源查证 查阅亲贝购销及培育记录。 6.1.2种质 按SC2081的规定执行。 6.1.3外观 把亲贝放到盛有海水的容器中，用肉眼观察。 6.1.4可量及可数性状 用游标卡尺测量亲贝壳长，精确到0.01mm，计算规格合格率；吸干壳表海水，用感量0.01g天平 称湿重。然后，对亲贝进行解剖，倒去吸干壳内及软体部海水，称软体部重；观察受寄生虫感染的个体， 计算肥满度和寄生虫感染率。 6.2苗种 6.2.1外观 把苗种放到盛有海水的容器中用肉眼观察。 6.2.2规格合格率 同6.1.4。 6.2.3伤残死亡率 用肉眼观察，统计壳残缺、破损、畸形及死亡苗种数量和观察的苗种总数，计算伤残死亡率。 6.2.4杂质含量 将苗种和杂质分开，分别用感量为0.01g的天平称量湿重，按杂质湿重（苗种湿重十杂质湿重）× 100%计算杂质含量。 2 SC/T 2058—2014 7检验规则 7.1亲贝 7.1.1组批规则 以一次销售的亲贝作为一个检验批。同一批中来源、规格或年龄相同的亲贝为一组。 7.1.2抽样方法 每一组随机抽取50枚进行检验。 7.1.3判定规则 准，有一项不合格则判定该批亲贝不合格。 7.2苗种 7.2.1组批规则 以一次交货出售的苗种为一批，以同一批亲贝繁育的、中间育成密度相同的容器和场地培育的苗种 为一组。 7.2.2抽样方法 每组随机抽取3个～4个样品，每个小、中和大规格苗种样品重量分别不少20g、50g和100g。将 样品混合均匀后，检验杂质含量；从混合样品中随机抽取500个以上的个体检验感官和伤残死亡率；再 随机抽取50个不含伤残、死亡及畸形的个体检验苗种规格。 7.2.3判定规则 按照第5章的要求逐项进行检验。如有不合格项，可对原检验批重新取样进行复检，以复检结果为 准，有一项不合格则判定该批亲贝不合格。 8运输要求 运输时间在8h以内，将亲贝或苗种洗净装在网袋中，装车（船）后覆盖塑料布或篷布，防止日晒雨 淋。运输时间在8h以上时，可用保温箱或冷藏车，气温在20℃以上时应在保温箱或冷藏车中加冰块降 温，温度控制在5℃以内。 SC/T 2058—2014 7检验规则 7.1亲贝 7.1.1组批规则 以一次销售的亲贝作为一个检验批。同一批中来源、规格或年龄相同的亲贝为一组。 7.1.2抽样方法 每一组随机抽取50枚进行检验。 7.1.3判定规则 准，有一项不合格则判定该批亲贝不合格。 7.2苗种 7.2.1组批规则 以一次交货出售的苗种为一批，以同一批亲贝繁育的、中间育成密度相同的容器和场地培育的苗种 为一组。 7.2.2抽样方法 每组随机抽取3个～4个样品，每个小、中和大规格苗种样品重量分别不少20g、50g和100g。将 样品混合均匀后，检验杂质含量；从混合样品中随机抽取500个以上的个体检验感官和伤残死亡率；再 随机抽取50个不含伤残、死亡及畸形的个体检验苗种规格。 7.2.3判定规则 按照第5章的要求逐项进行检验。如有不合格项，可对原检验批重新取样进行复检，以复检结果为 准，有一项不合格则判定该批亲贝不合格。 8运输要求 运输时间在8h以内，将亲贝或苗种洗净装在网袋中，装车（船）后覆盖塑料布或篷布，防止日晒雨 淋。运输时间在8h以上时，可用保温箱或冷藏车，气温在20℃以上时应在保温箱或冷藏车中加冰块降 温，温度控制在5℃以内。 SC/T 2058—2014 7检验规则 7.1亲贝 7.1.1组批规则 以一次销售的亲贝作为一个检验批。同一批中来源、规格或年龄相同的亲贝为一组。 7.1.2抽样方法 每一组随机抽取50枚进行检验。 7.1.3判定规则 准，有一项不合格则判定该批亲贝不合格。 7.2苗种 7.2.1组批规则 以一次交货出售的苗种为一批，以同一批亲贝繁育的、中间育成密度相同的容器和场地培育的苗种 为一组。 7.2.2抽样方法 每组随机抽取3个～4个样品，每个小、中和大规格苗种样品重量分别不少20g、50g和100g。将 样品混合均匀后，检验杂质含量；从混合样品中随机抽取500个以上的个体检验感官和伤残死亡率；再 随机抽取50个不含伤残、死亡及畸形的个体检验苗种规格。 7.2.3判定规则 按照第5章的要求逐项进行检验。如有不合格项，可对原检验批重新取样进行复检，以复检结果为 准，有一项不合格则判定该批亲贝不合格。 8运输要求 运输时间在8h以内，将亲贝或苗种洗净装在网袋中，装车（船）后覆盖塑料布或篷布，防止日晒雨 淋。运输时间在8h以上时，可用保温箱或冷藏车，气温在20℃以上时应在保温箱或冷藏车中加冰块降 温，温度控制在5℃以内。