ICS 65. 150 SC B 51 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 2015—2003 三疣梭子蟹 苗种 Seedings of swimming crab 2003-07-30 发布 2003-10-01 实施 中华人民共和国农业部 发布 SC/T 2015—2003 前言 本标准由农业部渔业局提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省渔业技术推广站、中国水产科学研究院黄海水产研究所， 本标准主要起草人：李鲁晶、于东祥、王春生、陈四清、黄树庆、刘树金、张桂芬、董济军、赵树松。 SC/T 2015—2003 苗种 三疣梭子蟹 1范围 本标准规定了三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus Miers)苗种的要求、检验方法与判定规则，以 及包装与运输的要求。 本标准适用于三疣梭子蟹苗种的质量评定。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB11607渔业水质标准 3 苗种规格的分类 苗种规格划分见表1。 表 1苗种规格的划分 单位为厘米 苗种规格 小规格苗种 中规格苗种 大规格苗种 平均全甲宽 0.6～0.8(即Ⅱ期幼蟹) 0.81~3 3.1~9 质量要求 4 4.1外观 个体完整、健壮、活力强、大小均匀、体表光滑、无附着物、无杂质。 4.2可数指标 规格合格率、畸形率、伤残死亡率、杂质含量应符合表2要求。 表 2 可数指标要求 % 蟹种分类 小规格苗种 中规格苗种 大规格苗种 ≥95 ≥96 ≥99 规格合格率 ≤3 ≤1 s0> 畸形、伤残死亡个体总数百分率 ≤3 ≤1 杂质含量百分率 ≤0.5 4.3 可量指标 各种规格(全甲宽)的梭子蟹苗种的平均质量应不低于表3所列数值。 SC/T 2015—2003 表 3各规格蟹种体重与全甲宽对照表 单位为克 甲宽 L/cm 甲宽L/cm 0.0 0.1 0.2 0.3 0. 4 0. 5 0. 6 0.7 0.8 0.9 0 0.013 0.021 0.030 0.043 1 0.059 0.078 0.101 0.116 0.161 0.196 0.238 0.285 0.336 0.398 2 0.464 0.536 0.616 0.703 0.799 0.902 1.014 1.135 1.265 1.405 3 1.554 1.714 1.884 2.066 2.258 2.462 2.678 2.906 3.147 3.401 4 3.667 3.947 4.242 4.551 4.873 5. 211 5. 565 5.933 6.318 6.719 5 7.136 7.571 8.022 8.492 8.979 9.484 10.008 10.551 11.113 11. 694 6 12.295 12.917 13.559 14.222 14.907 15.612 16.340 17.090 17.862 18.660 2 19.476 20.318 21.184 22.074 22.989 23.928 24.893 25.883 26.899 27.941 8 29.009 30.105 31.227 32.378 33.555 34.761 35.996 37.259 38.552 39.874 9 41.226 注：全甲宽为甲宽L与甲宽L1之和。 4.4 检疫指标 有无微孢子虫病(为选择性检疫，以培育亲蟹为目的的蟹苗该项为必检项)。 5 检验方法与判定规则 5. 1 检验对象 苗种出售前应经过检验。 5. 2检验项目 规格合格率，畸形、伤残死亡率,杂质含量,外观要求和有无微孢子虫病。 5.3抽样与组批规则 5.3.1 组批规则:以一次交货出售为一批。 5.3.2抽样与计数:随机取样三次。小规格苗种,每次抽取蟹苗 100 g。中规格苗种每次取样 200 g。 大规格苗种每次取样300 g以上且不少于100 只。将取得的样品混合后计数,并将畸形、伤残死亡个体 单独计数,求其各自的百分比。从所取样品中随机抽取蟹苗100.只,测量全甲宽,求平均全甲宽；将该 100只蟹苗称量,求其平均个体重。 5.3.3检疫：取肌肉组织封片进行显微镜检查。对每批苗种的每次取样的样品进行镜检应不少于5只 次，即每批苗种的三次取样镜检应不少于15只次。 5.4判定规则 5.4.1检验项目中任何一项达不到质量要求,或以培育亲蟹为目的的苗种检疫只要发现微孢子虫，即 判定该批次苗种不合格。 5.4.2若对计数结果有异议,购、销双方可协商重新抽样复检,并以复检结果的平均数为准。 6 包装与运输 6.1于运法 2 SC/T 2015—2003 适用于路途在 1 h 以内全甲宽 2 cm 以上的苗种的短途运输。在泡沫保温箱(50 cmX 50 cmX 33.5cm)底铺上浸湿过的毛巾或大叶藻，放一层苗铺一层湿毛巾或大叶藻，最后上面盖上湿毛巾或大 叶藻。每个箱中放苗 1 kg左右。运苗箱中的温度应在18℃～23℃。运苗的最佳时间为早晨和晚上。 6.2水运法 水运法是蟹苗运输的主要方式。运输时间已不超过12 h为宜。主要采用容量为 50 L柱状小口塑 料桶，内衬聚乙烯袋带水充气运输。每桶盛水45L左右，内置适当数量的网片，放Ⅱ期幼蟹500g，插人 充气管后松扎袋口（袋内气可溢出），装车运输；也可采用双层聚乙烯袋(70cm×40cm)盛水 20L，放Ⅱ 期幼蟹100g～200g。充氧后扎口放人泡沫保温箱(尺寸见6.1)密封运输。运输时水温保持在18℃～ 23℃,盐度与育苗用水相同,水中可适当放些附着基。 6. 3运输用水要求 运输用水应符合GB11607的规定。 SC/T 2015—2003 适用于路途在 1 h 以内全甲宽 2 cm 以上的苗种的短途运输。在泡沫保温箱(50 cmX 50 cmX 33.5cm)底铺上浸湿过的毛巾或大叶藻，放一层苗铺一层湿毛巾或大叶藻，最后上面盖上湿毛巾或大 叶藻。每个箱中放苗 1 kg左右。运苗箱中的温度应在18℃～23℃。运苗的最佳时间为早晨和晚上。 6.2水运法 水运法是蟹苗运输的主要方式。运输时间已不超过12 h为宜。主要采用容量为 50 L柱状小口塑 料桶，内衬聚乙烯袋带水充气运输。每桶盛水45L左右，内置适当数量的网片，放Ⅱ期幼蟹500g，插人 充气管后松扎袋口（袋内气可溢出），装车运输；也可采用双层聚乙烯袋(70cm×40cm)盛水 20L，放Ⅱ 期幼蟹100g～200g。充氧后扎口放人泡沫保温箱(尺寸见6.1)密封运输。运输时水温保持在18℃～ 23℃,盐度与育苗用水相同,水中可适当放些附着基。 6. 3运输用水要求 运输用水应符合GB11607的规定。 SC/T 2015—2003 适用于路途在 1 h 以内全甲宽 2 cm 以上的苗种的短途运输。在泡沫保温箱(50 cmX 50 cmX 33.5cm)底铺上浸湿过的毛巾或大叶藻，放一层苗铺一层湿毛巾或大叶藻，最后上面盖上湿毛巾或大 叶藻。每个箱中放苗 1 kg左右。运苗箱中的温度应在18℃～23℃。运苗的最佳时间为早晨和晚上。 6.2水运法 水运法是蟹苗运输的主要方式。运输时间已不超过12 h为宜。主要采用容量为 50 L柱状小口塑 料桶，内衬聚乙烯袋带水充气运输。每桶盛水45L左右，内置适当数量的网片，放Ⅱ期幼蟹500g，插人 充气管后松扎袋口（袋内气可溢出），装车运输；也可采用双层聚乙烯袋(70cm×40cm)盛水 20L，放Ⅱ 期幼蟹100g～200g。充氧后扎口放人泡沫保温箱(尺寸见6.1)密封运输。运输时水温保持在18℃～ 23℃,盐度与育苗用水相同,水中可适当放些附着基。 6. 3运输用水要求 运输用水应符合GB11607的规定。