ICS67.120.01 x 22 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3383—2020 代替NY/T3383—2018（SB/T10659—2012) 畜禽产品包装与标识 Packaging and labeling for livestock and poultry product 2020-08-26 发布 2021-01-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 NY/T3383—2020 前 全国裳业食品标准 公共服务平台 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草 本标准代替NY/T3383—2018（SB/T10659—2Q12）《畜禽产品包装与本 （SB/T10659—2012)相比，除编辑性修改外主要技术变化如下： 修改了部分规范性引用文件（见第2章 年版第2章入 修改了部分术语和定义（见第3章，2018年版的第3章） 修改了包装的基本要求（见4.1.2018年版的 将包装要求更改为外观要求（见 爱求（见 增加了净含量要 2018年折 增加了激 相关内容 将预包装 品标识 15 贝装畜禽产品标识，增加 刷在1 包装物上的内容（见 5.2.2) 本标准由农 业 村部物 兽医局提出 本标准由 鲁宰加 标准化技术委员会（SACTC5I6N 本标准起 南双江投资展股份有限公司中国动物疫病预防控 农业 农村部屠宰技 术中心)、中国 肉 食品综 合研究中 河南水达美基食品股份行限公司内 业股份有限公 司、河南华英农业 有限公司、河南众品食业股份有限公司北京志恒司 、漯河市动物 卫生监督所、江 南 业 院河南伊赛生内股份有限公司濮阳市动物卫生 本标准主 起草人 庆阳、张朝明、胡凤 原鹏、韩明山、曹 书峰、任丹枫、 本标准所代 SB/T NY/T3 NY/T3383—2020 畜禽产品包装与标识 1范围 本标准规定了畜禽产品包装与标识的术语和定义、包装和标识要求。 本标准适用于屠宰加工厂的鲜、冻畜禽产品包装与标识。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB4806.1食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 GB12694食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范 GB/T19480肉与肉制品术语 JF1070定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T3372片猪肉激光灼刻标识码、印应用规范 农业部令［2006]第70号农产品包装和标识管理办法 国家质量监督检验检疫总局令第75号定量包装商品计量监督管理办法 3术语和定义 GB12694、GB/T19480界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 畜禽产品livestockandpoultryproduct 供人类食用的畜禽屠宰加工后的体、分割产品和食用副产品。 3. 2 散装bulkpackaging 无包装（裸装）和非定量包装。 3.3 标识labeling 采用粘贴、印刷、标记等适宜方式，在产品或者其包装上，用以表示或说明产品信息、检疫检验状态、生 产者信息等的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称。 4包装 4.1基本要求 4.1.1与产品接触的塑料材料及制品应符合GB4806.1和GB4806.7的要求。 4.1.2包装产品的可视部分应能代表其整体特征，在保证盛装、运输、储存和销售的功能前提下，应减少 包装材料的使用总量。 4.1.3畜禽产品包装时，应当按照生产批次进行。 4.1.4包装后的畜禽产品不得更改原有的生产日期，不得延长保质期。 4.1.5无包装（裸装)产品应有必要的安全防护，不得与有碍于食品安全的有毒有害物品接触。 4.1.6包装后的畜禽产品应有相应标识。 1 NY/T3383—2020 4.2外观要求 4.2.1产品包装印刷和标签应完整、清晰、整洁，标识应与产品保持一致，且不易脱落。 4.2.2包装封口牢固，表面无毛刺，无划伤，整体洁净。 4.3净含量 定量包装畜禽产品应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号的规定，单件净含量允许短缺量按 JJF1070规定的方法执行。 5标识 5.1基本要求 5.1.1标识的内容应准确、清晰、显著，义字应使用规范的汉字，可以同时使用拼音、少数民族文字或外 文，但不应大于相应的汉字 P.UBI 5.1.3标签或标识中 任何可能与该产品造成 混淆的其他产品，也 核误导购买 或消费者 Q 5.1.4包装后的 品拆寸片 可消费者销售的，可不再 行包 标识牌、标识带、说明 等形式 标明斋禽胜品的品 生产地广日期、 保 者或销售者名称、 地址、联系方式 等内 S S 5.1.5产品拆 重新加 分装销售的不得改变原有生者相关信息 m 5.1.6标识印 最小销售单元的备禽产品包装王也可用标签的形式粘贝 贴在最小销售单元的包装上。 5.1.7片猪肉 胸体及分体牛]体及 体的标识应直接加施在响体 双不 易加盒 盖检疫验印 章的牛羊肉等 标讯 5.1.8直接加 洞体 零应为食品 应无每无 5.1.9直接按 畜禽产 CEI 5.2标识内容 5.2.1裸装畜禽 品标识 5.2.1.1检疫标 猪内发 胸体及分体表 吃印章 章或加施其他检疫标志。 5.2.1.2检验标 本表 应加盖或加施检验合格印章 5.2.1.3经批准后 业可采用激 标 规定。 5.2.1.4产品标识应包 日期等信惠 5.2.2包装畜禽产品标识 5.2.2.1包装畜禽产品标识应符合农业部令 20067第7 导的规定，内容应包括产品名称、生产者名称、 检疫检验标志、生产日期、保质期、储存条件执行标准、地址等 5.2.2.2检疫检验标志应标示在包装的醒日位置.清晰、不易脱落；非印章类标志不得重复使用，检验标 志可印刷在包装上。 5.2.3储运包装标识 储运包装标识的图形符号应符合GB/T191的规定。 5.2.4其他 5.2.4.1生产经营者可采用电子信息技术对畜禽产品进行标识。实施可追溯标识的，畜禽产品应标示可 追溯标识，以利于产品的溯源。 5.2.4.2按国家相关规定需要特殊审批的畜禽产品，其标识按照相关规定执行。 2 NY/T 3383—2020 中华民# 农业行业标准 食典通 畜禽产品包装与标识 NY/T3383—2020 * * * 中国农业出版社出版 （北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 北京印刷一厂印刷 新华书店北京发行所发行各地新华书店经销 * 开本880mmX1230mm1/16 印张0.5 字数10千字 2020年12月第1版 2020年12月北京第1次印刷 书号：16109：8346 定价：12.00元 版权专有 侵权必究 NY/T3383-2020 举报电话：（010）59194261 NY/T 3383—2020 中华民# 农业行业标准 食典通 畜禽产品包装与标识 NY/T3383—2020 * * * 中国农业出版社出版 （北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 北京印刷一厂印刷 新华书店北京发行所发行各地新华书店经销 * 开本880mmX1230mm1/16 印张0.5 字数10千字 2020年12月第1版 2020年12月北京第1次印刷 书号：16109：8346 定价：12.00元 版权专有 侵权必究 NY/T3383-2020 举报电话：（010）59194261 NY/T 3383—2020 中华民# 农业行业标准 食典通 畜禽产品包装与标识 NY/T3383—2020 * * * 中国农业出版社出版 （北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 北京印刷一厂印刷 新华书店北京发行所发行各地新华书店经销 * 开本880mmX1230mm1/16 印张0.5 字数10千字 2020年12月第1版 2020年12月北京第1次印刷 书号：16109：8346 定价：12.00元 版权专有 侵权必究 NY/T3383-2020 举报电话：（010）59194261