ICS 67.060 X 11 备案号： 吉林省地方标准 DB22 DB22/T 1177—2010 地理标志产品 大泉源酒 Product of Geographical Indication— Daquanyuan Wine 2010-08-10发布 2010-08-10实施 吉林省质量技术监督局 发布 DB22/T 1177—2010 I 前 言 本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准依据《地理标志产品保护规定》与GB17924-2008《地理标志产品通用要求》制定。 本标准由通化县人民政府提出。 本标准由吉林省地理标志产品保护办公室归口管理。 本标准主要起草单位：吉林省大泉源酒业有限公司、通化县质量技术监督局。 本标准主要起草人：侯玉琦、王洪彦、刘波、李立群、刘大旭。 本标准于2010年08月10日首次发布。 DB22/T 1177—2010 1 地理标志产品 大泉源酒 1 范围 本标准规定了地理标志产品大泉源酒的术语和定义、地域保护范围、自然条件、原料、工艺、要求、 试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的大泉源酒。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1351 小麦 GB 2757 蒸馏酒及配制酒卫生标准 GB 2760 食品添加剂使用卫生标准 GB/T 5009.12 食品中铅的测定方法 GB/T 5009.48 蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 8231 高粱 GB 8951 白酒厂卫生规范 GB 10344 预包装饮料酒标签通则 GB/T 10345.2 白酒感官评定方法 GB/T 10345.3 白酒中酒精度的试验方法 GB/T 10345.4 白酒中总酸试验方法 GB/T 10345.5 白酒中总酯的试验方法 GB/T 10345.6 白酒中固形物的试验方法 GB/T 10345.7 白酒中乙酸乙酯的试验方法 GB/T 10346 白酒检验规则 GB/T 23544 白酒企业良好生产规范 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验疫总局[2005]75号令《定量包装商品计量监督管理办法》 3 保护地域范围、自然条件 3.1 地理标志保护范围 大泉源酒的保护范围限于地理标志管理部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，为吉林省 通化县现辖行政区域，见附录A。 3.2 地理标志保护地域自然环境 大泉源酒主生产区位于通化县大泉源乡，地理坐标为北纬北纬41º21ˊ～41º40ˊ，东经125º26ˊ～ 125º41ˊ，面积340.1 km2。地势东北部较高，西南部较低，海拔300m～1 200m之间。