(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222605147.6 (22)申请日 2022.09.30 (73)专利权人 长春市鹅千味食品加工有限公司 地址 130000 吉林省长 春市二道区吉盛 小 区3-21B栋101号 (72)发明人 马春丽　 (74)专利代理 机构 北京励为众创知识产权代理 有限公司 1 1811 专利代理师 初琦 (51)Int.Cl. A23L 3/365(2006.01) B08B 3/10(2006.01) B08B 13/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种食品解冻池 (57)摘要 一种食品解冻池， 包括： 固定桶和清洗桶， 清 洗桶通过支架固定安装在固定桶内部， 进水管穿 过固定桶的一端侧壁且与清洗桶内部连通， 驱动 电机固定安装在固定桶侧壁上， 且通过传动机构 驱动放置桶转动， 吊装板固定安装在固定桶的顶 板上， 吊轴的一端固定安装在吊装板上， 吊轴的 另一端穿过固定桶的顶板竖直设置在清洗桶内 部， 收集盘固定安装在吊轴上， 具有提高油脂废 沫排出效率， 进而提高肉类食材解冻后的清洁度 的效果。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 218126781 U 2022.12.27 CN 218126781 U 1.一种食 品解冻池， 包括： 固定桶和清洗桶， 所述清洗桶通过支架固定安装在固定桶内 部， 所述清洗桶的侧 壁上设有溢流孔和 排水口， 进水管穿过固定桶的一端侧 壁且与清洗桶 内部连通， 放置桶通过转轴转动安装在清洗桶底板上， 驱动电机固定安装在固定桶侧壁上， 且通过传动机构驱动放置桶转动， 其特征在于： 还包括油脂收集机构， 吊装板固定安装在固 定桶的顶板上， 吊轴的一端固定安装在吊装板上， 所述 吊轴的另一端穿过固定桶的顶板竖 直设置在清洗桶内部， 收集盘固定安装在吊轴上。 2.根据权利要求1所述的一种食品解冻池， 其特征在于， 所述收集盘为中空结构、 且底 板上设有收集口。 3.根据权利要求2所述的一种 食品解冻池， 其特征在于， 所述收集盘的侧壁上设有排污 孔。 4.根据权利要求3所述的一种 食品解冻池， 其特征在于， 所述收集口沿开口边缘设有向 收集盘内部延展的隔沿板 框。 5.根据权利要求4所述的一种 食品解冻池， 其特征在于， 所述隔沿板框靠近收集盘 内部 的一端的侧壁 为弧形结构。 6.根据权利要求5所述的一种 食品解冻池， 其特征在于， 所述排污孔低于隔沿板框的内 端口设置 。 7.根据权利要求6所述的一种 食品解冻池， 其特征在于， 所述隔沿板框远离收集口的一 端与溢流口设置在同一水平高度上。 8.根据权利要求7所述的一种 食品解冻池， 其特征在于， 所述收集盘的直径大于放置桶 的顶板长度。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 218126781 U 2一种食品解冻池 技术领域 [0001]本实用新型 涉及食品加工设备技 术领域， 尤其涉及一种食品解冻池。 背景技术 [0002]为了方便食品的运输和储存， 尤其是肉类食品为保证其长久保质， 一般需要对其 进行冷冻， 而在完成运输， 食材加工前期需要对这些冷冻食品进 行解冻， 这时候就需要用到 食品解冻池， 中国专利公开号为： CN212212578U公开了一种食品解冻池， 包括： 固定桶和清 洗桶， 固定桶的底部中间位置开设有 出水口， 出水口的底部固定有 出水管， 固定板的顶部固 定有电机， 电机的输出轴的一端固定有传动轴， 传动轴的另一端延伸至固定桶的内部， 所述 清洗桶位于固定桶的内部. .....， 放置桶的两侧外壁上均固定有 多个搅拌杆； [0003]上述专利文件虽然通过可转动的放置桶以及搅拌杆提高解冻速度， 但是通过溢水 槽的设置将清洗桶内水面漂浮的油脂清除掉的效率特别低， 因为在放置桶转动过程中， 会 搅动清洗桶内的水并使漂浮的油脂向水的涡 流中心聚集， 只有少量的油脂从溢流槽随水流 流出清洗桶， 造成油脂排出效率低， 影响解冻后食品的清洁度。 实用新型内容 [0004]本实用新型的目的是为了解决现有技术中由于通过转动搅拌杆， 提高解冻速率的 时候影响油脂废沫 排出， 导致油脂废沫排出效率低， 影响肉类食品的清洁的问题， 而提出的 一种食品解冻池， 具有提高油脂废沫排出效率， 进 而提高肉类食材解冻后的清洁度的效果。 [0005]为了实现上述目的， 本实用新型采用了如下技 术方案： [0006]一种食品解冻池， 包括： 固定桶和清洗桶， 所述清洗桶通过支架固定安装在固定桶 内部， 所述清洗桶的侧 壁上设有溢流孔和排水 口， 进水管穿过固定桶的一端侧 壁且与清洗 桶内部连通， 放置桶通过转轴转动安装在清洗桶底板上， 驱动电机固定安装在固定桶侧 壁 上， 且通过传动机构驱动放置桶转动； [0007]油脂收集机构， 包括： 吊装板， 所述吊装板固定安装在固定桶的顶板上， 吊轴的一 端固定安装在吊装板上， 所述 吊轴的另一端穿过固定桶的顶板竖直设置在清洗桶内部， 收 集盘固定安装在吊轴上。 [0008]优选地， 所述收集盘为中空结构、 且底板上设有收集口。 [0009]优选地， 所述收集盘的侧壁上设有排污孔。 [0010]优选地， 所述收集口沿开口边 缘设有向 收集盘内部延展的隔沿板 框。 [0011]优选地， 所述隔沿板 框靠近收集盘内部的一端的侧壁 为弧形结构。 [0012]优选地， 所述 排污孔低于隔沿板 框的内端口设置 。 [0013]优选地， 所述隔沿板 框远离收集口 的一端与溢流口设置在同一水平高度上。 [0014]优选地， 所述收集盘的直径大于放置桶的顶板 长度。 [0015]相比现有技 术， 本实用新型的有益效果 为： [0016]本实用新型通过在现有食品冷冻池的固定桶上吊装收集盘， 收集盘底板上设有收说　明　书 1/3 页 3 CN 218126781 U 3