(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222274518.7 (22)申请日 2022.08.29 (73)专利权人 福建兆塔科技有限公司 地址 350100 福建省福州市闽侯县甘蔗街 道长龙中路7号1#厂房第二层 (72)发明人 陈孔钦　林元钟　陈思铵　赖登洋　 (51)Int.Cl. C12M 1/00(2006.01) C12M 1/10(2006.01) C12M 1/38(2006.01) A21C 13/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种可改善发面效果节能发酵装置 (57)摘要 本实用新型涉及了发酵装置技术领域， 具体 为一种可改善发面效果节能发酵装置， 包括固定 座、 伸缩杆 以及密封盘， 固定座与伸缩杆组成气 缸， 伸缩杆的上端面中心开设有安装孔， 安装孔 内固定连接有伺服电机， 伸缩 杆的上方通过螺栓 固定连接有密封盘， 密封盘上设有旋转盘； 有益 效果为： 本实用新型提出一种可改善发面效果节 能发酵装置对传统的发酵装置进行结构优化， 使 其更方便 。 权利要求书1页 说明书3页 附图4页 CN 218174921 U 2022.12.30 CN 218174921 U 1.一种可改善发面效果节能发酵装置， 包括 固定座 （4） 、 伸缩杆 （5） 以及密封盘 （10） ， 固 定座 （4） 与伸缩杆 （5） 组成气缸， 其特征在于： 所述伸缩杆 （5） 的上端面中心开设有安装孔 （8） ， 安装孔 （8） 内固定连接有伺服电机 （9） ， 伸缩杆 （5） 的上方通过螺栓固定连接有密封盘 （10） ， 密封盘 （10） 上设有旋转盘 （1 1） 。 2.根据权利要求1所述的一种可改善发面效果节能发酵装置， 其特征在于： 所述固定座 （4） 与伸缩杆 （5） 组成的气缸通过外接电使用， 安装孔 （8） 为圆形孔且安装孔 （8） 的直径与伺 服电机 （9） 的最大直径相对应， 伺服电机 （9） 的输出端上固定连接有六棱柱。 3.根据权利要求2所述的一种可改善发面效果节能发酵装置， 其特征在于： 所述密封盘 （10） 的上端面边缘上一体成型有梯形边 （12） ， 梯形边 （12） 是切面为梯形的环形结构， 梯形 边 （12） 的直径大小与梯形槽一 （6） 的直径大小相对应， 密封盘 （10） 的下端面一体成型有连 接柱 （13） 。 4.根据权利要求3所述的一种可改善发面效果节能发酵装置， 其特征在于： 所述连接柱 （13） 与密封盘 （10） 通过使用沉头螺栓从密封盘 （10） 的上端面打入伸缩杆 （5） 的上端面， 密 封盘 （10） 与连接柱 （13） 的中心开设有穿透孔 （14） ， 穿透孔 （14） 为圆柱孔， 伺服电机 （9） 的输 出端位于穿透孔 （14） 内且六棱柱穿过穿透孔 （14） 。 5.根据权利要求4所述的一种可改善发面效果节能发酵装置， 其特征在于： 所述旋转盘 （11） 的上端面圆周阵列开设有放置槽， 旋转盘 （11） 的上端面中心固定连接有提手 （16） ， 旋 转盘 （11） 的下端面中心开设有六棱槽 （15） ， 六棱槽 （15） 与六棱柱配合。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 218174921 U 2一种可改善发面效果节能发酵装 置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及发酵装置技 术领域， 具体为 一种可改善发面效果节能发酵装置 。 背景技术 [0002]参照中国实用新型公告号为CN211482688U公开的一种可改善发面效果节能发酵 装置。 针对上述中的相关技术， 发明人认为存在下列缺陷： 对比文件中托盘固定在气缸的伸 出端上， 使得托盘上 的面团在发酵罐中的位置是固定的， 虽然发酵罐中的发热装置为圆周 阵列固定， 但是距离电加热棒越近热量肯定越大， 这就导致处于不同位置的面团感受到的 热量不同， 同一批次的面团发酵效果不同， 进而影响下一步的制作， 为此， 本实用新型提出 一种一种可改善发面效果节能发酵装置以解决上述问题。 发明内容 [0003]本实用新型的目的在于提供一种可改善发面效果节能发酵装置， 以解决上述背景 技术中提出的问题。 [0004]为实现上述目的， 本实用新型提供如下技术方案： 一种可改善发面效果节能发酵 装置， 包括固定座、 伸缩杆以及密封盘， 固定座与伸缩杆组成气缸， 所述伸缩杆的上端面中 心开设有安装孔， 安装孔内固定连接有伺服电机， 伸缩杆 的上方通过螺栓固定连接有密封 盘， 密封盘上设有旋转盘。 [0005]优选的， 所述固定座与伸缩杆组成的气缸通过外接电使用， 安装孔为圆形孔且安 装孔的直径与伺服电机的最大直径相对应， 伺服电机的输出端上固定连接有六棱柱。 [0006]优选的， 所述密封盘 的上端面边缘上一体成型有梯形边， 梯形边是切面为梯形的 环形结构， 梯形边的直径大小与梯形槽一的直径大小相对应， 密封盘的下端面一体成型有 连接柱， 连接柱与密封盘通过使用沉头螺栓从密封盘的上端面打入伸缩杆的上端面， 密封 盘与连接柱的中心开设有穿透孔， 穿透孔为圆柱孔， 伺服电机的输出端位于穿透孔内且六 棱柱穿过穿透孔。 [0007]优选的， 所述旋转盘 的上端面圆周阵列开设有放置槽， 旋转盘 的上端面中心固定 连接有提手， 旋转盘的下端面中心开设有六棱槽， 六棱槽与六棱柱配合。 [0008]与现有技 术相比， 本实用新型的有益效果是： [0009]1.本实用新型提出一种可改善发面效果节能发酵装置对传统的发酵装置进行结 构优化， 将对比文件中的托盘、 气缸的伸出端改进为伸缩杆、 伺服电机、 密封盘以及旋转盘， 通过伺服电机带动旋转盘以及旋转盘内的面 团转动， 当密封盘位于发酵罐上时， 旋转盘转 动可以使得同一批次面团受热 更加平均， 使得同批次面团发酵的效果相同。 [0010]2.本实用新型提出一种可改善发面效果节能发酵装置对传统的发酵装置进行结 构优化， 在将对比文件中的托盘、 气缸 的伸出端改进为伸缩杆、 伺服电机、 密封盘以及旋转 盘后， 伸缩杆、 伺服电机、 密封盘以及旋转盘均为方便拆卸的结构， 方便进行零件更换以及 维修。说　明　书 1/3 页 3 CN 218174921 U 3