(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221664276.6 (22)申请日 2022.07.01 (73)专利权人 重庆市凯鸿食品有限公司 地址 401520 重庆市合川区龙市镇龙腾大 道15号 (72)发明人 李清木　张道勤　姚春林　汤怀　 (74)专利代理 机构 重庆渝深律师事务所 5 0292 专利代理师 王余 (51)Int.Cl. F26B 25/00(2006.01) F26B 21/00(2006.01) B08B 3/02(2006.01) B08B 3/14(2006.01) B08B 13/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种用于食品加工的清洗沥水设备 (57)摘要 本实用新型公开了一种用 于食品加工的清 洗沥水设备， 包括处理箱； 所述处理箱的底部等 距安装有冲洗机构， 所述冲洗机构的内部安装有 辅助机构， 所述处理箱的两侧安装有加热机构， 所述处理箱的内部安装有沥水篮， 所述沥水篮的 内部安装有清洗机构， 所述处理箱内部的两侧安 装有高效沥干机构， 所述高效沥干机构包括风 机、 连接管和输风管； 本实用新型通过在处理箱 内部的两侧安装有高效沥干机构， 通过连接管可 以将加热机构产生的热量导入至输风管的内部， 在通过风机工作产生的风力， 可以将输风管内部 的热风输送至沥水篮的内部， 然后通过输风管输 送的热风可以更好的使食品原材料进行沥干， 进 而可以提高装置的沥干 速度。 权利要求书1页 说明书4页 附图4页 CN 217541441 U 2022.10.04 CN 217541441 U 1.一种用于食品加工的清洗沥水设备， 包括处理箱 （1） ； 其特征在于： 所述处理箱 （1） 的 底部等距安装有冲洗机构 （2） ， 所述冲洗机构 （2） 的内部安装有辅助机构 （5） ， 所述处理箱 （1） 的两侧安装有加热机构 （7） ， 所述处理箱 （1） 的内部安装有沥水篮 （4） ， 所述沥水篮 （4） 的 内部安装有清洗 机构 （3） ， 所述处 理箱 （1） 内部的两侧安装有高效沥干 机构 （6） ； 所述高效沥干机构 （6） 包括风机 （601） 、 连接管 （602） 和输风管 （603） ， 所述处理箱 （1） 顶 部的两侧安装有风机 （601） ， 所述风机 （601） 的底部安装有输风管 （603） ， 所述加热机构 （7） 和输风管 （6 03） 之间设有连接管 （6 02） ； 所述辅助机构 （5） 包括过滤篮 （501） 、 卡座 （502） 和连接板 （503） ， 所述冲 洗机构 （2） 的内 部安装有卡座 （502） ， 所述卡座 （502） 的内部安装有过滤篮 （501） ， 所述过滤篮 （501） 的正面 设有连接 板 （503） 。 2.根据权利要求1所述的一种用于食 品加工的清洗沥水设备， 其特征在于： 所述冲洗机 构 （2） 包括水箱 （201） 、 输送泵 （202） 和输送管 （203） ， 处理箱 （1） 底部的两侧安装有水箱 （201） ， 水箱 （201） 的内部安装有输送泵 （202） ， 输送泵 （202） 的输出端安装有输送管 （20 3） 。 3.根据权利要求1所述的一种用于食 品加工的清洗沥水设备， 其特征在于： 所述加热机 构 （7） 包括连接座 （701） 和加热丝 （702） ， 输送管 （203） 的外侧安装有连接座 （701） ， 连接座 （701） 的一侧安装有加热丝 （702） 。 4.根据权利要求1所述的一种用于食 品加工的清洗沥水设备， 其特征在于： 所述清洗机 构 （3） 包括电机 （301） 和毛刷 （302） ， 处理箱 （1） 顶部的中央位置处安装有电机 （301） ， 处理箱 （1） 内部电机 （3 01） 的输出端安装有 毛刷 （302） 。 5.根据权利要求1所述的一种用于食 品加工的清洗沥水设备， 其特征在于： 所述处理箱 （1） 的顶部设有投料口 （102） ， 处 理箱 （1） 靠 近水箱 （201） 一侧的内部设有排水口 （101） 。 6.根据权利要求1所述的一种用于食 品加工的清洗沥水设备， 其特征在于： 所述处理箱 （1） 靠近沥水篮 （4） 的底部设有排料口 （10 6） ， 排料口 （10 6） 的内部安装有挡板 （10 5） 。 7.根据权利要求1所述的一种用于食 品加工的清洗沥水设备， 其特征在于： 所述处理箱 （1） 的正 面安装有PLC控制器 （10 3） ， PLC控制器 （10 3） 的正面设有按钮 （104） 。 8.根据权利要求1所述的一种用于食 品加工的清洗沥水设备， 其特征在于： 所述冲洗机 构 （2） 与PLC控制器 （103） 电性连接， PLC控制器 （103） 与清洗机构 （3） 、 高效沥干机构 （6） 、 加 热机构 （7） 电性连接 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217541441 U 2一种用于食品加工的清洗沥水设 备 技术领域 [0001]本实用新型 涉及食品加工技 术领域， 具体为 一种用于食品加工的清洗沥水设备。 背景技术 [0002]食品加工的过程中， 需要对食品的原材料进行高清洗， 为了方便后续加工， 需要对 清洗过后的产品进行沥水操作， 从而实现对 食品原材 料的干燥。 [0003]经检索， 授权公告号为CN216539880U， 名称为一种食品加工用清洗沥水装置的实 用新型， 壳体、 辅助沥水组件、 加热组件和控制器； 所述壳体的前端设有沥水腔， 所述沥水腔 的中部设有沥水组件， 所述壳体上位于沥水腔的前端设有封闭组件， 所述壳体的后端设有 清洗消毒腔； 所述控制器固定在壳体的外侧， 通过研究分析发现， 虽然 具有减低自然沥干水 分所需要的时间， 提高食品加工效率， 另外食品沥水操作可实现对清洗用水的循环使用， 既 节约了水资源， 又提高了能源的利用效率， 便于产品的推广和使用的优点， 但是， 在一定程 度上还存在以下缺 点， 如： [0004]是对食品原材料清洗过后， 然后将食品原材料放置在沥干网上， 在通过热水流动 的方式对食品原材料周围的空气进行加热， 从而达到沥干食品原材料 的目的， 而此方式会 因液体流动管道较长， 导致流动到食品原材料一侧的液体温度降低， 从而导致原材料 的沥 干速度较慢， 进 而会影响装置的沥干 速度； [0005]是使清洗后的水循环流动， 然后在对食品原材料进行清洗， 而水源在清洗过后， 水 中容易残留一定的杂志同时也会变浑， 从而会降低装置对食品原材料 的清洗效果， 进而会 影响装置对 食品原材 料的清洗效果。 实用新型内容 [0006]本实用新型的目的在于提供一种用于食品加工的清洗沥水设备， 以解决上述背景 技术中提出的问题。 [0007]本实用新型提供如下技术方案： 一种用于食品加工的清洗沥水设备， 包括处理箱； 所述处理箱的底部等距安装有冲洗机构， 所述冲洗机构的内部安装有辅助机构， 所述处理 箱的两侧 安装有加热机构， 所述处理箱的内部安装有沥水篮， 所述沥水篮的内部安装有清 洗机构， 所述处 理箱内部的两侧安装有高效沥干 机构； [0008]所述高效沥干机构包括风机、 连接管和输风管， 所述处理箱顶部的两侧安装有风 机， 所述风机的底部安装有输风管， 所述加热机构和输风管之间设有连接管； [0009]所述辅助机构包括过滤篮、 卡座和连接板， 所述冲洗机构的内部安装有卡座， 所述 卡座的内部安装有过 滤篮， 所述过 滤篮的正 面设有连接 板。 [0010]优选的， 所述冲洗机构包括水箱、 输送泵和输送管， 处理箱底部的两侧安装有水 箱， 水箱的内部安装有输送泵， 输送泵的输出端安装有输送管。 [0011]优选的， 所述加热机构包括连接座和加热丝， 输送管的外侧安装有连接座， 连接座 的一侧安装有加热丝 。说　明　书 1/4 页 3 CN 217541441 U 3