(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202123444612.4 (22)申请日 2021.12.31 (73)专利权人 广东鸿津食品有限公司 地址 528300 广东省佛山市顺德区均安 镇 均安居委会生安路12号首层之十(住 所申报) (72)发明人 何裕初　 (74)专利代理 机构 北京一枝笔知识产权代理事 务所(普通 合伙) 11791 专利代理师 方柳云 (51)Int.Cl. B26D 7/26(2006.01) B26D 1/28(2006.01) (54)实用新型名称 一种滚筒式切肠机 (57)摘要 本实用新型属于切肠机技术领域， 具体为一 种滚筒式切肠机， 包括设备主体、 安装机构和防 挂机构， 所述设备主体包括工作台、 转动连接在 所述工作台上的转筒， 所述安装机构包括设置在 所述转筒内壁上的安装座、 开设在所述安装座上 的安装槽、 连接在所述安装槽内部的切刀、 设置 在所述安装槽内部的弹性杆、 连接在所述弹性杆 上的固定块、 固定在所述固定块侧壁上的推杆。 本实用新型中， 通过设置的安装座、 安装槽、 固定 块等结构的相互配合， 能够在 使用时对切刀进行 有效固定， 当切刀发生损坏时， 通过推动推杆带 动固定块与限位槽相脱离， 能够对切刀进行快速 拆卸， 方便进行维护更换， 防止因切刀钝化出现 挂肠现象。 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 CN 216543679 U 2022.05.17 CN 216543679 U 1.一种滚筒式切肠机， 包括设备主体(100)、 安装机构(200)和防挂机构(300)， 其特征 在于， 所述设备主体(10 0)包括工作台(101)、 转动连接在所述工作台(101)上的转筒(102)； 所述安装机构(200)包括设置在所述转筒(102)内壁上的安装座(201)、 开设在所述安 装座(201)上的安装槽(202)、 连接在所述安装槽(202)内部的切刀(203)、 设置在所述安装 槽(202)内部的弹性杆(204)、 连接在所述弹性杆(204)上的固定块(205)、 固定在所述固定 块(205)侧壁上的推杆(20 6)。 2.根据权利要求1所述的一种滚筒式切肠机， 其特征在于， 所述工作台(101)上设置有 控制器。 3.根据权利要求1所述的一种滚筒式切肠机， 其特征在于， 所述工作台(101)上开设有 与转筒(102)相适配的进料口和出 料口。 4.根据权利要求1所述的一种滚筒式切肠机， 其特征在于， 所述切刀(203)的底部开设 有与固定块(20 5)相适配的限位槽(207)。 5.根据权利要求1所述的一种滚筒式切肠机， 其特征在于， 所述固定块(205)的形状为 楔形。 6.根据权利要求1所述的一种滚筒式切肠机， 其特征在于， 所述安装座(201)的侧壁上 开设有与推杆(20 6)相适配的通槽 。 7.根据权利要求1所述的一种滚筒式切肠机， 其特征在于， 所述防挂机构(300)包括设 置在所述切刀(20 3)上的第一副刀(3 01)、 连接在所述切刀(20 3)上的第二副刀(3 02)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216543679 U 2一种滚筒式切肠机 技术领域 [0001]本实用新型 涉及切肠机技 术领域， 具体为 一种滚筒式切肠机 。 背景技术 [0002]香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物， 将动物的肉绞碎成 条状， 再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。 现代香肠是利用机械将混合后的肉类灌进动 物肠衣中， 而通常为了便于包装和零售， 每根灌装完成后的香肠都会留有若干个串节， 然后 在包装前将香肠串从串节处剪断， 得到若干根单根的香肠， 再进行包 装和出售。 [0003]现有的滚筒式切肠机， 切刀在长时间使用后会发生钝化， 造成香肠悬挂在切刀上， 影响剪切效果， 而现有的切刀一般与切肠机刚性连接， 不方便进行维护更 换。 实用新型内容 [0004]本实用新型旨在解决现有技 术或相关技 术中存在的技 术问题之一。 [0005]为此， 本实用新型 所采用的技 术方案为： [0006]一种滚筒式切肠机， 包括设备主体、 安装机构和防挂机构， 所述设备主体包括工作 台、 转动连接在所述工作台上的转筒， 所述安装机构包括设置在所述转筒内壁上的安装座、 开设在所述安装座上 的安装槽、 连接在所述安装槽内部的切刀、 设置在所述安装槽内部的 弹性杆、 连接在所述弹性杆 上的固定块、 固定在所述固定块侧壁上的推杆。 [0007]本实用新型在一较佳示例中可以进一 步配置为： 所述工作台上设置有控制器。 [0008]通过采用上述 技术方案， 利用控制器， 能够启动驱动组件带动转筒转动。 [0009]本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为： 所述工作台上开设有与转筒相适 配的进料口和出 料口。 [0010]通过采用上述 技术方案， 利用进料口与出 料口， 方便 工作人员进行 上料。 [0011]本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为： 所述切刀的底部开设有与固定块 相适配的限位槽 。 [0012]通过采用上述 技术方案， 利用限位槽， 能够对切刀进行固定 。 [0013]本实用新型在一较佳示例中可以进一 步配置为： 所述固定块的形状为楔形。 [0014]通过采用上述 技术方案， 将固定块 卡入限位槽内， 能够对切刀进行安装。 [0015]本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为： 所述安装座的侧壁上开设有与推 杆相适配的通槽 。 [0016]通过采用上述 技术方案， 利用推杆， 能够带动固定块移动。 [0017]本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为： 所述防挂机构包括设置在所述切 刀上的第一副刀、 连接在所述切刀上的第二副刀。 [0018]通过采用上述 技术方案， 利用第一副刀与第二副刀， 能够增强剪切效果。 [0019]本实用新型的上述 技术方案具有如下有益的技 术效果： [0020]1.本实用新型中， 通过设置的安装座、 安装槽、 固定块等结构的相互配合， 能够在说　明　书 1/3 页 3 CN 216543679 U 3