ICS 65.020.20 B 31 DB41 河 南 省 地 方 标 准 DB41/T 1812—2019 苹果简约栽培技术规程 2019 - 03 - 19 发布 河南省市场监督管理局 2019 - 06 - 19 实施 发 布 DB41/T 1812—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由河南省林业局提出并归口。 本标准起草单位：河南农业大学、灵宝市园艺局。 本标准主要起草人：白团辉、冯建灿、郑先波、宋春晖、黄松、宋尚伟、焦健、王苗苗、叶霞、谭 彬、王伟、程钧、沈拉。 I DB41/T 1812—2019 苹果简约栽培技术规程 1 范围 本标准规定了苹果简约栽培的园地选择与果园规划、建园、土肥水管理、树体管理、病虫害防治和 果实采收。 本标准适用于苹果简约栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 SL 550 灌溉用施肥装置基本参数及技术条件 3 园地选择与果园规划 3.1 园地选择 园址所在地年均温以9 ℃～15 ℃为宜。山区、丘陵地建园，应选择坡度小于25°、背风向阳的南坡 或西南坡。土壤以黄绵土、沙壤土为宜。土壤pH值范围为5.5～8.0之间。土层厚度60 cm以上，土壤肥 沃，地下水位在1 m以下。 3.2 园地规划 3.2.1 道路 果园的主路要求贯穿全园，一般宽5 m～7 m，干路一般宽3 m～4 m，支路宽2 m～3 m，主要作为人 行作业道。 山地果园的主路宜修盘山道，干路宽5 m～7 m；顺坡支路为小区左右分界线，宽1 m～2 m。支路可 以按等高线通过果树行间，顺坡支路应修建在分水线上，避免被雨水冲塌。 3.2.2 灌溉排水设施 根据作业小区的布置，安排灌溉的机井、泵房、蓄水池、主管道、支管道、滴灌管和出水口等设备。 滴灌设施应符合SL 550的技术要求。 地势低洼，雨季容易积水的园地要挖排水沟，确保排水通畅。 3.3 品种选择与授粉树配置 主栽品种应选择经国家或省级审定的良种，或当地主栽的地方品种，适宜品种及砧木参见附录A。 1 DB41/T 1812—2019 授粉品种应与主栽品种花期一致，亲和力强，花期长，花粉多。一般授粉树按照1:4～1:5的比例配 置。也可选用专用授粉品种，主栽品种与授粉树之间的距离应在20 m以内。 4 建园 4.1 苗木选择 选择品种纯正的无病毒、无病虫害和严重机械损伤的矮化自根砧或中间砧壮苗。 4.2 整地 采用机械化整地，挖深60 cm、宽80 cm～100 cm的定植沟，每亩施有机肥2000 kg～3000 kg，混合 均匀后回填并耙平，浇透水；或将有机肥均匀撒施后，机械深翻混匀。 4.3 栽植时间 在落叶后至土壤封冻前或土壤完全解冻后到苗木萌芽前均可进行栽植，以在落叶后至土壤封冻前进 行栽植为佳。 4.4 栽植密度 宜采用宽行密植，行距3.5 m～4 m，株距1 m～2 m，平地行向以南北向为宜，缓坡地行向以顺坡方 向为宜。 4.5 栽植方法 挖深30 cm、直径为30 cm的定植穴，栽植时边填土边提苗，然后踩实。肥水条件好的园地，矮化砧 木露出地面15 cm左右，其它园地，矮化砧木露出地面10 cm左右。栽后浇透水。 4.6 立架安装 利用矮化砧苗木建立的果园，应进行立架栽培。每隔10 m～15 m间距设立一个镀锌钢管（直径6 cm～ 8 cm）或水泥桩（10 cm×12 cm），地下埋70 cm，架高3.5 m左右，均匀设4～5道直径2.2 mm钢丝，最 低一道钢丝距地面0.8 m。每行架端部应安装地锚固定和拉直钢丝（向外斜15°左右）。 5 土肥水管理 5.1 土壤管理 树干两侧各覆盖50 cm～80 cm防草膜或防草布。 行间采用自然生草或人工种草，常选用的草种有紫花苜蓿、白三叶和毛叶苕子等。草高达到30 cm～ 40 cm时，及时刈割。 5.2 施肥 5.2.1 施肥原则 按照“以有机肥为主，化学肥料为辅，总量控制，分期施入”的原则进行。进入盛果期后，按照每 生产100 kg苹果需施纯氮（N）0.7 kg～1.1 kg，纯磷（P2O5）0.6 kg～0.8 kg，纯钾（K2O）0.9 kg～ 1.0 kg的标准确定施肥量，施用的肥料应符合NY/T 496的规定。 2 DB41/T 1812—2019 5.2.2 基肥 采果后，秋季在距树干50 cm处用开沟机挖30 cm宽、30 cm深的施肥沟。每亩施腐熟有机肥2000 kg～ 3000 kg或优质生物有机肥200 kg～300 kg。 5.2.3 追肥 使用水肥一体化技术进行追肥，追肥时间和施肥量参见附录B。 5.3 灌溉和排水 在萌芽期、开花前、幼果期、果实膨大期缺水时及时灌溉；夏季干旱时，宜每周灌溉两次；越冬前 灌足越冬水。灌溉用水应符合GB 5084的要求。 低洼易积水的园地应在雨季前整理排水沟，强降雨时及时疏通，防止园地积水。 6 树体管理 6.1 树体结构 宜采用高纺锤形树形，树高为3.2 m～3.6 m，主干高0.8 m～0.9 m；中央领导干上螺旋着生30个左 右小主枝，结果枝直接着生在小主枝上（结果枝上分布长、中、短枝）。树冠下部的小主枝长约0.7 m～ 1.4 m，与中央干的夹角为100°～110°；树冠中部的小主枝长约0.6 m～1.2 m，与中央干的夹角为 110°～120°；树冠上部的小主枝长约0.5 m～1.0 m，与中央干的夹角为120°～130°。中央领导干与 同部位的主枝基部粗度之比3～5：1。 6.2 整形修剪 6.2.1 第一年 定植时不定干，从地面到80 cm之间萌枝疏除，以上保留。同侧上下间距小于25 cm枝条疏除。需要 剪除的枝条主要有：枝干比大于1/3的主枝、夹角小于30°的主枝和基部受伤的主枝。剪口呈马蹄形， 保留1 cm～2 cm的树桩，伤口涂抹愈合剂。第一年冬季，主枝数量达到12～15个。 中心干上长度大于40 cm的主枝需要全部拉枝。富士系苹果幼树拉枝角度宜为100°～120°；嘎啦 系、元帅系、金冠拉枝角度宜为90°～100°。 当中心干顶部的新梢生长至5 cm～10 cm时，人工抹除顶稍下第2、3、4新梢。顶梢生长量明显小于 下部临近新梢时，需要向下更换树头。抹除新梢时应尽量减小伤口。 6.2.2 第二至四年 定植后第二年春季，在中心干分枝不足处进行刻芽或涂抹药剂（抽枝宝或发枝素）促发分枝。及时 去除中心干顶梢附近的竞争枝。注意疏花和疏果，严格控制产量。第二年冬季，主枝数量应达到22个以 上。第三年，主枝数量应达到30个左右。 苗干从地面到80 cm之间再次发出的萌枝要疏除，同侧上下间距小于25 cm新枝条疏除。枝条角度按 树冠不同部位的要求进行拉枝。 冬季修剪时，疏除中央干上当年发出的强壮新梢，疏除时留1 cm的短桩；保留中央干上50 cm以内 的弱枝。 6.2.3 成形后更新修剪 3 DB41/T 1812—2019 根据树形要求，及时疏除过粗的大枝，疏除上中下部各处的过长大枝，调整角度不到位的大枝。 树体生长达到预定高度后，对超出高度部分拉弯下垂，待其结果后再行疏除。 6.3 花果管理 6.3.1 促花保果 在初花期和盛花期，各喷1次0.3%硼砂、0.1%尿素和1%蔗糖的混合液。积极推行果园花期放蜂（蜜 蜂或壁蜂），促进授粉坐果；授粉树不足或花期气候不良时，应进行人工辅助授粉。预防花期和幼果期 霜冻，可采用果园灌水、树上喷水和熏烟等方法。 6.3.2 疏花疏果 根据栽植品种历年坐果情况，进行疏花疏果。定植当年不留果；树体成形前，宜控制负载量。疏花 从大蕾期开始，根据预留果量的120%～130%留花序。花序间隔：大果型品种间隔20 cm～25 cm，小型果 品种间隔15 cm～20 cm，疏花时优先疏除腋花芽、弱花芽。疏果时优先留中心果，疏除病果、残果和畸 形果。 7 病虫害防治 主要病虫害防治参见附录C。 8 果实采收 根据不同品种的成熟期或消费方式确定采收时期。宜使用机械化的采收平台进行采收。 4 DB41/T 1812—2019 AA 附 录 A （资料性附录） 矮砧苹果园矮砧及品种选择 矮砧苹果园矮砧及品种选择参见表A.1。 表A.1 矮砧苹果园矮砧及品种选择 栽培区域 矮砧利用方式及推荐品种 选择 M26、M9、SH 系等砧木 豫西海拔 800 m～1200 m 地区 品种以富士系、华冠系、新红星、秦脆、华硕、红露、维纳 斯黄金为主 豫西海拔 800 m 以下地区 豫东及豫北地区 选择 M9 优系、M26、MM106、SH 系或 M7 等 品种以富士系、华冠系、华硕、秦脆、蜜脆、新红星为主 选择 M9 优系等 品种以华硕、华瑞、国庆红等早熟富士系列品种为主 5 DB41/T 1812—2019 BB 附 录 B （资料性附录） 苹果园水肥一体化灌溉施肥方案 苹果园水肥一体化灌溉施肥方案参见表B.1。 表B.1 苹果园水肥一体化灌溉施肥方案 灌溉 灌水定额 次数 （m /亩﹒次） 收获后 1 30 9.65 5.04 花前 1 15 3 初花期 1 15 花后 1 初果 生育期 小计 灌溉方式 8.72 23.41 沟灌 1 1.57 5.57 滴灌 3 1 1.57 5.57 滴灌 20 2.25 2.06 3.37 7.68 滴灌 1 20 2.25 2.06 3.37 7.68 滴灌 果实膨大期 1 15 2 0.67 4 6.67 滴灌 果实膨大期 1 15 2 0.67 4 6.67 滴灌 合计 7 130 24.15 12.5 26.6 63.25 滴灌 6 3 N 施用量（kg） P2O5 施用量（kg） K2O 施用量（kg） DB41/T 1812—2019 CC 附 录 C （资料性附录） 苹果主要病虫害防治方法 苹果主要病虫害防治方法参见表C.1。 表C.1 苹果主要病虫害防治方法 防治对象 防治方法 对果园内及附近各种病虫害越冬场所进行彻底清理，检查刮治 越冬病虫害 腐烂病，清除园内病虫枝、烂果、落叶，集中深埋刮除原有病疤 周围的粗皮，并涂 50 倍液菌毒清或 10 波美度石硫合剂。 彻底检查和刮治腐烂病，刮后用菌立灭 3～5 倍液或菌毒清 50 腐烂病 倍液等涂抹伤口。 喷 25%戊唑醇乳油 2000