ICS 65.020.20 B.05 DB41 河 南 省 地 方 标 准 DB 41/T 1774—2019 草莓设施栽培技术规程 2019 - 02 - 13 发布 河南省市场监督管理局 2019 - 05 - 13 实施 发 布 DB41/T 1774—2019 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 产地要求 .......................................................................... 1 4 品种与苗木选择 .................................................................... 1 5 定植 .............................................................................. 2 6 栽培管理 .......................................................................... 2 7 病虫害防治 ........................................................................ 3 8 采收 .............................................................................. 4 附录 A（规范性附录） 草莓病虫害综合防治技术 .......................................... 5 I DB41/T 1774—2019 前 言 本标准依照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由中国农业科学院郑州果树研究所提出。 本标准起草单位:中国农业科学院郑州果树研究所、信阳农林学院。 本标准主要起草人：周厚成、李亮杰、赵霞、李刚、楚宗丽、胡盼盼、赵凤莉、朱忠厚、杜小亮。 II DB41/T 1774—2019 草莓设施栽培技术规程 1 范围 本标准规定了草莓设施栽培产地环境、品种与苗木选择、定植、栽培管理、病虫害防治等技术。 本标准适用于河南省日光温室和塑料大棚草莓促成栽培生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 496—2010 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276—2007 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010—2016 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 产地要求 3.1 产地环境 草莓生产的产地环境条件应符合NY/T 5010—2016的规定，选择生态条件好，远离污染源，并具有 可持续生产能力的农业生产区域。 3.2 园地选址 选择交通便利，有良好的灌溉和排水条件的地块；土壤条件要求质地疏松、透气、肥沃，中性或微 酸性（pH值5.5～6.5）为宜，但不限于此类型土壤。土层在60 cm以上，地下水位1 m以下；选择与草莓 无共同病虫害的小麦、玉米、水稻、豆类等为前茬作物，前茬忌马铃薯、茄子、西红柿等茄科作物及西 瓜、甜瓜等葫芦科作物。 3.3 设施类型 草莓促成栽培主要设施类型为日光温室和塑料大棚，黄河以北地区建议采用日光温室，黄河以南地 区采用三层塑料膜覆盖的大棚。 4 品种与苗木选择 4.1 品种选择 草莓促成栽培应选择休眠浅、早熟、优质、丰产、抗病的品种，根据品种特性、土壤条件、销售模 式等选择适宜的品种种植。 4.2 苗木选择 1 DB41/T 1774—2019 苗龄40 d～50 d，具有4片以上展开叶，叶色呈鲜绿色，叶柄粗壮而不徒长，根茎粗度10 ㎜以上， 根系发达，须根多而粗，呈黄白色，苗重20 g以上，中心芽饱满，顶花芽分化完成，无病虫害。 5 定植 5.1 土壤消毒 5.1.1 太阳能消毒 在夏季高温季节，将基肥中的农家肥施入土壤，深翻30 ㎝～40 ㎝，灌透水，然后用塑料薄膜平铺 覆盖并放下大棚膜，将四周压实，密封土壤40 d以上。 5.1.2 化学药剂消毒 对连作2～3年以上的田块，要进行化学药剂消毒处理。常用棉隆（Dazomet）进行消毒，前茬草莓 生产结束后仔细整地，深犁25 ㎝以上，提前浇水，土壤湿度保持在75%以上，每667 ㎡用药量20 ㎏， 撒施或用喷粉机喷施，施药后立即用旋耕机混土，混匀后加盖塑料薄膜，夏季覆盖时间为15 d以上，通 气时间为7 d。 5.2 整地 8月中旬平整土地，施入基肥，深翻耙匀后做成南北走向的高垄。垄的规格为：上宽40 ㎝～50 ㎝， 下宽50 ㎝～70 ㎝，高30 ㎝～40 ㎝，垄沟宽30 ㎝。做好垄后安装喷灌和滴灌设备，定植后15 d～20 d 内使用喷灌，提高成活率，成活后撤掉喷灌，使用滴灌。 5.3 定植 5.3.1 定植时间 8月下旬至9月上旬定植。 5.3.2 定植方法 定植前在棚架上覆盖遮阳网，提前1 d～2 d喷水洇垄，垄上不平整的地方及时整理。双行定植，植 株距垄沿5 ㎝～10 ㎝，株距15 ㎝～20 ㎝，小行距25 ㎝～30 ㎝，每667 ㎡定植6000～8000株。起苗 前苗床浇透水，多带土、少伤根，同时做到边起苗、边保湿、边定植，定植时要做到“深不埋心、浅不 露根”，苗的弓背方向朝向垄沟。定植后7 d内，每天喷水2～3次，以后依土壤湿度进行灌溉，同时喷 洒广谱性杀菌剂1次。 6 栽培管理 6.1 肥水管理 6.1.1 施肥原则 施肥原则按NY/T 496—2010的规定执行。使用的肥料应是在农业行政主管部门已经登记或免于登记 的肥料。限制使用含氯复合肥。 6.1.2 施足基肥 2 DB41/T 1774—2019 整地时每 667 ㎡施入腐熟的优质农家肥 4000 ㎏～5000 ㎏和腐熟饼肥 100 ㎏，45%硫酸钾型氮磷 钾三元复合肥 40 ㎏～50 ㎏，过磷酸钙 50 ㎏。如果土壤偏碱，每 667 ㎡施入 50 ㎏～100 ㎏硫磺粉。 6.1.3 适时追肥 在铺地膜前追肥 1 次，667 ㎡施氮磷钾复合肥 10 ㎏～15 ㎏，以后在顶花序现蕾期、果实膨大期、 果实采收前、果实采收后，一直到采收期结束前，每隔 15 d～20 d 追肥 1 次，每次 667 ㎡施氮磷钾水 溶肥 3 ㎏～5 ㎏，配合 3 ㎏～5 ㎏水溶有机肥，随水滴灌。 6.1.4 叶面施肥 开花前喷施 1 次 0.3%硼砂；从 9 月下旬开始，间隔 15 d～20 d 喷施 1 次 0.2%～0.3%磷酸二氢钾， 复配氨基酸、黄腐酸等有机类叶面肥；从 10 月中旬开始，间隔 15 d～20 d 叶面喷施 1 次 0.2%的硝酸 钙或螯合钙。对于易缺铁黄化的品种，叶面喷施 0.1%～0.2%硫酸亚铁或 0.2%螯合铁 2～3 次，间隔 10 d。 6.2 温湿度管理 6.2.1 扣棚与覆膜 在外界最低气温降到8 ℃～10 ℃，平均温度降到15 ℃左右为保温适期，一般在10月中下旬，覆盖 大膜；夜间气温低于5 ℃时，日光温室覆盖棉被或草帘，塑料大棚覆盖二膜；夜间气温低于0 ℃时，塑 料大棚覆盖三膜。扣棚后7 d左右覆盖地膜，全园覆盖，不露土壤，用黑色膜或银黑双色膜。 6.2.2 温度管理 保温开始后，给予较高的温度，白天 28 ℃～30 ℃，最高不超过 35 ℃，注意防止高温烧苗，夜间 12 ℃～15 ℃，最低不低于 8 ℃。现蕾期：白天 25 ℃～28 ℃，夜间 8 ℃～12 ℃，不可超过 13 ℃； 开花期：白天 22 ℃～25 ℃，夜间 8 ℃～10 ℃。膨果期：白天 23 ℃～25 ℃，夜间 6 ℃～8 ℃。果 实采收期：白天 20 ℃～23 ℃，夜间 5 ℃～7 ℃。 6.2.3 湿度管理 土壤含水量，花芽分化期达到田间持水量的60%，营养生长期达到70%，果实膨大期达到80%。棚室 内空气相对湿度应控制在70%以下。 6.3 植株与花果管理 在顶花序开花时在主茎两侧保留1～2个健壮侧芽，其余弱小侧芽和匍匐茎及早摘除，每株保留10～ 15片绿叶，定期摘除衰老叶片。 对于‘甜查理’品种，扣棚后10 d左右，有2片新叶长出，可喷施10 mg/L赤霉素1次，每株用量5 mL， 喷在苗心部位，现蕾期再喷1次。其他品种不需要喷施。喷施时间以阴天或晴天傍晚时为宜，避免在午 间高温时喷施。 每667 ㎡棚室放1箱蜂，蜜蜂数量以每株草莓1只为宜，花开前3 d～4 d移蜂箱入棚，前期人工喂养， 在10%植株初花时放蜂。注意放蜂期不能使用对蜜蜂有害的杀虫剂或烟熏剂。 将花序理顺到垄的外侧。在开花期把高级次小花摘除，在幼果青色期将病虫果和畸形果疏除，大果 型品种每花序保留3～4个果，中等果型品种每花序保留6～8个果，部分品种也可以不疏花疏果。 7 病虫害防治 3 DB41/T 1774—2019 7.1 农业防治 选用抗病品种，采用脱毒种苗，选择地势较高地块栽植草莓，全园地膜覆盖，控制田间湿度；实行 轮作，定植前深耕，采用高畦栽培，合理密植，控制施肥量；清除病原，及时摘除病、老、残叶及感病 花序，剔除病果并销毁；一季结束后彻底清园，减少初侵染菌源和虫源。 7.2 药剂防治 应选用高效低毒低风险的农药，对症下药，适时用药，注意药剂的轮换使用；对化学农药的使用情 况进行严格、准确的记录。农药安全使用按NY/T 1276—2007的规定执行。 7.3 主要病虫害综合防治技术 主要病虫害综合防治技术见附录A。 8 采收 8.1 采收时期 果实表面着色达到80%以上，果实由硬变软时及时分批采收。 8.2 采收方法 软果型品种采收时将手形成空心不挤压果皮，用拇指和食指掐断果柄，采摘的果实要求果柄短，不 损伤花萼，无机械损伤。硬果型品种采收时用手轻握草莓斜向上扭一下，果实即可轻松摘下，不带果柄。 采后2 h以内放进冷库预冷1 h后，进行果实的分级包装。 4 DB41/T 1774—2019 AA 附 录