ICS B05 65.020.20 DB23 黑龙江省地方标准 DB 23/ T 2358—2019 四季草莓大棚栽培技术规程 （报批稿） 2019 - 04 - 03 发布 黑龙江省质量技术监督局 2019 - 05 - 02 实施 发 布 前 言 本标准依据 GB/T 1.1-2009 标准化工作导则的编写规则起草。 本标准由黑龙江省质量技术监督局提出。 本标准起草单位：黑龙江省农业科学院浆果研究所。 本标准主要起草人：宋鹏慧、杨瑞华、段亚东、张鹍、马云桥、王春艳、宋德禄、杨光、周双、李 雨浓、唐贵、武新娟、王明洁、孙晶、梁文卫。 I 四季草莓大棚栽培技术规程 1　范围 本标准规定了四季草莓大棚栽培技术的术语和定义、产地环境、品种选择、选地、整地施肥、育苗、 定植、定植管理、病虫害防治、采收、包装、贮存、运输及生产档案。 本标准适用于四季草莓塑料大棚栽培。 2　规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质量标准 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 3　术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1　 种苗 用来繁殖生产苗的脱毒种苗，一般通过茎尖培养获得。 3.2　 假植苗 种苗匍匐茎上繁殖出的健壮子株，经过断根等处理后，用于定植的苗木。 3.3　 生产苗 作为结实生产定植的苗木。 4　产地环境 土壤环境质量应符合 GB 15618 的要求，灌溉用水应符合 GB 5084 的要求，环境空气质量应符合 GB 3095 的要求。 1 5　品种选择 选用适于本区域生态条件的抗病、抗寒、优质的四季草莓品种。 6　选地、整地施肥 6.1.1　选地 选择光照充足、地势平缓、远离工矿区、工业污染源和生活垃圾场的地块。以 pH 值 5.5～6.5，有 机质含量在 7%以上，通气透水，排灌方便的壤土为宜。前茬作物忌马铃薯、番茄、甜菜和茄子等。 6.1.2　整地施肥 施用腐熟的农家肥（3000～4000）kg/667 m2，氮磷钾复合肥 40 kg/667 m2，肥料要充分捣碎，撒施 均匀。深耕 25 cm～30 cm 后细耙。 7　育苗 7.1　做畦 做 1.0 m～1.2 m 宽的平畦或高畦。 7.2　种苗选择 选择品种纯正、无病虫害的优质种苗。有4片以上发育健全的完整叶，须根6条以上，新茎粗0.6 cm以上的裸根苗；或者选用根系成坨，3片以上成龄叶的营养钵苗。 7.3　栽植密度 将母株单行定植在畦中间，株距 30 cm～50 cm。 7.4　栽植方法 裸根苗剪除枯老叶及黑根，清水浸根 2 h 栽植；营养钵苗带土坨栽植。苗木弓面朝向垄外侧放入， 根系在坑内舒展，填入细土。栽植深度以“深不埋心，浅不露根”为宜。 7.5　苗期管理 匍匐茎发生后，将匍匐茎在母株四周均匀摆布，在子苗的节位上培土压蔓。及时人工除草，去除花 序。 7.6　假植育苗 假植时期以定植前 30 d 左右为宜，约 7 月中上旬。选择具有 3 片展开叶的匍匐茎苗进行栽植，株 行距 15 cm×15 cm。 7.7　假植苗管理 7.7.1　水分管理 宜采用滴灌，栽植后浇一次透水，1周内每天浇水一次，并适当遮阴，直到草莓苗成活为止。此后 干旱及时灌水。 2 7.7.2　施肥管理 追肥两次，第一次在栽植成活后，第二次在相隔 20 d 后。每次施氮磷钾复合肥（8～10）kg/667 NY/T 496 的要求。 m2，施肥宜与灌水相结合。肥料使用应符合 7.7.3　断根处理 栽前 7 d～10 d 进行断根处理。 7.7.4　冬季贮藏 春栽用苗需冬贮。挖 1.2 m 宽、0.4 m 深的沟，长度根据秧苗的多少而定。10 月 18 日～30 日起苗， 去掉老、病叶，分级捆把，每捆 25 株～50 株。苗根系沾泥浆，并排摆放入沟内。每放完一行，草莓捆 四周培土。11 月中旬盖 5 cm 厚的稻草或草帘。晚上温度达到-8 ℃以下时，盖一层塑料布加 5 cm～10 cm 的稻草或玉米秸。 8　定植 8.1　定植时间 采用春栽或秋栽两种方式。春栽在白天气温在 10 ℃以上、夜间气温不低于-4 ℃，约 4 月上中旬定 植生产苗；秋栽在气温稳定在 20 ℃以下，约 8 月中下旬定植生产苗。 8.2　定植方法 采用大垄栽双行栽植方式，垄宽 80 cm～90 cm，垄高 30 cm～40 cm。定植株距 20 cm～25 cm，行 距 25 cm～35 cm。密度：每 667 m2 栽植 8 000 株～1 0000 株。 9　定植管理 9.1　补苗 定植后 10 d～15 d 后检查成活率，及时补苗。 9.2　水分管理 按本标准7.7.1执行。 9.3　追肥技术 四季草莓生长季节需要多次追肥。主要追肥三次，第一次在草莓栽植成活后，施氮磷钾复合肥 （10～15）kg/667 m2 。第二次在现蕾期，施氮磷钾复合肥 15 kg/667 m2。第三次在浆果膨大期，施硫 酸钾（15～20）kg/667 m2。四季草莓连续结果，可以在每一次采收后，适当追施磷、钾肥。肥料使用 应符合 NY/T 496 的要求。 9.4　温度管理 棚内温度最高不超过 28 ℃。当夏季温度过高时，可将棚膜卷到上方，并结合搧遮阳网调控棚内温 度；秋季随着温度的降低适当调节棚膜高度进行保温。 棚室内的温度管理见表 1。 3 表1　大棚内的温度管理 温度管理指标（℃） 物候期 返青后至现蕾期 现蕾期 花期 果实膨大期和成熟期 白天 ～ 25 ～ 26 ～ 25 ～ 22 20 23 22 18 6 8 8 6 夜间 ～ 12 ～ 12 ～ 10 ～ 10 最低温度 4 6 8 4 9.5　植株管理 9.5.1　摘除匍匐茎及老叶 四季草莓在整个生长季应不断摘除植株下部呈水平状态的老叶和匍匐茎。 9.5.2　除草覆膜 缓苗后及时除草，待长出 2 片～3 片新叶后覆盖黑色地膜。 9.5.3　扣棚 10月左右扣棚，棚膜选用0.06 mm～0.12 mm厚的聚乙烯透明膜或无滴膜，棚架宜在土壤封冻前建好。 9.5.4　防寒覆盖 在土壤结冻前灌一次水，水结冰后用地膜进行大垄覆盖，膜上覆上一层 10 cm～12 cm 的植物秸秆。 翌年棚内温度稳定在 5 ℃以上，逐层去除防寒物。 9.6　花果管理 9.6.1　辅助授粉 春季每 667 m2 棚中间放置一箱蜜蜂，用蜜蜂授粉。夏秋自然通风即可，有条件可蜜蜂授粉。 9.6.2　疏花疏果 四季草莓定植后的第一批花序要及时去除，待苗冠幅长至30 cm～40 cm时再留花结果。疏花时间越 早越好，每次留4朵～5朵早花、大花。坐果后疏除小果、畸形果，每次保留3个～4个大果。在前一次果 成熟后，再选留4朵～5朵大花。 10　病虫害防治 10.1　防治原则 采用“预防为主，综合防治”的方针。优先选用农业防治、物理防治、生物防治，必须使用化学防 治时，农药使用应符合GB/T 8321和NY/T 1276的要求。 10.2　防治方法 10.2.1　病害防治 10.2.1.1 白粉病：在开花前，喷施 30％吡唑醚菌酯或枯草芽孢杆菌 10 亿孢子/g。 4 灰霉病：在现蕾期至花前，喷施 50%多菌灵可湿性粉剂。 炭疽病：在育苗期和定植初期，喷施 60％吡唑醚菌酯代森联水分散粒剂。 10.2.1.2 10.2.1.3 10.2.2　虫害防治 10.2.2.1 10.2.2.2 杀。 蚜虫：在点片发生期，喷施 3％啶虫脒乳油或 50％抗蚜威。可挂灰色地膜条驱避。 蓟马：在植株出现 3 头/株～5 头/株时，喷施 25％噻虫嗪水分散粒剂。可利用黄、蓝黏板诱 10.2.3　鼠害防治 采用鼠夹、鼠笼、鼠粘板等防治鼠害。 11　采收 11.1　采收时间 应避露水和高温，对表面着色达到 70 %以上果实进行采收。 11.2　采收方法 用拇指和食指掐断果柄。将果实按大小等级分装。 11.3　收后处理 宜采取快速预冷，使果实温度在 1 h 内降到 1 ℃。再进行低温、气调或速冻保鲜，或采用其他物理 方法加工处理。 12　包装、贮存、运输 12.1　包装 应选择内壁光滑，底部平坦的食品级，安全无污染的包装材料。 12.2　贮存 放入通风、凉爽的库房，包装箱应摆在货架上。仓库应干净、无有毒物质和虫鼠害。 12.3　运输 运输宜用冷藏车或有篷卡车。用带篷卡车运输，以清晨或晚间为宜。运输过程中不宜倒箱，应遵循 小包装、少层次、多留空、少挤压原则。 13　生产档案 生产者应建立四季草莓大棚栽培技术档案。包括：产地环境、品种选择、选地、整地施肥、育苗、 定植、定植管理、病虫害防治、采收等。 _________________________________ 5