ICS 65.020.20 B 31 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB 51/T 1043—2019 代替 DB 51/T 1043-2010 茄子生产技术规程 2019 - 08 - 22 发布 四川省市场监督管理局 2019 - 09 - 01 实施 发 布 DB51/T 1043—2019 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 产地环境条件 ...................................................................... 1 4 栽培管理技术 ...................................................................... 1 5 采收及采后处理 .................................................................... 3 I DB51/T 1043—2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009 给出的规则起草。 本标准替代DB51/T1043-2010 《茄子生产技术规程》，与DB51/T1043-2010相比，除编辑性修改外， 主要技术变化如下： ——修改调整规范性引用文件； ——删除了“术语与定义”； ——修改调整了“产地环境条件”，更改引用的规范性引用文件； ——修改调整了“栽培管理技术”中，轮作制度、品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防 治等内容； ——修改调整了“采收及采后处理”，增加安全隔离区要求，更改用水引用标准，包装技术新增引用 标准。 本标准由四川省农业农村厅提出并归口。 本标准由四川省市场监督管理局批准。 本标准起草单位：四川省园艺作物技术推广总站、四川省农业科学院园艺研究所 本标准主要起草人：孔建雄、房超、蔡鹏、刘娟、胡祥钰、余东、许轲、付润华 本标准所替代标准的历次版本发布情况为： ——DB51/T1043-2010。 II DB51/T 1043—2019 茄子生产技术规程 1 范围 本标准规定了茄子生产产地环境条件、栽培管理技术、采收及采后处理。 本标准适用于四川省茄子生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB 16715.3 瓜菜作物种子 茄果类 GB/T 33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 NY/T 496 肥料合理使用准则 NY 525 有机肥料标准 NY 884 生物有机肥 NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件 DB51/T1644 茄子嫁接育苗技术规程 DB51/T1646 茄果类蔬菜集约化育苗技术规程 3 产地环境条件 应选择地势平坦，排灌方便，土壤肥沃，富含有机质的壤土或沙壤土，符合NY/T 5010的规定。 4 栽培管理技术 4.1 轮作制度 应与非茄科作物之间进行3～4年轮作；提倡水旱轮作。 4.2 品种选择 应选用优质高产、抗病耐贮、商品性好、适合市场需求的茄子品种。春提早栽培宜选择耐低温弱 光抗病的品种；夏、秋栽培宜选择耐湿耐高温抗病品种。种子质量符合GB 16715.3的要求。 4.3 4.3.1 播种育苗 种子消毒 1 DB51/T 1043—2019 温汤浸种：把种子放入55℃温水浸种15min～20min，至30℃后浸泡3～4小时，捞出晾干。 药剂浸种：每1000g种子用6ml的2.5%咯菌腈悬浮剂拌种或0.1%高锰酸钾溶液，浸种20min,捞出用 清水洗净晾干。药剂应符合GB/T 8321的规定。提倡使用包衣种子。 4.3.2 催芽 在25℃～28℃条件下保温保湿催芽，当70%种子露白，即可播种。 4.3.3 播种 4.3.3.1 播种期 春提早栽培模式，一般在9月下旬～10月中旬播种；夏季露地栽培模式，2月上中旬～4月上中旬播 种；秋延后栽培模式，一般在5月下旬～6月中旬播种。 4.3.3.2 播种量 2 每667m 大田用种量20～30g。 4.3.3.3 育苗 根据生产条件和栽培季节，选用大棚、拱棚、温床、冷床、遮阳网等育苗设施，并对育苗设施作 消毒处理。嫁接育苗符合 DB51/T 1644 的规定。集约化育苗符合 DB51/T 1646 的规定。 4.3.4 培育壮苗 生长健壮，茎粗节短，根系发达，叶色浓绿，无病虫害。春提早栽培生理苗龄8片～14片真叶，节 间短，现蕾；夏、秋栽培生理苗龄6片～7片真叶。 4.4 4.4.1 定植 整地施肥 采用高厢覆膜栽培，厢宽包沟1.5m～1.8m,厢高不低于20cm，结合整地撒施基肥，深翻25㎝～30 2 ㎝。每667m 施用商品有机肥200～300kg，氮磷钾三元复合肥50kg或硫酸钾15kg～20kg，施用肥料应符 合NY/T 496的规定。提倡测土配方施肥和使用生物有机肥。地膜符合GB 13735的规定。有机肥料符合 NY/T 525和 NY 884的规定。 4.4.2 定植时间 春提早栽培，盆地内应在2月份土层深度10cm处地温稳定通过13℃时移栽，攀西地区设施栽培可在 11月～12月上旬定植；夏季露地栽培，一般在3月下旬～5月上旬定植；秋延后栽培，一般在6月下旬～ 7月中旬定植。 4.4.3 定植密度 2 栽植密度根据品种和栽培方式而定。春提早栽培每667m 定植2200株～3000株。夏季和秋延后常规 2 2 栽培每667m 定植2000株～2200株，夏季和秋延后稀植栽培每667m 定植900株～1100株。 4.5 4.5.1 2 田间管理 追肥 DB51/T 1043—2019 果实采收前轻施氮肥，进入果实采收后增施磷钾肥。提倡应用肥水一体化技术追肥。肥料应符合 NY/T 496和NY 525的规定。 4.5.2 灌水 不宜大水漫灌。推广使用滴灌、膜下灌溉。灌溉水水质应符合GB 5084的规定。 4.5.3 植株调整 适度整枝，通常门茄以下侧枝须摘除，留主干与 1～2 个分枝。 4.5.4 立支架 搭立支架固定植株。结合中耕除草，培土上厢。 4.5.5 保花保果 春提早栽培，注意科学保花保果；夏季和秋延后栽培，应及时摘除畸形果。提倡熊蜂等蜜蜂授粉。 4.6 病虫害防治 4.6.1 农业防治 选用抗病虫品种；实施轮作制度；培育适龄壮苗；提倡使用嫁接苗；采用高厢地膜覆盖栽培；科 学施肥和灌溉，合理密植；及时拔除病株，摘除老黄叶、病叶、病果，并带出农田无害化处理；清洁 田园，深翻炕土。 4.6.2 物理防治 悬挂黄板诱杀蚜虫、白粉虱等；糖醋液诱杀小地老虎；杀虫灯诱杀夜蛾等；铺银灰膜驱避蚜虫； 覆盖防虫网防虫；人工摘除害虫卵块和捕杀害虫；盛夏棚室密闭高温消毒。 4.6.3 生物防治 保护利用瓢虫、草蛉、蚜茧蜂等自然天敌，人工释放捕食螨，使用Bt、天然除虫菊素、农用链霉 素等生物农药防治病虫害，应用性诱剂诱杀棉铃虫、烟青虫、夜蛾等害虫。 4.6.4 化学防治 根据病虫害的预测预报，选用高效、低毒、低残留农药，各种药剂应交替使用，采用正确的喷药 方法。所用农药应符合GB/T 8321规定。 5 5.1 采收及采后处理 及时采收 根据商品成熟度和市场需求及时采收，严格遵守农药安全隔离期。采收工具清洁卫生。 5.2 采后处理 采收后，及时清洁、分级、包装、预冷。包装技术按GB/T 33129执行。 5.3 清洁田园 3 DB51/T 1043—2019 将残枝败叶、杂草、农药等农资包装废弃物及废旧农地膜清理干净，分别进行无害化处理，保持 田园清洁。 _________________________________ 4