ICS 65.020.20 B 31 DB41 河 南 省 地 方 标 准 DB41/T 1814—2019 葡萄简约栽培技术规程 2019 - 03 - 19 发布 河南省市场监督管理局 2019 - 06 - 19 实施 发 布 DB41/T 1814—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由河南省林业局提出并归口。 本标准起草单位：河南农业大学、河南省经济作物推广站。 本标准主要起草人：叶霞、冯建灿、郑先波、谭彬、李继东、程钧、王伟、李志谦、张郎郎、栗燕、 许世杰。 I DB41/T 1814—2019 葡萄简约栽培技术规程 1 范围 本标准规定了葡萄简约栽培的园地选择与果园规划、建园、土肥水管理、树体管理、花果管理、病 虫害防治、采收。 本标准适用于葡萄简约栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY 469 葡萄苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1998 水果套袋技术规程 鲜食葡萄 SL 550 灌溉用施肥装置基本参数及技术条件 3 园地选择与果园规划 3.1 园地选择 选择交通便利、阳光充足、通风良好、排灌方便、土壤肥沃的地块建园。土壤以砂壤土、壤土为宜。 土壤最适pH 6.0～8.0，一般应避免在低洼地建园。 3.2 果园规划 3.2.1 道路 根据葡萄园面积的大小和地形地势，以方便栽培管理和交通运输为原则，园区设主路、支路和作业 路。 3.2.2 灌溉排水设施 实行水肥一体化管理，根据作业区的布置安排灌溉的机井或蓄水池、泵房、主管道、支管道和滴灌 带等设备，水肥一体化设施应符合SL 550的技术要求。 地势低洼、雨季容易积水的园地要挖排水沟，主排水沟位于园地四周及主道两侧。 3.2.3 品种选择 主栽品种应选择经国家或省级审定的良种，或农业部登记的品种和当地主栽的地方品种。以欧美杂 交种品种为主、欧亚种品种为辅。适宜的葡萄栽培品种参见附录A。 4 建园 1 DB41/T 1814—2019 4.1 苗木选择 苗木质量按NY 469规定的一级和二级苗木，无检疫性病虫害。 4.2 整地 建园前，按行距开深、宽各60 cm～80 cm的定植沟。沟内施足底肥，每亩施用腐熟有机肥3000 kg～ 5000 kg，与表土混匀回填到定植沟内，然后回填底土，灌水沉实。平原地区宜起垄种植，垄宽100 cm～ 120 cm，垄高20 cm。 4.3 栽植时间 春栽或秋栽，秋栽在落叶后至土壤封冻前进行，春栽在土壤解冻后至苗木萌芽前进行。 4.3.1 栽植密度 栽植密度依据品种、砧木和架式而定。单十字V形架行距3 m～3.5 m，株距1.5 m以上。 4.4 栽植方法 在定植沟上，按照株行距挖定植穴，穴深和穴径为30 cm左右。栽前苗木用水浸泡24～48小时，对 苗木根系适当修剪，然后用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液蘸根消毒。定植后踏实，浇透水，并覆盖地膜。 4.5 架式选择 4.5.1 单十字 V 形架 适合生长势强的品种，立柱间距4 m～6 m，柱长3.5 m左右，埋入土中0.5 m。在立柱上距离地面 140 cm～150 cm处拉第一道拉丝，距离第一道拉丝35 cm左右固定横梁，长160 cm～170 cm，在横梁两 侧距离立柱30 cm和80 cm处各拉一条拉丝。在立柱的顶端拉一道拉丝，用于架设防鸟网。 5 土肥水管理 5.1 土壤管理 种植行两侧50 cm左右，栽后用防草布或者黑色耐老化地膜覆盖，防除杂草。行间人工栽植三叶草 和黑麦草等，或者利用自然杂草。当行间的绿植高度达到30 cm～40 cm时，及时刈割。 5.2 施肥 5.2.1 施肥原则 施肥以有机肥为主、化肥为辅，按照NY/T 496的施肥原则进行。 5.2.2 基肥 果实采收后，距树干50 cm处用开沟机挖宽40 cm，深30 cm左右的施肥沟。幼树每亩施有机肥2000 kg 以上和过磷酸钙25 kg～30 kg；成龄树每亩施有机肥3000 kg 以上。 5.2.3 追肥 2 DB41/T 1814—2019 在葡萄的生长季施用，前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主。结合灌溉，成龄树分别在萌芽前、开 花前、果实膨大期、转色期追肥3～5次。实施水肥一体化的葡萄园，肥料按比例溶入灌溉水中，随灌溉 进行，或采用液体施肥枪进行追肥。 5.3 灌溉和排水 在萌芽期、开花前、果实膨大期、越冬前，遇干旱应及时灌溉，在花期和成熟期要控制水分。低洼 易积水的园地，要在雨季前整理排水沟，强降雨时及时排水，防止果园积水。 6 树体管理 6.1 整形 定植当年留一个壮梢，当苗高1.4 m左右摘心，留顶端2个副梢，水平绑缚在第一道拉丝上，形成2 条主蔓。当主蔓长到株距一半时摘心或者剪梢，每米主蔓上培养4～6个结果枝组，均匀分布，并垂直绑 缚在第二道和第三道拉丝上。 6.2 修剪 6.2.1 冬剪 在葡萄进入休眠期后进行修剪。修剪方法采用单枝更新和双枝更新。 6.2.2 夏剪 6.2.2.1 抹芽 春季芽眼萌发后，可分辨嫩芽强弱时，分批抹去多余的双芽、三芽、弱芽、主干上的芽。 6.2.2.2 定梢与引缚 当新梢长度为10 cm左右，能分清花序时进行定梢，每隔15 cm～20 cm留一个健壮新梢做结果枝。 当新梢长度超过上一道拉丝时，进行绑缚，使新梢在架面上均匀分布。 6.2.2.3 新梢摘心与副梢处理 开花前1～7天，在花序以上留4~6片叶摘心。新梢先端保留1～2个副梢，每副梢留3～4片叶反复摘 心，控制其生长。其余副梢全部从基部抹除。 7 花果管理 7.1 疏花穗和花序修剪 花序分离期，每结果枝保留1个花序，疏除多余、过小和发育不良的花序。 在开花前后进行花序修整，采用留穗尖法进行，保留花序先端4 cm～10 cm部分，其余花序分枝全 部去除。 7.2 果穗套袋 按照NY/T 1998执行。 3 DB41/T 1814—2019 8 病虫害防治 主要病虫害发生时期及防治方法参见附录B。 9 果实采收 9.1 采收时期 选择天气晴朗、气温较低的上午或傍晚采收，雨雾天不宜采收。 9.2 采收方法 采摘时轻采轻放，避免使果实发生机械损伤，剔除残次果等。 4 DB41/T 1814—2019 AA 附 录 A （资料性附录） 适宜的葡萄主要栽培品种 适宜的葡萄主要栽培品种参见表A.1。 表A.1 适宜的葡萄主要栽培品种 品种名称 成熟期 基本特性 欧美杂交种，三倍体。果粒近圆形，紫黑色或紫青色。粒重3.0 g～3.5 g， 赤霉素处理后，平均粒重7.5 g，最大粒重12.0 g。早熟、无核、高糖低酸、 夏黑 7 月下旬 巨玫瑰 8 月中旬 香味浓郁，肉质细脆，硬度中等。 欧美杂交种。果粒为椭圆形，紫红色，平均粒重9.5 g。果皮紫红色、中等 厚，果实比较松软，皮肉容易分离，少核，具有浓郁的玫瑰香味。 欧亚种。果粒椭圆形，深红色。平均粒重 4.0 g。果皮无涩味，果肉中到 红艳无核 8 月中旬 脆、汁少、有清香味， 无核，不裂果，品质优。果粒与果柄难分离，耐贮 运。 户太8号 8 月中旬 欧美杂交种。果粒近圆形，紫黑色或紫红色。平均粒重 9.5 g～10.8 g。果 粉厚，果皮中厚，果皮与果肉易分离。果肉细脆，酸甜可口，无肉囊。 欧美杂交种。果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色。平均果粒重8.0 g～12.0 g。 果面有光泽，果肉鲜脆多汁、含糖量高、有玫瑰香味。鲜食品质极优，不 阳光玫瑰 9 月中下旬 裂果、耐贮运、无脱粒现象。 欧亚种。果粒圆球形或卵圆形，平均粒重12.0 g〜14.0 g，着生松紧适度。 果皮稍薄或中等厚，多为暗紫红色。果皮与果肉紧连，果肉硬脆，味甜， 红地球 9 月下旬 极耐储运，是优良的晚熟鲜食品种。 5 DB41/T 1814—2019 BB 附 录 B （资料性附录） 葡萄主要病虫害防治防方法 葡萄不同物候期病虫害防治方法参见表B.1。 表B.1 葡萄主要病虫害防治方法 物候期 萌芽前 2～3 叶期 花序分离期 开花前至谢花后 2～3 天 谢花后2周左右 套袋前 套袋后到成熟期 防治对象 防治措方法 黑痘病、炭疽病、短须螨、 在绒球期，全园喷布3～5波美度石硫合剂。 介壳虫等 用4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液或1.8%阿维菌素乳油3000倍液。 绿盲蝽和葡萄螨类 灰霉病、黑痘病、炭疽病、 用50%福美双可湿性粉剂600～800倍液或 42%代森锰锌悬浮剂800倍液 霜霉病 +21%保倍硼2000倍液。 灰霉病、黑痘病、穗轴褐 枯病、蓟马、叶蝉、绿盲 蝽等 一般使用50%保倍福美双可湿性粉剂1500倍液预防。灰霉病用40%嘧霉 胺800倍药防治；黑痘病用40% 氟硅唑乳油6000～8000倍液防治；穗轴 褐枯病用50%扑海因可湿性粉剂1 500倍液防治；蓟马、叶蝉、绿盲蝽 用30%敌百·啶虫脒500倍液或用48 %毒死蜱乳油2000倍液防治。 灰霉病、黑痘病、炭疽病、 50%保倍福美双可湿性粉剂1500倍液或42%代森锰锌悬浮剂800倍液 霜霉病 +20%苯醚甲环唑2 500倍液。 灰霉病、黑痘病、炭疽病 霜霉病、炭疽病、白腐病、 酸腐病、介壳虫等 50%嘧菌酯2000～3000倍液+20%苯醚甲环唑2000倍液+50%抑霉唑3000 倍液。 霜霉病用50%烯酰吗啉4000倍液；炭疽病用80%戊唑醇3000倍液防治； 白腐病用12.5%烯唑醇3500～4000倍液或80%乙蒜素2000～3000倍液防 治；介壳虫用3%苯氧威1000倍液防治。 每隔15天喷布1次铜制剂的药，如波尔多液等，保护叶片；霜霉病发生 采收后到落叶前 霜霉病、褐斑病等 时，用 69%烯酰吗啉锰锌600倍液防治；若褐斑病发生，用37%苯醚甲 环唑3000倍液防治。 _________________________________ 6