ICS 65.020.01 B 04 DB37 山 东 省 地 方 标 准 DB37/T 2526.5—2017 农业社会化服务 第 5 部分：粮食烘干 Socialization service of Agriculture—Part 5: Grain drying 2017-08-18 发布 山东省质量技术监督局 2017-09-18 实施 发 布 DB37/T 2526.5—2017 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 服务机构要求 ...................................................................... 1 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 4 ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... 1 1 1 2 2 服务流程及要求 .................................................................... 2 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 5 机构要求 场所要求 设施要求 人员要求 管理制度 接待 .......................................................................... 粮食检验 ...................................................................... 合同签订 ...................................................................... 制定烘干方案 .................................................................. 烘前准备 ...................................................................... 烘干作业 ...................................................................... 作业结束 ...................................................................... 其他服务 ...................................................................... 2 2 2 2 2 3 3 3 服务评价 .......................................................................... 3 附录 A（资料性附录） 粮食烘干服务合同 ................................................ 4 附录 B（资料性附录） 粮食烘干服务质量评价表 .......................................... 6 I DB37/T 2526.5—2017 前 言 DB37/T 2526《农业社会化服务》已经或计划发布以下部分： ——第 1 部分：土地托管服务规范； ——第 2 部分：测土配方施肥服务规范； ——第 3 部分：庄稼医院基本要求； ——第 4 部分：航空喷施服务规范； ——第 5 部分：粮食烘干； ——第 6 部分：农资服务规范。 本部分为DB37/T 2526的第5部分。 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由山东省标准化研究院提出。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省标准化研究院、山东丰信农业服务连锁有限公司、临沂金铭机械有限公司、 烟台市农业生产资料总公司、山东德农农业机械制造有限责任公司、山东省产品质量检验研究院。 本标准主要起草人：张艳荣、胡鑫磊、董金锋、张涛、隋明斐、苏洪忠、李娜、安洁、冯海凤、张 勇、翟国印。 II DB37/T 2526.5—2017 农业社会化服务 第 5 部分：粮食烘干 1 范围 本标准规定了粮食烘干服务的术语和定义、服务机构要求、服务流程及要求、服务评价。 本标准适用于采用固定式粮食烘干设备提供的粮食烘干服务，采用其他粮食烘干设备的服务组织可 参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 16714 连续式粮食干燥机 GB/T 21015 稻谷干燥技术规范 GB/T 21016 小麦干燥技术规范 GB/T 21017 玉米干燥技术规范 GB/T 28668 粮油储藏 粮食烘干安全操作规程 JB/T 10268 批式循环谷物干燥机 LS/T 1205—2002 粮食烘干机操作规程 LS/T 3501.1 粮油加工机械通用技术条件 基本技术条件要求 3 服务机构要求 3.1 机构要求 服务组织应依法成立，符合开展粮食烘干服务相关法律法规的要求，并具备相应的条件和服务能力。 3.2 场所要求 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 3.2.5 拥有固定服务场所，使用面积应与相应的服务能力相适应，交通便利，不影响周围环境。 服务场所内各功能区域划分合理有序。 服务场所内应配备必要的消防装备，做好消防安全防范措施。 宜配有除尘装置。 宜建设有满足需要的粮食仓库。 3.3 设施要求 3.3.1 3.3.2 3.3.3 3.3.4 应配备符合 GB/T 16714、JB/T 10268 要求的干燥机等设备。 应配备满足粮食烘干服务需要的其他设备，并符合 LS/T 3501.1 的要求。 宜配备满足粮食安全储藏的设施设备。 夜间作业时还应配备照明设施。 1 DB37/T 2526.5—2017 3.4 人员要求 3.4.1 资质。 3.4.2 3.4.3 3.4.4 3.4.5 应配备熟练掌握粮食干燥技术规范及烘干机操作规程的粮食烘干机操作人员，并取得相应上岗 应配备粮食烘干机技术人员至少 1 名，负责烘干作业全程指导并能及时排除烘干机械故障。 应配备热风炉操作人员至少 1 名，确保烘干效率、降低烘干成本。 应配备粮食检验员至少 1 名，能够对粮食品质做出准确判断，并取得相应上岗资质。 宜配备仓库保管员至少 1 名，能够确保粮食有序、安全存放。 3.5 管理制度 3.5.1 应实行岗位责任制，明确工作人员岗位职责。 3.5.2 应实行烘干设备巡检制度，及时做好设备的检查、维护工作，使设备经常处于良好的状态，保 证生产的稳定高效。 3.5.3 应建立和健全安全生产责任制，并符合烘干机安全操作规范的要求。同时，定期进行安全大检 查，对查出的安全隐患按期消除并及时上报。 3.5.4 应建立人员培训制度，定期组织工作人员进行培训。培训内容应包括粮食干燥及贮藏原理、粮 食烘干机及附属设备的构造和基本原理、烘干系统基本控制原理、烘干机系统操作规程、一般机械维修 知识、烘干系统管理规章制度、安全教育等。 3.5.5 应建立烘干生产记录制度，每次作业结束填写生产记录表。生产记录表应包含作业时间、工作 人员、机械状况、粮食种类及品质、能源消耗等信息。 4 服务流程及要求 4.1 接待 接待人员根据用户需要烘干的粮食种类、数量、需求确定服务价格、服务方式。 4.2 粮食检验 4.2.1 应有适当的检验检测器具并检定或校准合格，检验人员应有上岗资格证。 4.2.2 检验人员对用户的粮食进行检验，检验应包括粮食种类、数量、含水率、质量（如杂质、霉变 粒）等内容。 4.2.3 填写粮食检验报告单。 4.2.4 粮食检验报告单应经检查人、用户签字确认。 4.3 合同签订 同用户签订服务合同，合同应体现服务内容、服务价格、服务方式和服务要求、双方的权利义务等 内容，服务合同可参照附录A。 4.4 制定烘干方案 根据服务内容制定切实可行的粮食烘干方案，明确各项工艺、生产和经济指标，确定相关人员、设 备等。 4.5 烘前准备 4.5.1 协调要涉及的部门、人员，做好人员、车辆、设备等准备。 2 DB37/T 2526.5—2017 4.5.2 做好人员的定岗和组织，对参与作业人员进行岗前培训，细化落实岗位责任制。 4.5.3 对作业流程范围内的所有设施设备进行检查，检查内容和要求如下： ——静态检查。重点检查各运转部位是否合乎要求，油位、润滑情况是否良好；钢板仓、烘干塔、 粮食溜管是否有异物或堵塞；各种闸、阀门位置是否正确；各种传动装置、三角带是否完好、 松紧适度；电器元件、主要控制元件、各种传感器、PLC 控制系统功能、程序是否正常等。 ——静态检查通过后进行空载试车。试车按首先单台设备手动状态逐一调试，然后进行全部在线设 备 PLC 联机试车的顺序逐步实施。确保所有设施设备状态良好、功能齐全，符合生产要求。联 机试车运行检查时间不应少于 4 h。 ——GB/T 28668、LS/T 1205 规定的其他安全要求。 4.5.4 烘前粮食准备，包括但不限于以下内容： ——