(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202211168155.7 (22)申请日 2022.09.23 (71)申请人 文泽沂 地址 541300 广西壮 族自治区桂林市 兴安 县兴安镇城郊福在村委会福慈坊村 195号 (72)发明人 文泽沂　 (74)专利代理 机构 北京成高专利代理事务所 (普通合伙) 16047 专利代理师 张杰 (51)Int.Cl. C12G 3/04(2019.01) C12G 3/05(2019.01) C12H 1/07(2006.01) C07K 14/815(2006.01) C07K 1/34(2006.01) C07K 1/30(2006.01) C07K 1/18(2006.01) C07K 1/16(2006.01)C07K 1/22(2006.01) C07K 1/36(2006.01) A61K 38/58(2006.01) A61P 9/10(2006.01) A61P 25/00(2006.01) A61P 7/02(2006.01) A61P 39/00(2006.01) A61P 7/00(2006.01) A61P 39/02(2006.01) A61P 29/00(2006.01) A61P 37/04(2006.01) A61P 13/12(2006.01) A61P 17/00(2006.01) A61P 17/10(2006.01) A61P 17/02(2006.01) A61P 17/14(2006.01) A61P 3/06(2006.01) A61P 9/12(2006.01) A61P 9/02(2006.01) (54)发明名称 一种天然水蛭素酒的制备方法 (57)摘要 本发明公开了一种天然水蛭素酒的制备方 法， 涉及水蛭素酒制备领域， 所述一种天然水蛭 素酒的制备方法包括以下步骤： S1:选材处理步 骤， 首先选用一部分成年的金边蚂蟥， 然后将成 年的金边蚂 蟥分池放置， 然后对成年的金边蚂蟥 进行不喂食的净化过程， 再在无菌环 境中对净化 后的成年的金边蚂蟥进行唾液诱导操作， 诱导操 作完成后， 对诱导操作得到的唾液进行过滤， 过 滤滤清后进行杂质去除， 再提纯出水蛭素， 杀菌 后备用。 本发明可 以起到双向调节血压的作用。 预防心梗和脑梗， 水蛭素可消除冠状动脉的附壁 血栓及全身动脉的游离血栓， 扩张、 软化血管， 减 轻冠状动脉的狭窄度及增加血管壁弹性， 从而有 效的预防心梗、 脑梗。 权利要求书1页 说明书5页 CN 115386445 A 2022.11.25 CN 115386445 A 1.一种天然水蛭素酒的制备方法， 其特征在于， 所述一种天然水蛭素酒的制备方法包 括以下步骤： S1:选材处理步骤， 首先选用一部分成年的金边蚂蟥， 然后将成年的金边蚂蟥分池放 置， 然后对成年的金边蚂蟥进行不喂食的净化过程， 再在无菌环境中对净化后的成年的金 边蚂蟥进 行唾液诱导操作， 诱导操作完成后， 对诱导操作得到的唾液进 行过滤， 过滤滤清后 进行杂质去除， 再提纯 出水蛭素， 杀菌后备用。 S2:水蛙素分离纯化步骤， 可选用硫酸按分级沉淀盐析法、 有机溶剂沉淀法和沉淀法三 种蛋白质沉淀法进行水蛙素分离纯化， 利用硫酸钱分级沉淀盐析对水蛙唾液分泌物进 行粗 分离纯化， 然后可选用离 子交换层析法、 凝胶过 滤层析法和亲和层析法进行精制纯化。 S3:基酒和水蛭素融合步骤， 将提纯的水蛭素根据不同的比例将ATU融于相对应数量的 基酒中， 水蛭素属于小分子多肽类可以直接被人体吸 收， 也可以直接融于水和酒。 S4:基酒和陈年酒融合步骤， 将调配好的基酒融于相对应数量的陈年酒中， 调配后酒液 会产生少量沉淀， 混合均匀后密封常温存放5天以上， 然后用白酒专用过滤器进行过滤， 至 酒液清澈后再装瓶出厂。 2.根据权利要求1所述的一种天然水蛭素酒的制备方法， 其特征在于， 所述选材处理步 骤中， 对成年的金边蚂蟥进行不喂食的净化过程时间长度为一个半月左右， 对净化后的成 年的金边蚂蟥进行唾液诱导操作中， 将化后的成年的金边蚂蟥放入清洗消毒后的猪小肠 中， 诱导成年的金边蚂蟥吐出唾液。 3.根据权利要求1所述的一种天然水蛭素酒的制备方法， 其特征在于， 所述选材处理步 骤中， 提纯出的水蛭素， 保存温度不能高于45度， 且一条成年的金边蚂 蟥提纯水蛭素的次数 最高为7次。 4.根据权利要求1所述的一种天然水蛭素酒的制备方法， 其特征在于， 所述水蛙素分离 纯化步骤中， 硫酸按分级沉淀盐析法可选用3 5％‑55％饱和度的(NH4)2SO4。 5.根据权利要求1所述的一种天然水蛭素酒的制备方法， 其特征在于， 所述基酒和陈年 酒融合步骤中， 配置好的基酒要求3 0天内完成稀释配制， 生产过程温度不要超过45℃。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 115386445 A 2一种天然水 蛭素酒的制备方 法 技术领域 [0001]本发明涉及水蛭素酒制备 领域， 具体是一种天然水蛭素酒的制备 方法。 背景技术 [0002]筛选发现繁育出水蛭素含量最高的水蛭品种 菲牛蛭， 即金边蚂蟥， 奠定了高效低 成本提取水蛭素 的物质基础， 创新性地首次成功将水蛭素应用于功能食品和美容品开发， 天然水蛭素是迄今为止世界上所发现的最强的天然抗凝血酶物质， 对人类亚健康三高心脑 血管疾病 尤其是脑梗和心梗病 人有独特 的疗效和作用。 天然水蛭素纯天然动物源提取， 经 试验研究水蛭素冻 干粉50ATU/g的LD50大于10g/kg,属于实际无毒级别。 且未见突变作用， 临床研究未见明显出血作用实际抗凝作用所需剂量远大干实际使用剂量， 安全剂量为 1mg/ kg， 且无过敏反应及 毒性反应。 天然 水蛭素与凝血酶特异结合， 抑制了凝血酶的蛋白水解作 用， 从而使纤维蛋白原 不能转变为纤维 蛋白， 阻止了纤维蛋白的凝固， 从而具备强大的抗凝 血作用。 同时， 水蛭素还能中和与纤维蛋白结合的凝血酶， 对动静脉血栓斑块均有溶栓效 果， 也可防止新的血栓形成。 天然水蛭素是低分子多肽， 质量仅为7000道尔顿， 能够快速被 人体吸收起到快速作用及通过人体血脑屏障的能力， 一般药物难以达到的脑部血管的瘀血 栓塞也有特异的溶化分解作用。 天然水蛭素通过抑制 凝血酶诱导的血板激活， 具有明确的 抑制血板聚集作用， 能明显降低全血比粘度和血浆比粘度， 改善血液微循环,及时清除血液 循环中新陈代谢废物， 保存血 液健康环境。 [0003]传统的天然水蛭素的制 备方法中， 吸血水蛭分泌的水蛭素含量较低， 活性单位含 量较低， 市面上的传统水蛭干体粉整体在标准化、 纯净化殖条件下的提取物原料， 绿色环保 无毒副作用、 无农药残留物和安全标准 不能够满足使用要求， 且整体的使用效果较差 。 [0004]因此， 本领域技术人员提供了一种 天然水蛭素酒的制 备方法， 以解决上述背景技 术中提出的问题。 发明内容 [0005]本发明的目的在于提供一种天然水蛭素酒的制备方法， 以解决上述背景技术中提 出的传统的天然水蛭素 的制备方法中， 吸血水蛭分泌的水蛭素含量较低， 活性单位含量较 低， 市面上的传统水蛭干体粉整体在标准化、 纯净化殖条件下的提取物原料， 绿色环保无毒 副作用、 无农药残留物和安全标准 不能够满足使用要求， 且整体的使用效果较差的问题。 [0006]为实现上述目的， 本发明提供如下技 术方案： [0007]一种天然水蛭素酒的制备方法， 所述一种天然水蛭素酒的制备方法包括以下步 骤： [0008]S1:选材处理步骤， 首先选用一部分成年的金边蚂蟥， 然后将成年的金边蚂蟥分池 放置， 然后对成年的金边蚂蟥进行不喂食的净化过程， 再在无菌环境中对净化后的成年的 金边蚂蟥进 行唾液诱导操作， 诱导操作完成后， 对诱导操作得到的唾液进 行过滤， 过滤滤清 后进行杂质去除， 再提纯 出水蛭素， 杀菌后备用。说　明　书 1/5 页 3 CN 115386445 A 3