(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202211146288.4 (22)申请日 2022.09.20 (71)申请人 孙武容 地址 550000 贵州省贵阳市乌当区高新路 110号 (72)发明人 孙武容　王志超　 (51)Int.Cl. G01N 21/78(2006.01) G01N 1/30(2006.01) G01N 21/01(2006.01) B08B 9/093(2006.01) (54)发明名称 一种多功能食品快速 检测系统及检测工艺 (57)摘要 本发明涉及食品检测技术领域， 具体为一种 多功能食品快速检测系统及检测工艺， 包括检 壳， 检壳的周侧面以逆时针方向依次固定安装有 前处理机构、 检测机构、 反馈模组、 排料管、 干燥 组件和紫外灭菌灯， 检壳内部转动连接有回转旋 台， 回转旋台的内壁分别转动连接有布液旋筒和 传动组件。 本发明的有益效果是： 通过清壁喷孔、 内清喷孔、 检具组件和回转旋台的等结构的设 置， 使本装置能够高效完成食品的重金属检测作 业， 且本装置在检测作业时， 通过存样旋筒的倒 置式结构设置及布液旋筒的高压出水式设置， 能 够在食品检测完毕后， 对存样 旋筒的内壁进行快 速清洗、 热烘干和灭菌作业。 权利要求书2页 说明书7页 附图8页 CN 115436357 A 2022.12.06 CN 115436357 A 1.一种多功能食品快速检测系统， 包括检壳(1)， 其特 征在于， 所述检壳(1)的周侧面以逆时针方向依次固定安装有前处理机构、 检测机构、 反馈模 组、 排料管(2)、 干燥组件和紫外灭菌灯(3)， 所述检壳(1)内部转动连接有回转旋台(4)， 所 述回转旋台(4)的内壁分别转动连接有布液旋筒(5)和传动组件， 所述检壳(1)的背面固定 安装有伺服电机(6)， 所述伺服电机(6)的输出轴端分别与回转旋台(4)和传动组件传动连 接， 所述回转旋台(4)的内壁固定安装有一组呈圆周阵列分布的检具组件， 每个所述检具 组 件的周侧面均与传动组件传动连接且每个所述检具组件的端口均与布液旋筒(5)转动连 通。 2.根据权利要求1所述的一种多功能食品快速检测系统， 其特征在于， 所述检壳(1)的 端面安装有储液组件(7)， 所述储液组件(7)的端口与布液旋筒(5)转动连通。 3.根据权利要求2所述的一种 多功能食 品快速检测系统， 其特征在于， 所述前处理机构 包括与检壳(1)固定连通的进样管(8)， 所述进样管(8)的内部固定安装有定量下料阀， 所述 进样管(8)的顶端固定连通有粉碎斗(9)， 所述粉碎斗(9)的顶 面固定安装有粉碎电机(10)， 所述粉碎电机(10)的输出轴端固定安装有粉碎轴， 所述粉碎轴的周侧面固定安装有若干组 呈线性阵列分布的粉碎刀口(11)， 所述检测机构包括与检壳(1)固定连接的固定框(12)， 所 述固定框(12)的内壁滑动连接有滑台(13)， 所述固定框(12)的内壁安装有丝杆驱动模块 (14)， 所述丝杆驱动模块(14)的周侧面与滑台(13)传动连接， 所述滑台(13)的表面固定安 装有一组呈线性阵列分布的透液管(15)， 所述滑台(13)的顶 面且对应每一透液管(15)的位 置均固定安装有显色剂组件， 所述检壳(1)的正顶部开设有一与透液管(15)配合的透液孔， 各个显色剂组件中存 储的显示剂类型相异。 4.根据权利要求3所述的一种 多功能食 品快速检测系统， 其特征在于， 所述显色剂组件 包括与滑台(13)固定连接的支架(16)， 所述支架(16)的背面固定安装有试剂箱(17)， 所述 试剂箱(17)的内部固定安装有泵体， 所述支架(16)的内壁固定安装有竖直设置的注液管 (18)， 所述注液管(18)的内部固定安装有流量计， 所述泵体进液口的一端与试剂箱(17)固 定连通， 所述泵体出 液口的一端通过 管道与注液 管(18)固定连通。 5.根据权利要求2所述的一种 多功能食 品快速检测系统， 其特征在于， 所述反馈模组分 别包括固定于检壳(1)内部的摄像头(19)和固定于检壳(1)表 面的显示屏(20)， 所述摄像头 (19)的端口与显示屏(20)电连接， 所述摄像头(19)的端部固定设置有补光灯， 所述检壳(1) 的端面固定安装有与摄 像头(19)配合的观察窗(21)。 6.根据权利要求2所述的一种 多功能食 品快速检测系统， 其特征在于， 所述干燥组件包 括与检壳(1)固定连通的通风管(22)， 所述通风管(22)的内壁由内至外依次固定安装有电 热丝板、 轴流风机(23)和风门。 7.根据权利要求2所述的一种 多功能食 品快速检测系统， 其特征在于， 所述检具组件包 括定位筒(24)， 所述定位筒(24)的周侧面与回转旋台(4)固定连接， 所述定位筒(24)的轴线 与回转旋台(4)的轴线垂 直， 所述定位筒(2 4)的内壁转动连接有顶端开口的存样旋筒(25)， 所述存样旋筒(25)的内壁转动连接有联轴(26)， 所述联轴(26)的尾端与布液旋筒(5)转动 连通， 所述联轴(26)的周侧面固定连通有分液旋座(27)， 所述分液旋座(27)的周侧面与存 样旋筒(25)转动连接， 所述分液旋座(27)的底面固定安装有一组呈圆周阵列分布的搅棒 (28)， 所述分液旋座(27)的内壁开设有一组呈圆周阵列分布的清 壁喷孔(29)和若干组呈圆权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 115436357 A 2周阵列分布的内清喷孔(30)， 所述清 壁喷孔(29)呈向远离存样 旋筒(25)轴线的方向倾斜设 置所述清壁喷孔(29)的轴线与水平线的夹角为45 °， 所述内清喷孔(30)呈靠近胶棒的方向 倾斜设置所述内清喷孔(30)的轴线与水平线的夹角为45 °， 所述搅棒(28)的轴线与联轴 (26)的轴线平行， 所述联轴(26)和存样 旋筒(25)的周侧面均固定安装有与传动组件配合的 第一从动锥齿轮， 两个第一 从动锥齿轮的规格相异， 所述传动组件包括传动轴(31)， 所述传 动轴(31)的内壁与布液旋筒(5)转动连接， 所述传动轴(31)的周侧面与回转旋台(4)转动连 接， 所述传动轴(31)通过伺服电机(6)驱动， 所述传动轴(31)的周侧面固定安装有两个传动 锥齿圈(32)， 两个所述传动锥齿圈(32)的周侧面分别与存样 旋筒(25)和联轴(26)处的第一 从动锥齿轮传动连接 。 8.根据权利要求7所述的一种多功能食品快速检测系统， 其特征在于， 所述回转旋台 (4)和传动轴(31)的周侧面均固定安装有第二 从动锥齿轮， 所述伺服电机(6)的输出轴端固 定安装有两个传动锥齿轮， 两个所述传动锥齿轮的周侧面分别与两个第二从动锥齿轮啮 合， 两个所述第二从动锥齿轮以伺服电机(6)的轴线所在竖直 面为轴呈对称设置 。 9.根据权利要求2 ‑8任意所述的一种多功能食 品快速检测工艺， 其特征在于， 包括以下 步骤： SS001， 预设， 将待检测的食品初步分割， 分割完毕后， 将待检测的食品投入粉碎斗(9)， 以待进行粉碎作业， 同时在加工前， 通过试剂箱(17)上的注液口向每个显色剂模块中的试 剂箱(17)中中注入足量且类型不同的显色剂， 检测初始状态下， 某一存样旋筒(25)正对进 样管(8)； SS002， 前处理， SS001步骤后， 粉碎电机(10)工作， 粉碎电机(10)工作后， 继而将待检测 的食品原料粉碎， 粉碎完毕后， 定量下料阀将粉碎后的食品原料定量排出至存样旋筒(25) 中， 同时某一指定类型的检测用显色试剂正对透液孔； SS003， 启动检测， SS002步骤后， 伺服电机(6)间隔工作， 在伺服电机(6)的第一个工作 周期内， 空置的存样 旋筒(25)依次接受热风烘干和紫外灭菌作用， 并最终复位至进样管(8) 的正下方， 继而完成一次快速食品原料的快速检测作业。 10.根据权利要求9所述的一种多功能食品快速检测工艺， 其特 征在于， 在S S003中： 伺服电机(6)通过驱动回转旋台(4)转动， 从而使带有食品原料的存样旋筒(25)运动 至 透液孔的正下方， 运动完毕后， 检测用的显示试剂定量投入存样旋筒(25)的内部， 随后， 在 伺服电机(6)的作用下， 加入显示试剂的存样 旋筒(25)运动至摄像头(19)的反馈检测处， 在 运动过程中， 搅棒(28)对显示试剂和待检测的食品原料进行搅拌作业， 摄像头(19)对显示 试剂的显示效果进行实时图像采集， 采集的图像实时反馈至显示屏(20)， 当摄像头(19)精 确获得反应图像后， 在伺服电机(6)的作用下， 回转旋台(4)驱动存样旋筒(25)运动至排料 管(2)的正上方， 运动完 毕后， 在重力的作用下， 存样 旋筒(25)中检测 后的废料排出， 排出过 程中， 布液旋筒(5)为内清喷孔(30)和清壁喷孔(29)送入清洗液， 清洗液送出后， 继而对存 样旋筒(25)的内壁进行冲刷 清洗作业， 清洗完毕后， 空置的存样旋筒(25)依次接受热风烘 干和紫外灭菌作用， 并最 终复位至进样管(8)的正下方， 继而完成一次快速食品原料的快速 检测作业。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 115436357 A 3