(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202211038486.9 (22)申请日 2022.08.29 (71)申请人 中大智能科技股份有限公司 地址 410000 湖南省长 沙市岳麓区学士街 道学士路755号 申请人 湖南中云科技有限公司 (72)发明人 段英　方宣启　孙湘华　 (74)专利代理 机构 湖南正则奇美专利代理事务 所(普通合伙) 4310 5 专利代理师 肖美哲 (51)Int.Cl. G01N 1/02(2006.01) G06Q 30/00(2012.01) G06Q 50/26(2012.01) (54)发明名称 一种食品检测用样品采集方法 (57)摘要 本发明公开了一种食品检测用样品采集方 法， 涉及食品安全技术领域， 解决了现有技术在 进行食品样品采集时， 无法结合多种数据源确定 需要检测的食品种类， 导致食品安全问题检测不 全面的技术问题； 本发明通过多源 数据确定检测 区域中的食品信息是否异常， 如果食品信息异 常， 则确定检测区域中的目标食品， 再根据流通 信息确定采集权重， 进而完成食品样品的采集， 从食品原料和消费者评价两个维度确定目标食 品， 能够保证食品检测满足市场需求； 本发明基 于多源数据建立食品采集规划， 与常规检测规划 结合能够保证食品检测中食品种类的准确度； 同 时根据采集权重确定各分布范围， 甚至是各目标 地址的采集数量， 能够食品样品的典型性。 权利要求书2页 说明书6页 附图1页 CN 115112407 A 2022.09.27 CN 115112407 A 1.一种食品检测用样品采集方法， 其特 征在于， 包括： 基于多源数据对食品信息进行分析， 根据分析结果是否异常确定需要检测的目标食 品； 其中， 食品信息包括食品种类、 食品批次及对应的供应产地， 且多源数据包括原料关联 数据和评价关联 数据， 评价关联 数据来源于消费者； 确定所述目标食 品的分布范围， 根据 各所述分布范围中目标食 品的流通信 息确定采集 权重， 根据所述采集权重采集所述目标食品对应的食品样品； 其中， 所述流通信息包括流动 时间和流 通数量； 其中， 分布范围基于流 通信息中目标地址之间的距离进行确定； 分析所述原料关联数据获取原料分析标签， 在设置所述原料分析标签之后， 基于多源 数据分析 所述食品信息， 获取评价分析 标签， 包括： 设置所述原料分析标签之后， 提取所述食品信 息对应的所述评价关联数据； 其中， 所述 评价关联 数据指与所述食品种类相关的评价数据； 智能提取所述评价关联数据中的安全评价数据； 其中， 所述安全评价数据指涉及到食 品安全的评价； 当所述安全评价数据不低于安全评价阈值 时， 则将所述食 品信息对应的所述评价分析 标签设置为1； 否则， 设置为0； 其中， 所述 安全评价阈值 根据实际经验设定； 根据所述原料分析 标签和所述评价分析 标签确定所述目标食品， 包括： 将所述原料分析 标签和所述评价分析 标签分别标记为YFB和PFB； 通过公式SPX=α ×YFB+β×PFB获取食品评价系数SPX； 其中， α和β 为根据历史检测 数据 确定的特 征权重； 当SPX≥SPY时， 则将对应的所述食品信息标记为所述目标食品； 其中， SPY为食品评价 阈值， 且不同食品种类对应的所述食品评价阈值 不同。 2.根据权利要求1所述的一种 食品检测用样品采集方法， 其特征在于， 在对所述食 品信 息分析之前， 建立食品数据库， 包括： 获取食品交易数据； 其中， 所述食品交易数据包括供应方、 需求方以及食品信息； 提取所述食 品交易数据中需求方的经销地址， 结合设定的检测区域建立所述食 品数据 库； 其中， 所述食品信息从建立的所述食品数据库中提取。 3.根据权利要求1所述的一种 食品检测用样品采集方法， 其特征在于， 基于所述多源数 据对所述食品信息进行分析， 获取原料分析 标签， 包括： 从所述多源数据中提取所述原料关联数据； 其中， 所述原料关联数据指与食品原料相 关的信息； 智能分析所述原料关联数据， 确定对应的食品原料是否正常； 当所述食 品原料异常时， 则提取所述食品原料对应食品的批次， 标记为目标批次； 将所述目标批次和所述食品信息进行单向匹配， 当二者匹配成功时， 则将所述食品信 息对应的所述原料分析 标签设置为1； 否则， 设置为0 。 4.根据权利要求1所述的一种 食品检测用样品采集方法， 其特征在于， 根据所述历史检 测数据确定所述特 征权重， 包括： 获取所述历史检测数据； 提取所述历史检测数据中因原料关联数据异常而检测出食品种类异常所占的数据比 例， 作为所述原料分析 标签的特 征权重；权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 115112407 A 2提取所述历史检测数据中因评价关联数据异常而检测出食品种类异常所占的数据比 例， 作为所述评价分析 标签的特 征权重。 5.根据权利要求1或4所述的一种食品检测用样品采集方法， 其特征在于， 根据所述流 通信息确定各 所述分布范围对应的所述采集权 重， 包括： 在检测区域中根据所述流通信息确定若干目标地址； 其中， 所述目标地址指所述目标 食品的存 储地址和销售地址； 根据若干所述目标地址之间的距离划定若干所述分布范围； 获取所述分布范围内对应所述目标食 品的流通数量所占比例， 作为该分布范围对应的 所述采集权 重。 6.根据权利要求5所述的一种 食品检测用样品采集方法， 其特征在于， 根据所述采集权 重对所述目标食品进行采样， 获取 所述食品样品， 包括： 根据所述采集权 重确定对应的采集数量； 根据所述采集数量从若干所述目标地址采集所述目标食 品， 作为该分布范围对应的所 述食品样品。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 115112407 A 3