ICS65.020.20 B15 备案号： 团 体 标 准T/GZSX T/GZSX059—2019 刺梨栽培技术规程 2019-12-30发布 2020-01-10实施 贵州省食品工业协会发布 全国团体标准信息平台 T/GZSX059—2019 1前言 本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》而制定。 本标准由贵州宏财投资集团有限责任公司提出。 本标准由贵州省食品工业协会归口。 本标准起草单位：贵州宏财投资集团有限责任公司、贵州宏财聚农投资有限责任公司、贵州 宏财刺梨检验检测有限责任公司、中国刺梨产业研究院、六盘水盈润科技服务有限公司。 本标准主要起草人：鲁鹏、李波、尚杰、朱波、李贵荣、周文、张星、李金倩、曹乾隆。 全国团体标准信息平台 T/GZSX059—2019 2 刺梨栽培技术规程 1范围 本标准规定了刺梨栽培技术规程的术语和定义、园地选择与规划、建园、栽植、土肥水管理、 整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收与处理等技术标准。 本标准适用于刺梨栽培。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T8321农药合理使用准则 NY227微生物肥料 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件 T/GZSX057刺梨苗木质量 T/GZSX058刺梨病虫害无害化防控技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 安全间隔期 刺梨树最后一次使用农药距采摘的天数。 3.2 农药残留 农药使用后，残存果实中的农药残留量（包括农药母体及有毒的代谢产物、衍生物和杂质）。 4要求 4.1园地选择与规划 4.1.1园地选择 全国团体标准信息平台 T/GZSX059—2019 34.1.1.1产地环境 产地环境空气质量、灌溉水质量、土壤环境质量应符合NY/T5010的规定。 4.1.1.2气候条件 年平均温度13℃～17℃，绝对最低温度-9℃以上，1月平均温度≥5℃，≥10℃的年积 温3900℃～4500℃，年降雨量1000mm以上，年日照时数1000h以上。 4.1.1.3土壤条件 土壤质地良好，疏松肥沃。土壤有机质含量达2%以上，土层厚度60cm以上，地下水位0.8m 以下。土壤pH值5.5～6.5。 4.1.1.4地形地势 选择山地、丘陵作为园地，其坡度在20°以下。坡度10°～25°的山地、丘陵，建园时宜修 筑水平梯带，梯带带面宽度≥2.5m。山地、丘陵建园时坡向为南坡或东南坡。 4.1.2园地规划 平地及坡度在10°以下的缓坡地，每个种植小区3hm2～4hm2，栽植行一般为南北向，采用长 方形栽植。坡度10°-20°的山地、丘陵地，种植小区采用长方形纵向划分，每个种植小区2hm2， 栽植行的行向与梯地走向相同，采用等高栽植，梯带修筑背沟。 4.2品种选择与配置 4.2.1品种选择 在刺梨的生态最适宜区和适宜区选择‘贵农2号’、‘贵农5号’、‘贵农7号’等优良品 种。 4.2.2品种配置 不同刺梨品种混栽有利于异花授粉提高刺梨坐果率和产量。配置方式为行列式。 4.3苗木繁育与苗木质量 4.3.1繁殖方法 采用绿枝扦插和硬枝扦插。 4.3.2苗圃地的选择与整理 4.3.2.1苗圃地的选择 选择土质疏松、肥沃、排水良好、灌溉方便的耕地作为苗圃地，土壤pH值要求5.5～6.5， 刺梨具有明显的忌地现象，不宜连作，已经作过刺梨苗圃的土地，不宜再作苗圃。 4.3.2.2苗圃地的整理 前将苗圃地土壤深挖，每667m2施4000kg腐熟的厩肥，然后整细，作1m宽的厢，浇透水， 用地膜覆盖厢面再扦插。 4.3.3绿枝扦插 全国团体标准信息平台 T/GZSX059—2019 4 在9月中旬～10月上旬，选生长充实健壮、直径0.6cm以上的当年生新梢，剪成15cm左右 的插条进行扦插。插前用5～10×10-6吲哚丁酸(IBA)或萘乙酸(NAA)溶液将插条基部浸泡6小时～ 12小时。 4.3.4硬枝扦插 在秋季10月～11月，选生长健壮、直径0.8cm以上的1年～2年生枝，剪成15cm左右 的插条进行扦插。插前用10～15×10-6吲哚丁酸或萘乙酸溶液浸泡插条基部12小时。 4.3.5苗木质量 应符合T/GZSX057的规定。 5栽植 5.1栽植时间 11月-12月刺梨进入休眠期后栽植，冬季干旱地区也可在雨季栽植。容器苗或带土移栽不受 季节限制。 5.2栽植密度 以株行距（2m-3m）×3m为宜，即每666.7m2栽74株～111株。 5.3定植准备 挖直径不小于0.6m、深0.6m的定植穴或0.8m宽、0.6m深的撩壕沟。pH值低于5.0以下 的土壤加适量石灰降低土壤酸度。每666.7m2应施有机底肥在3000kg以上。有机底肥与表土拌匀 回填踩实。回填达到原地面高度后在穴面上筑25cm高的树盘。坡地挖撩壕沟的修成内有沟外有 埂的梯带。 5.4栽植技术 在回填好的树盘上挖栽植穴，将苗木的根系和枝叶适度修剪后放入穴中央，舒展根系，扶正， 填细土，轻轻向上提苗，踏实，土壤干燥时浇足定根水。栽植深度以假根颈露出地面为宜。做好 树盘。 6土肥水管理 6.1土壤管理 6.1.1深翻扩穴，熟化土壤 深秋或冬季在树冠外围滴水线处挖50cm～60cm深、50cm～60cm宽的扩穴沟，逐年向外 扩展。在扩穴沟内回填绿肥、秸杆等；回填时表土放在底层，心土放在表层，然后对穴内灌足水。 6.1.2中耕 每年对树盘中耕3次，在春、夏、秋季进行，保持树盘土壤疏松。中耕深度8cm～10cm。雨 天不宜中耕。 全国团体标准信息平台 T/GZSX059—2019 56.2施肥 6.2.1施肥原则 适时满足刺梨对各种营养元素的需求，多施有机肥，合理施用无机肥。 6.2.2肥料种类和质量 按NY/T496的规定选择肥料种类。人畜粪尿等需经50℃以上高温发酵，发酵期7d以上。 微生物肥料中有效活菌数量必须符合NY/T227的规定。 6.2.3施肥方法 6.2.3.1基肥 于采果后在树冠滴水线处挖40cm～50cm的环状或条状深沟施入。基肥选用符合NY/T496 规定的腐熟有机肥适当配加一定量的速效氮肥效果更好，每公顷果园的有机肥施用量不低于 15000kg～22500kg。 6.2.3.2追肥 在2月份抽梢前追施一次以氨态氮为主的氮肥，3年生以上树龄每株施碳酸氢铵250g～300 g；在6月初和7月初，各追施一次氮磷钾复合肥，3年生以上树龄每株施用300g～500g。在 单独追氮肥时要合理控制氮肥施肥量，并在之前注意白粉病预防。 追肥时挖20cm～25cm的环状或条状深沟浅施后立即覆盖；有微喷和滴灌设施的刺梨园， 提倡液体施肥。 6.2.3.3叶面肥 在不同的生长发育期，选用不同种类的肥料进行叶面追肥。叶面追肥选择晴天上午或傍晚喷 于叶背。高温干旱期叶面迫肥，按使用浓度范围的下限施用，果实采收前20天内停止叶面追肥。 6.3水分管理 6.3.1灌溉 要求灌溉水无污染，水质应符合NY5101规定。 刺梨在春梢萌动及开花期和幼果发育期（3月～5月）、果实膨大期（7月）对水分有较高 的需求，此期若发生干旱（田间相对含水量在60%以下时）应及时灌溉。采前2天～3天停止灌 水。有条件的地方，提倡采用喷灌。 6.3.2排水 多雨季节或果园积水时应理通背沟及时排水。 7整形修剪 7.1适宜树形与树冠结构 自然丛生形。树冠无主干，从基部着生4～5个主枝，斜生或直立生长，形成自然丛生状的圆 头形树冠。 全国团体标准信息平台 T/GZSX059—2019 6 7.2修剪要点 7.2.1幼树的修剪 以轻剪为主。通过疏梢选定和培养主枝、副主枝。主枝过多适当疏删，其它枝梢作为营养枝 保留一律不剪。 7.2.2初结果树的修剪 修剪时期以落叶后的冬剪为主，辅之以生长期的适量疏剪。落叶后，疏剪病虫枝、过密枝和 纤弱枝，尽量选留健壮的1年生徒长性枝组培养大型结果母枝群。 7.2.3盛果期树的修剪 冬季修剪。重点剪除枯枝、病虫枝、过密枝、衰弱枝等；对衰老的多年生枝进行重短截，促 使其基部萌发抽生徒长性枝组形成新的结果母枝群。树冠基部抽生的强旺枝要适当保留，作为老 结果母枝群的更新枝。树冠中下部衰老的结果母枝群要剪除。盛果期树的修剪量不低于总枝量的 20%。 7.2.4衰老树的更新修剪 衰老刺梨园在冬季进行树冠回缩更新修剪。采用回缩树冠1/3或1/2的修剪方法进行衰老树 冠的更新，每间隔3年左右更新修剪一次，确保维持刺梨园较高、较稳定的产量。 8花果管理 8.1控花疏果 8.1.1控花 在5月中旬后开放的晚花一律摘除，确保果实成熟期一致。 8.1.2疏果 在6月第二次生理落果结束后，将畸形果全部疏除。 9病虫害防治 应符合T/GZSX058的规定。 10果实采收与处理 10.1采收时间 在果实由绿转为黄色时采收。采收时间选早晚或无雨阴天，雨天采收的果实不耐贮运。 10.2采收方法 戴帆布手套采果，轻摘轻放。 10.3商品处理 全国团体标准信息平台 T/GZSX059—2019 7采后剔除烂果、次果、小果后装入塑料果箱或纸果箱。 全国团体标准信息平台