StandardOperatingProcedureforUreaComplexationCoupledwith MolecularDistillation尿素包合耦联分子蒸馏工艺规程 2025-9-15实施 2025-9-15发布 福建省植物学会 发布ICS67.020 备案号： C1364T/FJBS 团体标准 T/FJBS2-2025 全国团体标准信息平台 前言 本标准按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准文件的结构和起草规则》 给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本标准由福建省植物学会提出并归口。 本标准起草单位：福建师范大学、福建高龙海洋生物工程有限公司、福建天马科技集团 股份有限公司、福州开发区高龙实业有限公司。 本标准主要起草人：薛婷、陈晓军、陈加成、任晓松、陈多、刘宜锋、朱晓阳、李惠、 陈由强、郑学海。 全国团体标准信息平台 T/FJBS2-2025 1尿素包合耦联分子蒸馏工艺规程 1范围 本标准规定了鱼油乙酯（EE型）中多不饱和脂肪酸EPA、DHA的尿素包合耦联分子蒸 馏工艺方法，包括工艺流程、操作条件、关键控制点、质量监测及记录与追溯。 本标准适用于规模化生产鱼油乙酯中EPA、DHA的分离与富集。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅 注日期的版本适用于本标准；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本标准。 GB2762食品中污染物限量 GB5009.168食品中多不饱和脂肪酸的测定 GB/T6682分析实验室用水规格及试验方法 3术语和定义 3.1尿素包合：利用尿素结晶对直链不饱和脂肪酸选择性包合以实现分离的工艺。 3.2分子蒸馏：利用物质分子运动自由程差异，在高真空条件下进行轻重相分离的工艺。 3.3关键控制点（CCP）：工艺过程中需严格控制和监测的环节，如冷却速率、真空 度、温度等。 4职责分工 工艺主管：负责工艺总体实施与监督； 操作员：严格执行工艺步骤与参数控制； 质控员：负责工艺过程和成品的质量监测与确认。 5工艺流程 粗乙酯→一次尿包→蒸馏→水洗→脱水与脱色→一次分子蒸馏→二次尿 包→脱水→二次分子蒸馏→成品灌装 全国团体标准信息平台 T/FJBS2-2025 26工艺过程及控制条件 6.1一次尿包：油:尿素:乙醇=1:1:2，冷却速率10℃/h，终温23℃；离心分离收集母液 与尿素。 6.2蒸馏：降膜蒸发器操作，温度控制在60℃左右，避免乙醇损失或堵塞。 6.3水洗：加入90℃盐水，搅拌后精制2h，水分≤0.1%。 6.4脱水与脱色：真空≤-0.06MPa，加热至105℃，白土处理1h，酸价＜1mgKOH/g， 过氧化值＜5meq/kg。 6.5一次分子蒸馏：真空度＜1Pa，高馏分含量≥78%。 6.6二次尿包：油:尿素:乙醇=1:1.5:3，目标含量≥85%。 6.7二次分子蒸馏：真空度＜1Pa，高馏分含量≥90%，过氧化值＜5meq/kg。 6.8灌装：成品经精密过滤后190kg/桶灌装，充氮密封保存。 7质量监测与关键控制点（CCP） 含量指标：一次尿包≥60%，一次分子蒸馏≥68%，二次尿包≥75%，二次分子蒸馏≥80%； 酸价：≤1mgKOH/g； 过氧化值：≤5meq/kg； 水分：≤0.1%； 关键控制点包括：冷却速率、蒸馏温度、真空度、分子蒸馏条件。 8记录与追溯 所有工艺数据、检测记录、质控报告需完整保存，不少于2年，以确保产品质量可追溯。 附录 附录A工艺流程图 全国团体标准信息平台 T/FJBS2-2025 3 附录B质量控制指标表 一次脲包 含量 ≥60% ≥60% 脱水酸价 ≤1mgKOH/g≤1mgKOH/g 水分 ≤0.1% ≤0.1% 过氧化值 ≤5meq/kg ≤5meq/kg 一次分子蒸馏 含量 ≥68% ≥68% 全国团体标准信息平台 T/FJBS2-2025 4附录C主要设备一览表 序号 设备名称 规格型号 数量 1 脲包结晶罐 Ø1800×40002 2 酯化脱色罐 TSG180 2 3 叶片过滤机 500*600 2 4 平板离心机 PGZ1000 6 5 脲包水洗罐 SRJ180 2 6 分子蒸馏1000*3000*14 1000*600*144 7 降膜蒸发器 JS30 1二次脲包 含量 ≥75% ≥75% 二次分子蒸馏 含量 ≥80% ≥80% 过氧化值 ≤5meq/kg ≤5meq/kg 全国团体标准信息平台