T/SDYICS 65.020. 20 B 05 Y 团体标准 T/SDYY11 4—2022 ‘诺顿’葡萄优质栽培技术规程 TechnicalProceduresof‘Norton’GrapeCultivationandProduction 2022-10-20发布 2022-11-20实施 山东园艺学会发布 全国团体标准信息平台 目次 前  言..............................................................................................................................................1 1范围...................................................................................................................................................2 2规范性引用文件...............................................................................................................................2 3产地环境...........................................................................................................................................2 4建园...................................................................................................................................................2 5定植...................................................................................................................................................2 6土肥水管理.......................................................................................................................................3 7整形修剪...........................................................................................................................................3 8花果管理...........................................................................................................................................4 9病虫害防治.......................................................................................................................................4 10采收.................................................................................................................................................5 全国团体标准信息平台 1前  言 本标准按GB/T1.1-2020给出的规则起草。本标准由青岛农业大学提出。 本标准由山东园艺学会提出并归口。 本标准起草单位：青岛农业大学、上海交通大学、北京市农林科学院林业果树研究所、南京农业大学、山 东省葡萄研究院、山东青大种苗有限公司、蓬莱国宾葡萄酒庄有限公司、山东志昌农业科技发展股份有限公 司、莱西市良种繁育场。 本标准起草人：冷翔鹏、傅佩宁、卢江、孙磊、房经贵、李勃、王晨、刘更森、慕茜、季兴龙、任怡然、 战良、刘万顺、张志昌、崔振华、吕智敏 全国团体标准信息平台 2‘诺顿’葡萄优质栽培技术规程 1范围 本标准规定了酿酒葡萄‘诺顿’栽培的产地环境、建园、定植、土肥水管理、整形 修剪、花果管理、病虫害防治和采收等具体指标和技术要求。 本标准适用于山东省露地栽培条件下的‘诺顿’葡萄生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中注日 期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版 本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T8321.10农药合理使用准则 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T857葡萄产地环境技术条件 NY/T2682酿酒葡萄生产技术规程 3产地环境 大气、土壤、灌溉水质应符合NY/T857中的要求。 4建园 4.1园地选择 优先选择土壤有机质含量较高、便于排灌的砂壤土或砾质壤土，pH值以6.5～7.5为 宜，地下水位0.8m以下。建园需要根据具体园地条件、当地自然条件、面积和架式进 行合理规划，主要系统应包括：道路规划、灌溉系统、排水系统及土壤改良措施。 4.2行向和株行距 行向按南北向设置，使植株受光均匀，增强抗风能力。株行距为0.8m×2.5m， 适应中小型机械通行。行头长度不少于4m，适应机械回旋，利于机械通行。 4.3架式选择 采取篱架单干单臂整形技术。单篱架，架面高1.9m，叶幕宽0.45m；干高0.7m， 单臂长0.7m。新梢垂直向上生长，形成直立叶幕。 5定植 5.1苗木选择 ‘诺顿’葡萄嫁接苗种苗质量选择符合NY469的规定。立地条件土壤肥沃、保水性 好的区域优先选择‘5BB’或‘3309C’为砧木的嫁接苗；土壤瘠薄、浇水条件差的园 地优先选择‘140Rugerie’或‘1103Paulsen’为砧木的嫁接苗。 5.2苗木准备 5.2.1修剪 栽植前将苗木保留2个壮芽修剪，根系剪留8cm左右。 5.2.2浸水 苗木栽植前应清水浸泡12h～24h。 SDYY 全国团体标准信息平台 35.2.3消毒 定植前苗木根系采用70%甲基托布津700倍液消毒，苗木用3波美度～5波美度的石硫 合剂消毒。 5.2.4蘸根 苗木定植前使用25mg/kg左右的萘乙酸浸根。 5.3苗木定植 5.3.1定植密度 按照行距2.5m，株距0.8m。 5.3.2定植时间 春季当地温达到12℃时开始定植。 5.3.3定植方式 先挖宽1m,深0.60m～0.8m的定植沟，有机肥混合土回填。在定植沟按照株距， 挖深0.3m、直径0.3m的穴，将苗木垂直栽入，保证根系自然伸展。填土到穴深0.25 m，压实。留深约5cm浅穴便于浇水，待苗木成活后，将浅穴填平。 6土肥水管理 6.1土壤管理 6.1.1生草或覆盖 葡萄枝条粉碎还田、葡萄园行间种植绿肥或作物秸秆覆盖，提高土壤有机质含量。 6.1.2松土、锄草 每年4月，使用旋耕机对葡萄全园行间松土保墒、锄草，平整土地，以便于机械化 作业。 6.1.3深耕 一般在新梢停止生长、果实采收后，结合秋季施肥进行深耕，深耕20cm～30cm。 6.2肥料管理 6.2.1施肥原则 肥料使用遵循NY/T496的规定。根据葡萄需肥规律进行平衡施肥；根据叶片以及土 壤营养等情况进行配方施肥。 6.2.2基肥 以秋施为主，在采果后一个月内施用有机肥，混合过磷酸钙，通常为每亩施3000～ 4000公斤腐熟的有机肥，一般距离树干0.4～0.5m沟施。 6.3水分管理 6.3.1灌水 根据生长发育阶段及土壤墒情决定灌水时期，一般掌握好葡萄萌芽前、花前一周、 浆果膨大期、采收后4个关键时期，采用滴灌、浇灌相结合方式满足植株生长需水量。 6.3.2排水 建立排水设施，降雨积水时应及时排水。 7整形修剪 7.1定植当年整形 SDYY 全国团体标准信息平台 47.1.1定干 当新梢长达30cm时，选择1个强壮的新梢做主干，引绑使其直立生长。 7.1.2摘心 新梢高达60cm时进行摘心，促发形成一个直立粗壮的主干，然后在顶端选留2个强 壮的副梢，抹除主干上其他副梢。两个副梢长度达到1.0m时摘心，促进枝条加粗。 7.1.3绑枝 冬剪时选留一个健壮的副梢作为水平臂，留臂长0.8m，同时剪除另一个多余副 梢。臂绑缚在第一道钢丝上，将钢丝下部冬芽及主干上的冬芽、副梢全部剪除，仅保 留臂上部的冬芽。每株葡萄根据枝条粗度保留4～5个芽。 7.2第二年整形 第二年生长季，将水平臂上冬芽萌出的新梢向上直立绑缚，每米架面保留新梢4～5 个并均匀分布；新梢萌发的副梢，采用机械或人工修剪成厚度为0.4m的绿篱，新梢高 度控制在1.3m左右。冬季修剪，臂上的一年生枝留2～3个芽，每株葡萄保留4～5个结 果母枝。至此树形基本培养完成。 7.3