ICS65.020.99 CCSB08GDEB 团 体 标 准 T/GDEB0004—2022 跨境电子商务产品新会陈皮流通规范 Distributionpracticeforcross-bordere-commerceproductsXinhuichenpi 2022-11-11发布 2022-11-11实施 广东省跨境电子商务协会 广东省食品安全保障促进会发布全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/GDEB0004—2022 I目  次 前  言.............................................................................II 1范围...............................................................................1 2规范性引用文件.....................................................................1 3术语和定义.........................................................................1 4要求...............................................................................2 4.1原料要求.......................................................................2 4.2质量等级要求...................................................................2 4.3流通要求.......................................................................2 4.4标志...........................................................................3 4.5运输、销售用包装...............................................................3 4.6运输...........................................................................3 4.7贮存...........................................................................3 5产品追溯...........................................................................3 6合规性.............................................................................3 参 考 文 献........................................................................4 全国团体标准信息平台 T/GDEB0004—2022 II前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由广东省跨境电子商务协会和广东省食品安全保障促进会提出。 本文件由广东省跨境电子商务协会归口。 本文件起草单位：广东省跨境电子商务协会、广东省食品安全保障促进会、广州灏源农业科技有限 公司、广东省经济科技发展研究会、中铁文化旅游投资集团有限公司、广州市中标品牌研究院、佛山中 科产业技术研究院、江门绿壮生物科技有限公司、江门五点零农业专业合作社、江门市葵润陈皮制品有 限公司、广州智谷中医有限公司、广州博爱智谷医药股份有限公司、海南卓越高科技农业有限公司、通 标标准技术服务（上海）有限公司、南德商品检测（上海）有限公司、广东食安产业科技集团有限公司、 华南师范大学、中关村工信二维码技术研究院、广州壹物壹码物联网信息技术有限公司、盟标国际认证 有限公司、佛山市英特铭科技有限公司、精益和泰质量检测股份有限公司、上海盈科人力资源服务有限 公司、广东省全民大健康发展研究院、泛鼎国际文鼎海外仓、广州原产地数字贸易有限公司、深圳市大 卖加科技有限公司、中山海慧科企物流（集团）有限公司、丰行（广州）生态农业高科技发展有限公司、 广州地量行城乡规划有限公司、马来西亚知识产权企业家总会、广州世唯科技有限公司、广东合邦律师 事务所、广东飞和信息科技有限公司、广州中科易德科技有限公司、广东膳珍食品供应链有限公司、中 促食品安全技术咨询（广州）有限公司、广州森态网络科技有限公司、广州森先农业有限公司、广州专 心邦农科技有限公司、森度研学家（广东）科技服务有限公司、广东森度生态农业科技有限公司、广东 华维空间规划信息技术有限公司、广东食品工业研究所有限公司、江门市标准化协会、北京怀柔全联洪 韵国际人力资源管理有限公司、广州番禺职业技术学院、AssociationCommerceetCultureUniverselle 环球商业文化协会、广州广检联科技有限公司。 本文件主要起草人：林保、叶树强、孙保兴、杨再贵、杨兴龙、张玉杉、李武贤、李鹏超、李昌群、 赵鑫、陈成伟、马政杰、王馨婕、刘伟清、张海云、王贵明、高凤玲、谢维宣、江伟、杨潞芳、吴琼芳、 李虹江、汪蕾、杜志辉、袁洁、曹勇、陈晓庆、杨少华、陈景辉、罗惠萍、钟海杰、李慧英、何欣铭、 高利海、叶淑贞、赖婷、李正元、黄荣、张旭、骆坤明、陈柏华、叶美娜、林子涵、柴浩彦、孙逸云、 陈润鑫、黄海明、王海曦、邓青、LEOWZHIQUAN、杨红钧、黄金星、王琪、谭马利、李引、高玲、葛 晖、许来哲、付华军、熊成程、王青峰、毛中伟、黄博斯、林丹、梁淑玲、陈冠如、邓志超、童丽、王 玉林、陈林林、霍岳平。 全国团体标准信息平台 T/GDEB0004—2022 1跨境电子商务产品新会陈皮流通规范 1范围 本文件规定了跨境电子商务产品新会陈皮流通规范的术语和定义、要求、产品追溯和合规性。 本文件适用于跨境电子商务产品新会陈皮在全球市场流通。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB7718预包装食品标签通则 GB/T20000.1标准化工作指南第1部分：标准化和相关活动的通用术语 中华人民共和国药典2020年版二部 3术语和定义 GB/T20000.1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 新会陈皮XinhuiChenpi 在新会陈皮保护区范围内栽培的茶枝柑（Citrusreticulata‘Chachi’）（大种油身品系、细种 油身品系）的果皮经晒干或烘干，并在保护区域范围内贮存陈化而成的称为新会陈皮。按采收加工时可 分为：柑青皮（青皮）、微红皮（二红皮）和大红皮（红皮）。 3.2 柑青皮（青皮）greenpeel 指果皮未着色，生理未成熟时（通常指农历立秋至霜降）采收果实所加工的皮。外表色泽青褐色至 青黑色，有无数微凹入的油室，不显皱缩。内表紧密光洁，雪白、淡黄白至棕红色。质硬、皮薄、味辛 苦、气芳香。 3.3 微红皮（二红皮）brownish-redpeel 指果皮开始着色、但未完全着色，生理仍未充分成熟时（通常指农历霜降至小雪）采收果实所加工 的皮，外表色泽褐黄色至棕黄褐，有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。内表雪白、淡黄白至棕红色， 海绵浮松状不明显。质较硬，皮较厚，味辛带苦略甜。 3.4 全国团体标准信息平台 T/GDEB0004—2022 2大红皮（红皮）reddishpeel 指果皮己基本着色，生理已基本成熟时（通常指农历小雪后）采收果实所加工的皮，外表色泽棕红 色至红黑色，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显。内表雪白、淡黄白至棕红色，海绵浮松状明显。 质软、皮厚，味辛带甜香。 3.5 陈化ageing 在自然干爽通风的条件下，产品贮存在透气性良好的包装物内，随着时间变化，干柑皮其有效内含 物在自身作用下的消长变化而导致其色、香、味和成分变化的过程。 3.6 生产年份productiveyears 生产年份，指采收果实并加工成果皮的年份，说明产品什么年份生产。 3.7 烧皮fermentedpeel 新鲜柑皮中含有较多糖分，易吸潮，若堆放时间长而不及时翻堆和晒皮，产生升温，诱发快速糖醇 解，造成的碳化和黑皮变坏现象。 3.8 返潮霉变dampingandmusty 由于柑皮中含有较多糖分，易吸潮，造成返潮和霉菌寄生变坏。 3.9 虫蛀wormeaten 干皮在贮存期间，主要受谷蠢、咖啡豆象等虫的蛀食，变成蛀粉而失去商品价值。 4要求 4.1原料要求 应选用在新会没有使用化学农药、抗生素、激素的种植方法所栽培的茶枝柑大种油身或细种油身品 系的果皮。 4.2质量等级要求 产品需满足团体标准T/GDCBEA0003-2022《跨境电子商务产品新会陈皮质量等