ICS 65.150 B50 备案号：29253-2011 海 南 DB46 省 地 方 标 准 DB 46/ T195—2010 卵形鲳鲹抗风浪深水网箱养殖技术规程 Technical standards of goden pompano culturing in offshore cage 2010 -11 -25 发布 海南省质量技术监督局 2011 -02 - 10 实施 发 布 DB46/T195 —2010 前 言 为规范卵形鲳鲹抗风浪深水网箱饲养技术，提高卵形鲳鲹的养殖技术水平，提高产量、效益和产 品质量，特制定本规程。 本规程由海南省海洋与渔业厅提出。 本规程起草单位：海南省水产研究所。 本规程归口单位：海南省质量技术监督局。 本规程主要起草人：陈傅晓、李芳远、李向民、隋曌、谭围、曾关琼。 I DB46/ T195—2010 I DB46/ T195—2010 卵形鲳鲹抗风浪深水网箱养殖技术规程 1 范围 本规程规定了卵形鲳鲹（Trachinouts ovatus）抗风浪深水网箱养殖水域条件、网箱结构与设置、鱼 种放养、饲料投喂、日常管理及病害防治的技术要求。 本规程适用于卵形鲳鲹抗风浪深水网箱养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 13195 水质 水温的测定 温度计或颠倒温度计测定法 GB/T18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 GB11607－1989 渔业水质标准 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 定义 卵形鲳鲹(Trachinouts ovatus) 属鲈形目(Percifonnes)、鲈亚目（Percoide）、鲹科(Carangidae) , 鲳鲹属 (Trachinotus)，俗称金鲳、黄腊鲳、短鳍鲳等，为暖水性鱼类。主要分布于印度洋、太平洋和大西洋的 温带、热带海域，为我国南方沿海常见的名贵经济鱼类。 3.2 深水网箱 网箱体积大于500 m³，可抗12级以下大风的大型网箱。 4 养殖水域要求 4.1 水域条件 选择养殖海区有一定挡风屏障，海底地势平缓，底质为泥质或泥沙质，水域面积20 hm2以上，水深 12 m以上，海区流速0.3～0.9 m/s。避开主航道和河口。水域环境符合GB/T18407.4的规定。 4.2 水质要求 水质符合GB11607－1989和NY 5052的规定。适宜海水盐度15～29，水温22～31℃，pH7.5～8.6。 1 DB46/ T195—2010 5 网箱结构与设置 5.1 网箱结构 网箱箱体包括圆型，包括浮力装置、网箱网衣、网衣稳定装置、网箱固定装置（锚、碇系统等）等 组成。网箱直径12 m，网箱网衣材料为PA（聚酰胺），网目为2a=5 cm，网衣入水深度应在6～10 m。 5.2 网箱设置 网箱设置成4口一组的网箱组。每口网箱之间应留间距5 m左右宽度的通道，以便作业船只进出、饲 料投喂及日常管理。网箱底部用水泥块作为沉子。网箱养殖面积不应超过可养殖海区面积的15%。网箱 养殖区连续养殖3年后，宜休养1年以上。 5.3 配套设施 配套设施主要有生产管理平台、饲料加工机组、投饵设备、水质监测设备、高压洗网机、发电机组、 运输工作船、测量、称量、捕鱼、生活平台等。 6 鱼种放养 6.1 质量 鱼种从国家或省级水产原良种场购进，要求体格健壮、规格整齐、无病无伤、无畸形。 6.2 规格 鱼种规格一般为体长6～8 cm。 6.3 密度 应根据水源、水质和水流条件决定，一般以 40～50 尾/m3 为宜。 6.4 运输 6.4.1 方式 有空运、船运、车运三种，可采用塑料袋密封充氧、敞口容器充氧和活水仓等多种方法。 6.4.2 密度 视运输距离与鱼种规格而定。运输时间在八小时内、鱼种规格在 18 g/尾，活水船最大运输密度为 1.0×104 尾 / m³；敞口容器汽车运输，具充气设备，最大运输密度 0.8×104 尾/ m³。大规格鱼种不宜采用 小包装密封充氧运输。 6.5 消毒 鱼种放养前，用 20 mg/L 的高锰酸钾溶液浸泡 5 min 作消毒处理，消毒操作可淘汰一些体质弱的鱼 种。 6.6 放养时间 2 DB46/ T195—2010 鱼种的放养时间以 3 月中旬至 4 月上旬为宜，选择潮流平缓时投放鱼种。 7 饲料与投喂 7.1 饲料质量 饲料选用卵形鲳鲹专用膨化颗粒饲料，其粗蛋白含量不低于40%，赖氨酸含量不低于20%，总磷不 低于1.5%，粗脂肪不低于3.0%，钙不高于4.6%，粒径为1.5 mm、2 mm和3 mm，质量符合NY 5072 的 规定。 7.2 投喂技术 根据鱼体大小确定饲料粒径，鱼体重18 g～100 g，选用饲料粒径为1.5 mm，鱼体重100 g～300 g， 用饲料粒径为2 mm，鱼体重300 g以上，选用饲料粒径为3 mm。放养即可喂食，日投喂3～4次，日投喂 量为鱼体总重的2%～6%，根据水温、水质、天气、鱼的摄食情况灵活掌握，日投喂量、投喂次数参见 表1。 表1 日投喂量、投喂次数 8 鱼体重 投喂量（占鱼体重） 投喂次数 投饲时间 18 g～100 g 5%～6% 4 7:00～7:30、12:00～12:30、17:00～17:30、20:30～21:00 100 g～300 g 3%～4% 3 7:00～7:30、12:00～12:30、17:00～17:30 300 g以上 2%～3% 3 7:00～7:30、12:00～12:30、17:00～17:30 日常管理 8.1 换、洗网箱 根据网箱上附着生物量及鱼类养殖情况，一般3～6个月换一次网衣，换网时必须防止养殖鱼卷入网 衣角内造成擦伤和死亡。网箱清洗可采用高压水枪喷洗、淡水浸泡、暴晒等方法。 8.2 分箱 当网箱内鱼重量超过 20 kg/m3 时，可进行分箱养殖，鱼体生长和个体大小相近的分在同一网箱。 8.3 水质监测 按 GB/T 13195 规定的标准执行。 8.4 检测与记录 每天对水温、盐度、天气、风浪等环境因子、鱼的活动、摄食情况、鱼类健康状况、病害防治情况 及死鱼、病鱼数量；网箱安全程度等进行观察和检测，做好养殖日志。每10天随机取样测量体长和体重。 8.5 环境保护 注意网箱养殖区的环境保护,废弃物、垃圾、病鱼、死鱼等不得直接丢弃于养殖海区。 9 病害防治 3 DB46/ T195—2010 9.1 总则 以防为主,防治结合的原则。渔用药物的使用应按NY5071的规定执行。 9.2 预防 以预防为主，主要是从维护良好的水质、提供充足的营养和控制病原传播等三方面入手。在病害流 行季节加强疾病预防工作，在预混合配合饲料粉料中添加大蒜素、免疫多糖或中草药制剂，加工制成软 颗粒饲料投喂，网箱内挂消毒剂袋，及时清除病鱼、死鱼。 9.3 治疗 一旦发现养殖鱼发生疾病，立即准确诊断，及时治疗（参见附录 A）。 9.4 休药期 用药休药期按NY 5071执行。 10 收获 当鱼体达到商品规格时，将鱼群聚集于网箱一角，即可收获。起捕前停饵 1～2 天。 11 检疫 食用鱼经检疫部门检疫合格后方可上市销售。 4 DB46/ T195—2010 AA 附 录 A （资料性附录） 常见卵形鲳鲹疾病及其治疗方法 鱼病名称 小 瓜 虫 病 症 状 治 疗 方 法 淡水浸浴 8～10 分钟后，再用 20 mg/m3 福尔马 病鱼体表会出现直径 0.5～l 毫米的白色斑点，粘液增多， 林淡水溶液或 20 mg/L 高锰酸钾淡水溶液浸泡 鳞片脱落，厌食，小瓜虫在鳃部寄生会破坏鳃小片，致使 10 分钟，每天一次，反复多次后可将虫体杀 鱼呼吸困难，直至死亡。 死；五万分之一的硫酸铜和硫酸镁加 1%食盐 混合浸泡 20～30 分钟，可全部杀死。 指 环 寄生虫疾病 虫 病 病鱼体表失去光泽，食欲不振，游泳迟缓；有的鳍条溃烂， 体表和鳃部粘液增多，局部鳞片脱落，一侧或两侧眼球突 出、发炎、坏死或脱落，游泳失去平衡，打转。 淡水浸浴 5～10 分钟，每天一次，连续 2～3 天。 瓣 鱼常浮于水面，游泳迟钝，呼吸困难，头部皮肤、鳍及鳃 体 上粘液分泌增多，表皮出现不规则的白斑点，严重时白斑 用 2 mg/L 硫酸铜海水溶液浸洗，次日重复一 虫 会连成一大片，病鱼食欲不强，有时会狂游几下向网衣上 次，病重时可连续几天治疗。 病 车 轮 虫 病 擦身，死亡时胸鳍向前僵直，几乎紧贴于鳃盖上。 鱼体变黑，不摄食，游动无力，浮于水表面，体表面粘液 分泌过多，白浊，鳃上寄生虫数量多时，鳃组织坏死，病 鱼呼吸困难。 体表皮肤溃疡。感染初期，体色呈斑块状褪色，食欲不振， 皮 肤 溃 缓慢地浮游于水面；中度感染时，色鳍基部、躯干部等发 红或出现斑点状出血；随着病情的发展，患部呈出血性溃 细菌、真菌疾病 疡 痪。有的吻端或鳍膜烂掉，有的眼球突出；眼内有出血点， 病 肛门发红扩张，有黄色黏液流出；解剖观察，胃内无食物， 空肠并带有黄色黏液，肝、肾等明显充血、肿大。 用 100-150 mg/kg 福尔马林淡水溶液药浴 15～ 25 分钟。 投喂鱼血康(苯扎溴铵溶液[水产用]，生产厂 家：山西康洁药业有限公司)5 克或鱼虾乐(主 要成份：二氯异氰脲酸钠粉，生产厂家：成都 三友药业公司 )8 克，按每公斤饲料来配制药 饵，连喂 5～7 天。 发病时可停喂饲料 1-2 次，然后按每公斤饲料 肠 胃 病 病鱼的胃或肠呈现异常的颜色，多数是暗红色，严重时可 见出血现象。 加入 2.5 克肠鳃灵（通用名：乙酰甲喹预混剂， 是痢特灵[呋喃唑酮]的最佳替代产品，安全性 较高。 ）制成药饵投喂，每天 1 次，连喂一周 左右。 _________________________________ 5