ICS 71.040.10 G 00 DB11 北 京 市 地 方 标 准 DB11/T 1328—2016 饲料生产企业检验化验室技术规范 Technical specification of testing laboratory for feed produce plant 2016 - 04 - 27 发布 北京市质量技术监督局 2016 - 08 - 01 实施 发 布 DB11/T 1328—2016 目 次 前言................................................................................. II 1 范围............................................................................... 1 2 规范性引用文件..................................................................... 1 3 人员............................................................................... 1 4 布局、环境与设施 ................................................................... 2 5 仪器设备........................................................................... 2 6 化学试剂、化学溶液及实验用水 ....................................................... 3 7 标准物质及溶液..................................................................... 3 8 样品............................................................................... 4 9 检验方法........................................................................... 4 10 检验记录.......................................................................... 5 11 检验报告.......................................................................... 5 12 能力验证.......................................................................... 5 13 实验废弃物........................................................................ 5 参考文献.............................................................................. 6 I DB11/T 1328—2016 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由北京市农业局提出并归口。 本标准由北京市农业局组织实施。 本标准起草单位：北京市饲料监察所。 本标准主要起草人：杨宝良、魏秀莲、冯秀燕、刘钧、王继彤、方芳、丁美方、孙志伟、郑君杰、 贾涛、裘燕、娄迎霞、姚婷。 II DB11/T 1328—2016 饲料生产企业检验化验室技术规范 1 范围 本标准规定了饲料生产企业检验化验室应满足人员、布局、环境与设施、仪器设备、化学试剂、化 学溶液及实验用水、标准物质及溶液、样品、检验方法、检验记录、检验报告、能力验证、实验废弃物 的要求。 本标准适用于生产饲料添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料的企业检验化验室。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备 GB/T 602 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 GB/T 603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T 8170 数值的修约规则与极限数值的表示和规定 GB/T 13690 化学品分类和危险性公示 通则 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 20195 动物饲料 试样的制备 3 人员 3.1 数量 检验化验室应配备2名以上专职饲料检验化验人员。 3.2 资质和能力 饲料检验化验人员应熟悉饲料行业法律法规，取得农业部职业技能鉴定机构颁发的职业资格证书， 并通过现场考核。 3.3 培训 3.3.1 企业应当建立检验化验人员培训制度，制定年度培训计划，每年对检验化验员进行至少 2 次饲 料质量安全知识培训，填写并保存培训记录。 3.3.2 检验化验人员培训制度应当规定培训范围、培训内容、培训方式、考核方式、效果评价、培训 记录等内容。 3.3.3 培训记录应当包括培训对象、内容、师资、日期、地点、考核方式、考核结果等信息。记录保 存期限不得少于 1 年。 1 DB11/T 1328—2016 3.4 人员档案 应建立检验化验人员档案，内容包括劳动合同、学历或学位证书、职称证书、职业资格证书、培训 经历、工作经历、奖励、过失等。 4 布局、环境与设施 4.1 布局 检验化验室应在厂区内独立设置，并与生产车间和仓储区域分离；检验化验室的功能间（区域）划 分等能满足检测项目要求，功能分区明确、布局合理、联系方便、互不干扰，应包括天平室、前处理室、 理化分析室、仪器室（高效液相色谱室与原子吸收光谱室分开设置）、留样观察室等功能室区。检验化 验室的使用面积应当满足仪器、设备、设施布局和检验化验的工作需要。 4.2 环境与设施 4.2.1 检验化验室应保持整洁、禁放无关物品，不应在检验化验室从事无关活动。温度、湿度、光照、 通风、防震、防爆、电磁干扰、用电负荷、接地等应达到实验和相关仪器设备要求。 4.2.2 天平室有满足分析天平放置要求的天平台。 4.2.3 前处理室有能够满足样品前处理和检验要求的通风柜、实验台、器皿柜、试剂柜、气瓶柜或气 瓶固定装置以及避光、空调等设备设施。开展高温和明火操作或易燃试剂操作的应分别设立独立的操作 区和通风柜。 4.2.4 理化分析室有能够满足样品理化分析和检验要求的通风柜、实验台、器皿柜、试剂柜。 4.2.5 液相色谱室和原子吸收光谱室的面积和布局应能满足使用要求，应有气瓶柜或气瓶固定装置。 4.2.6 留样观察室有满足原料和产品贮存条件的样品柜和相应的设施，并有监测记录。 4.2.7 检验化验室应配有安全防护、防火、防盗等设施。 4.2.8 天平室、液相色谱室、原子吸收光谱室、留样观察室等应根据实际需要配备空调、窗帘、温湿 度表等温度、湿度的调控、监测设施并填写保存监测记录。 5 仪器设备 5.1 仪器设备配备 5.1.1 固态维生素预混合饲料生产企业，除配备常规检验仪器外，还应配备万分之一分析天平、高效 液相色谱仪（配备紫外检测器）、恒温干燥箱、样品粉碎机、标准筛。 5.1.2 液态维生素预混合饲料生产企业，除配备常规检验仪器外，还应配备万分之一分析天平、高效 液相色谱仪（配备紫外检测器）、酸度计。 5.1.3 微量元素预混合饲料生产企业，除配备常规检验仪器外，还应配备万分之一分析天平、原子吸 收分光光度计（配备火焰原子化器和被测项目的元素灯）、恒温干燥箱、样品粉碎机、标准筛。 5.1.4 复合预混合饲料生产企业，除配备常规检验仪器外，还应配备万分之一分析天平、高效液相色 谱仪（配备紫外检测器）、原子吸收分光光度计（配备火焰原子化器和被测项目的元素灯）、恒温干燥 箱、高温炉、样品粉碎机、标准筛。 2 DB11/T 1328—2016 5.1.5 浓缩饲料、配合饲料、精料补充料生产企业，除配备常规检验仪器外，还应配备万分之一分析 天平、可见光分光光度计、恒温干燥箱、高温炉、定氮仪或定氮装置、粗脂肪提取装置或脂肪测定仪、 真空泵及抽滤装置或粗纤维测定仪、样品粉碎机、标准筛等。 5.2 仪器设备管理 5.2.1 应定期检查仪器的性能状况并加贴仪器状态标识。 5.2.2 仪器设备发生故障或出现异常时应立即停止使用。 5.2.3 仪器操作人员应经过培训后方可操作仪器，并有仪器的使用记录。 5.3 仪器档案 对于主要仪器设备应建立档案，包括仪器设备名称、编号、型号、规格、制造厂家、联系方式、安 装日期、使用日期、使用说明书、购置合同、校验记录、操作规程、使用记录、维护记录、维修记录、 报废记录等。 6 化学试剂、化学溶液及实验用水 6.1 化学试剂 6.1.1 应建立出入库记录，包括名称、购买日期、用途、领用数量、领用人、领用日期、批准人、批 准日期、库存数量、保管人等。按照试剂的化学性质，选择适宜的环境条件进行分类保存。 6.1.2 危险化学品及易制毒化学品应根据 GB/T 13690 单独分类存放，双人双锁管理，使用过程按照国 家相关法律法规执行。 6.2 化学溶液 6.2.1 化学溶液应按 GB/T 603 方法配制。 6.2.2 配制的化学溶液应储存在试剂瓶中并加贴标签。标签信息包括溶液名称、浓度、配制日期、有 效期、配制人。 6.3 实验用水 实验用水应符合GB/T 6682的要求，并按以下要求选择相应级别的实验用水： ——一级水用于有严格要求的分析试验，如液相色谱分析； ——二级水用于无机痕量分析等试验，如原子吸收光谱分析； ——三级水用于一般化学分析试验。 7 标准物质及溶液 7.1 标准物质 标准物质（参考物质）应根据要求适当保存，专人管理，并建立管理档案，内容包括名称、购买日 期、批号、证书、用途、领用数量、领用人、领用日期、批准人、批准日期、库存数量、保管人等。 7.2 标准溶液 3 DB11/T 1328—2016 7.2.1 标准溶液应有配制、标定记录。标准滴定溶液按 GB/T 601 方法配制和标定，杂质测定用标准溶 液按 GB/