ICS65.020.20 CCSB05T/QHNX 团体标准 T/QHNX038-2023 高原芽球菊苣软化栽培技术规范 2023—11—14发布 2023—11—20实施 青海省农学会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/QHNX038-2023 I前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由青海省农林科学院提出。 本文件由青海省农学会提出并归口。 本文件起草单位：青海大学农林科学院（青海省农林科学院）、青海金地盘现代农业科技有限公司、 青海农科种业有限公司。 本文件主要起草人：孙雪梅、王丽慧、杨世鹏、张丽香、王滨昌 本文件由青海省农学会监督实施。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/QHNX038-2023 1高原芽球菊苣软化栽培技术规范 1范围 本文件规定了高原芽球菊苣生产栽培的产地环境、品种选择、产量指标、栽培技术及芽球软化生产。 本文件适用高原芽球菊苣的栽培和软化生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB33129-2016新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 GB/T23416.8蔬菜病虫害防治技术规程根菜类 HG2598-1994钙镁磷钾肥 HG/T2321-2016肥料级磷酸二氢钾 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY2620瓜菜作物种子萝卜和胡萝卜 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4产地环境 宜选择有灌溉条件、地势平坦、光照充足、土壤肥沃、耕作层深厚、排水良好的砂壤土或壤土。产 地空气质量应符合GB3095的规定，灌溉水符合GB5084的规定。 5品种选择 选用抗逆性强、丰产性好、适应性强的优良品种。 种子质量要求符合NY2620的规定。 6产量指标 14000~16000根/亩。 7栽培技术 全国团体标准信息平台 27.1播种 7.1.1播种时间 芽球菊苣适宜露地秋季栽培，6月上旬～7月中下旬播种。 7.1.2播种方式 播前深翻后平整土地，随深翻每亩施三元复合肥15kg。 采用穴播或条播，播种量150g～200g/，播种深度1.5cm～2.0cm，播后覆土。 7.2田间管理 7.2.1浇水 生育期浇水3～4次，9月底植株进入莲座期后，应适当控制浇水进行蹲苗，以避免根簇叶徒长影 响肉质根的膨大。 7.2.2施肥 出苗后约20d，视苗情追施氮肥1～2次，并中耕松土除草。10月中上旬植株进入肉质根迅速膨大 期以后，应经常浇水，保持土壤湿润，增施磷钾肥，磷钾肥符合HG2598-1994标准，在肉质根膨大初 期及中期，可喷施叶面肥0.2%~0.3%的磷酸二氢钾，磷酸二氢钾符合HG/T2321-2016标准。 7.2.3间苗除草 当幼苗长有2~3片、5~6片叶时应分别进行2次间苗，在7~9片叶时最终定苗，并结合进行中耕锄 草。 7.3病虫害防治 芽球菊苣主要虫害有白粉虱、美洲斑潜蝇等，可及时用30%噻虫嗪悬浮剂2000倍液，1.5%除虫菊 素水乳剂1000倍液防治白粉虱；用20%斑潜净悬浮剂1000倍液防治美洲斑潜蝇。 7.4采收 7.4.1采收时期 芽球菊苣经露地栽培约120d形成充实、基本达到软化栽培芽球的肉质根，将根全部拔起，及时收 获。 7.4.2晾晒贮藏 挖出的根株连叶一起排放于田间晾晒1d～2d。遇气温过低时，应采取保温措施，注意保温防冻。 在根冠上部6cm处切去叶层，储存于冷库中。 8芽球软化生产 8.1设施 采用立体水培法栽培，生产栽培设施可选择具备可遮光、隔热、换气、排水条件的房屋、集装箱温 室或人工气候室等。 8.2设备 8.2.1环境调控系统 宜采用植物工厂智能控制系统。 8.2.2水循环系统 水循环系统包括进水管、循环水槽池、水泵、出水管、回水收集管、排水管等。 8.3芽球栽培 全国团体标准信息平台 T/QHNX038-2023 38.3.1设施设备清洁、消毒、灭菌 自来水清洗水培槽、循环水槽池及管道。采用高锰酸钾2000倍液，通过进水管进入循环水槽池， 经水泵进入水培槽，关闭回水收集管，消毒20min，确保彻底消毒，后打开回水收集管，将循环水槽 池内的消毒液排尽即可。装有智能控制系统的可进行紫外灭菌1h~2h。 8.3.2栽培环境调控 黑暗环境栽培，温度保持在15℃~18℃，湿度保持在70%~95%，通风时间每天30min~60min。 8.3.3水培前处理 取出冷藏的菊苣肉质根清洗干净，放入高锰酸钾2000倍液中杀菌30min。消毒后，切除根冠上部 叶片和肉质根根尖部分，留根长15cm~20cm，使其呈圆锥状。 8.3.4装槽 将处理好的肉质根依次竖立放入水培槽中。 8.3.5水量管理 水培过程中水的高度保持在3cm~5cm，水质符合NY/T391。 8.3.6水温管理 水温保持在15℃~18℃。 8.4采收与贮运 8.4.1芽球采收 芽球高度达到15cm~20cm、单个芽球重量达到100g~150g时即可收获。采收时，沿芽球基部切 下，剥除破损叶、老叶，宜套上果蔬专用泡沫网，放入不透光的纸箱或泡沫箱，其质量应符合GB33129 规定。 8.4.2贮藏和运输 在湿度90%~95%、温度0℃~4℃的冷库中避光贮藏，贮藏时间宜不超过10d；如需运输，宜采用 0℃~4℃冷链运输。 ━━━━━━━━━━ 全国团体标准信息平台 4 全国团体标准信息平台