ICS11.120.99 CCS C23 团 体 标 准 T/DXZYJLM 003.3-2023 中药材 党参 第3部分：初加工及仓储技术规程 Chinese medicinal materials-Codonopsis Radix Part3: Primary Processing and Storage 2023-08-24发布 2023-11-01实施 定西市中药质量检验检测评价联盟 发 布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 前 言 本文件按照 GB/T1.1-2020《标准化工作导则 第一部分 ：标准化文件的结构和起草规则 》的规定起 草。 本文件是《中药材党参》第3部分。 《中药材党参》包括以下部分 ： ----第1部分：种子种苗繁育技术规程 ----第2部分：栽培技术规程 ----第3部分：初加工及仓储技术规程 ----第4部分：药材质量 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。本文件的发布机构不承担识别专利的责任 。 本文件由定西市中药质量检验检测评价联盟提出并归口 。 本文件负责起草单位 ：定西市药品检测检验中心 、定西科技创新研究院 、定西市农业科学研究院 、北 京中医药大学 、渭源县食品药品检验检测中心 、通渭县马营镇人民政府 、中国中药有限公司 、国药种业有 限公司、甘肃中医药大学 、甘肃省药品检验研究院陇西分院 、甘肃省农科院中药材研究所 、甘肃省农科院 植物保护研究所 、甘肃奇正药材有限公司 、甘肃渭水源药业有限公司 。 本文件主要起草人 ：张海星、姜笑天、王文娟、陆占强、高晓昱、高娜、朱文娟、刘莉莉、张夙萍、孙志蓉、 祁青燕、尚虎山、杨荣洲、陈爱昌、罗永慧、秦飞、郭柳、曹世勤、靳云西、李宁、李鹏宁、王浩亮。T/DXZYJLM 003.3-2023 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 中药材 党参 第3部分初加工及仓储技术规程 1范围 本文件规定了定西市党参适宜产区党参的产地加工流程和技术要求 。 本文件适用于定西市党参适宜产区党参的产地初加工和仓储 。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 。凡是注日期的引用文件 ，仅所注日期的版本适用于本文 件；凡是不注日期的引用文件 ，其最新版本 （包括所有的修改单 ）适用于本文件 。 GB3095环境空气质量标准 SB/T10977仓储作业规范 GB/T191包装储运图示标志 SB/T11039中药材追溯通用标识规范 SB/T11094中药材仓储管理规范 SB/T11095中药材仓库技术规范 SB/T11150中药材气调养护技术规范 《中华人民共和国药典 》 （一部） DB62/T003JSGF甘肃省中药材产地生产加工地方标准 3术语与定义 下列术语和定义适用于本文件 。 3.1党参 种植于定西市境内的桔梗科植物党参 Codonopsispilosula（Franch.）Nannf.的干燥根 。 3.2产地加工 对采收的党参鲜药进行去杂 、干燥等初步处理的作业 。 3.3阴凉库 温度在0℃～20℃，相对湿度在 35%～75%的仓库。 1T/DXZYJLM 003.3-2023 全国团体标准信息平台 4设施设备要求 4.1设施要求 加工场地应清洁 、宽敞，通风良好 ，具有遮阳防雨设施 。加工车间应无积尘 、积水、污垢。 4.2设备要求 加工使用的各类机械 （揉搓机等 ）与器具应具有符合国家安全生产的相关检验合格资料 。所有加工 机械、辅助器械不应与党参药材发生化学反应而改变药材的色泽 、气味。 5技术要求 5.1除杂 采收的党参在空旷洁净处晾晒 ，当晾晒到六至七成干后 ，剔除破损 、虫害、腐烂变质的部分 。 5.2清洗 使用符合 GB5749要求的水 ，用2Mpa～6Mpa的高压水枪淋洗党参 10min～20min，控制淋洗时间 ，操作 中防止表皮破损 。 5.3上串揉搓 5.3.1上串 将清洗好的党参按粗细 、长短一致者 ，用细麻绳在根头 2cm处串成3m～4m长的串。 5.3.2晾晒 将串好的党参平摆或悬挂晾晒 ，注意覆盖 ，防止晚上受冻 。 5.3.3揉搓 当干燥至参体发硬时 ，将参串卷成圆柱状 ，采用机械或人工揉搓 ，摊开晾晒 2d后再次揉搓 ，如此反复 数次，至约八成干时 ，将串子拉开 ，放于干净木板上 ，排成直行 ，各捆根头朝外相互叠压 。搓条具体做法 ： 用手握着党参的芦头部 ，另一只手向下顺搓数次 ，然后将串卷成小捆 ，待发汗。也有捆成直径 20cm～ 30cm的小捆，用麻袋包裹 ，脚踩揉搓 3～4次，使根部坚实饱满 ，揉搓不要用力过大 ，否则会变成 “油条”，影 响品质；也有在木板上用手轻度搓揉 2～3遍后晾晒或挂于通风处 ，夜间用篷布盖严顶部 ，压与党参等重 的重物发汗 ，次日再打开 ，晾晒，搓揉，夜间再压 。 5.3.4扎把 2T/DXZYJLM 003.3-2023 全国团体标准信息平台 将搓好的党参用橡皮筋沿参条变细处扎成直径 8cm～10cm小把，倒立于干净晒场 ，晒至含水量 12%～ 13%。 6分级 6.1大中条 一等直径 0.7cm～0.8cm,二等直径 0.6cm～0.7cm。 6.2小中条 一等直径 0.5cm～0.6cm,二等直径 0.4cm～0.5cm。 6.3小条 一等直径 0.4cm以下。 7贮藏 7.1阴凉保存 在0℃～20℃，相对湿度 35%～75%的环境内储藏 。仓库应具备 SB/T11095所规定的条件 。 7.2低温冷藏 贮藏温度 2℃～8℃，相对湿度 65%，冷藏仓储管理符合 SB/T10977、SB/T11094和SB/T11095要 求。 7.3气调贮藏 气调贮藏应符合 SB/T11150中药材气调养护技术规范 。 8包装及标识 按级称重装箱 ，箱外应标注产地 、等级、采收时间 、生产批量 、净重等。党参的包装及标识应符合 GB/ T191、GB/T6543、GB/T21660和SB/T11039要求。 9运输 9.1运输工具 运输工具应通风 、透气，具备一定的防潮 、防水措施 。 3T/DXZYJLM 003.3-2023 全国团体标准信息平台 9.2混合运输 党参与其他药材混合运输时 ，不应于有毒 、有害、易串味药材混合运输 。 10保质期 常温存放 ，保质期为 2年。 4T/DXZYJLM 003.3-2023 全国团体标准信息平台