ICS CCS 65.150 B 50 33 浙 江 省 地 方 标 准 DB33/T 2404—2021 花鲈淡化养殖技术规范 Technical specifications for desalting culture of Lateolabrax Japonicus 2021 - 12 - 12 发布 浙江省市场监督管理局 2022 - 01 - 12 实施 发 布 DB33/T 2404—2021 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。 本标准由浙江省农业农村厅提出。 本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：杭州市农业技术推广中心、杭州天和水产专业合作社、富阳区农业技术推广中心。 本标准主要起草人：郭水荣、吴熠斌、陈凌云、王力、陈凡、袁杰、徐铃威、叶键、姜路辛、孙逢 明、蒋静、施礼科。 I DB33/T 2404—2021 花鲈淡化养殖技术规范 1 范围 本标准规定了花鲈（Lateolabrax japonicus）淡化养殖的环境条件、鱼种淡化驯养、大规格鱼种 培育、商品鱼养殖、病害防治、捕捞运输、养殖尾水处理等要求。 本标准适用于花鲈淡水养殖，咸淡水区域可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 标准。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 11913 水质 溶解氧的测定 电化学探头法 标准 SC/T 1137 淡水养殖水质调节用微生物制剂质量与使用原则 SC/T 2029 鲈鱼配合饲料 SC/T 2060 花鲈亲鱼和苗种 3 环境条件 3.1 场址选择 符合当地养殖水域滩涂规划的要求。水源充足，交通方便，活鱼运输车辆能到达养殖池边。 3.2 水质要求 水体无污染，溶氧丰富，pH值7.0～8.5。 3.3 池塘要求 3.3.1 淡化池 圆形或方形池，池深1.0 米～1.2 米、面积20 平方米～30 平方米为宜。进排水管道分设，池底中 间位置布设排水孔通过溢水管控制水位高低，溢水管外围套设孔径0.841 毫米～0.595 毫米（20 目～30 目）防逃网罩。池中每2 平方米～4 平方米布设1 个气石（或微孔管），配套风机不间断充气增氧。 3.3.2 养殖池 长方形为宜，东西走向，进排水方便，池底淤泥厚度0.15 米～0.20 米。大规格鱼种培育池池深1.8 米～2.0 米，面积667 平方米（1 亩）～4 000 平方米（6 亩） ；成鱼养殖池池深2.2 米～3.0 米，面积2 000 平方米（3 亩）～6 667 平方米（10 亩） 。按1.0 千瓦/亩配备渔用增氧机，有条件的可配备微孔底部增 氧设施。 1 DB33/T 2404—2021 4 鱼种淡化驯养 4.1 淡化池准备 鱼种放养前2 天～3 天，用浓度20 毫克/升～30 毫克/升的高锰酸钾溶液对池壁、池底及常用工具 进行消毒，使用前再用淡水冲洗干净。蓄水时进水管口套用孔径0.25 毫米（60 目）的网袋，淡化池蓄 水0.8 米～1.0 米，配制与鱼种来源地盐度一致的人工海水备用。 4.2 鱼种放养 4.2.1 来源 从良种场或规模化繁育场引进，经检疫合格。其亲本与苗种质量应符合SC/T 2060的规定。鱼体全 长2.0 厘米～3.0 厘米，适应水体盐度15～17。 4.2.2 放养 放苗时间一般在3 月底至4 月上旬，自然水温16 ℃～18 ℃。要求同池放养同一批苗种，规格整齐， 健壮活泼，无伤残。放养密度1 000 尾/平方米～2 000 尾/平方米。 4.3 淡化 淡化过程坚持池水盐度降低“由快到慢”。鱼种放养1 天～2 天后，每天傍晚在喂料后更换池水1/3～ 1/4：先拨开溢水管放掉池水，再缓慢向池中注入淡水直至原水位，控制池水盐度昼夜淡化梯度为2～3。 经7 天～10 天淡化，池水盐度调节至0.5以下，可出池进入大规格鱼种培育阶段。 4.4 饲养管理 4.4.1 投饲 淡化驯养期间每天坚持投饲，日投饵3 次（5：00～6：00、11：00～12：00、17：00～18：00）。 每次投喂时，将人工捞取新鲜或冰冻的轮虫、枝角类、挠足类等浮游生物饵料带水全池均匀泼撒，尽可 能使池中鱼种饱食度基本均匀；4 天～5 天可在天然浮游生物饵料中添加5 %～10 %的鲈鱼配合饲料破碎 料投喂，直至鱼种出池进入大规格鱼种培育。 4.4.2 日常管理 早晚巡池，观察池水水质及鱼体摄食、活动、生长等情况。保持池中不间断充气增氧，使池水溶解 氧检测值保持6.0 毫克/升以上。每天中午和下午吸污1 次，清除池底污物、残饵与杂物，做好养殖记录。 5 大规格鱼种培育 5.1 池塘准备 5.1.1 清塘 干塘清除池底过多淤泥。鱼种放养前10 天～15 天，每亩池塘用生石灰75 千克～100 千克或漂白粉5 千克～10 千克化浆全池泼洒，并晒底3 天至5 天，再在池塘上方加盖防鸟网。 5.1.2 注水 2 DB33/T 2404—2021 清塘5 天～7 天后，注新水入池至水深1.0 米～1.2 米，进水口套孔径0.38 毫米（40 目）网袋。 5.2 鱼种放养 要求同池放养的鱼种规格整齐，健壮活泼无病灶。放养密度5 万尾/亩～10 万尾/亩。 5.3 饲养管理 5.3.1 投饲 初始1 天～4 天，将去骨鱼糜与鲈鱼配合饲料拌合投喂（具体见表1），日投饲3 次（上午8：00至9： 00，中午12：00至13：00，傍晚16：00至17：00），日投喂率为鱼体重3 ％～8 ％。具体日投喂量视鱼 摄食、生长及天气变化等情况灵活掌握，每次控制在1.0 小时～1.5 小时吃完为宜。饲料卫生标准应符 合GB 13078的要求，质量应符合SC/T 2029的要求。 表1 池塘驯食投饲 序号 下塘天数（天） 1 2 3 1～2 3～4 5 饲料品种及比例 鱼糜（%） 20 10 0 鲈鱼配合饲料（%） 80 90 100 5.3.2 水质调节 鱼种下塘后每隔5 天～7 天加注新水一次，每次加水10 厘米～15 厘米，直至水深1.5 米～1.8 米， 保持池水透明度30 厘米～35 厘米。适时增氧，池水溶解氧4 毫克/升以上。微生物制剂使用应符合SC/T 1137的要求。 5.3.3 日常管理 坚持早晚巡塘，观察水质变化及鱼体摄食、活动、生长等情况，及时清除塘内杂物，做好养殖记录。 5.4 鱼种出池 当花鲈大规格鱼种长至8 厘米/尾～10 厘米/尾时适时分养放入商品鱼养殖池。 6 商品鱼养殖 6.1 池塘专养 6.1.1 池塘准备 按照5.1.1执行。 6.1.2 鱼种放养 放养时间一般在5 月份，放养密度参见表2。 3 DB33/T 2404—2021 表2 花鲈养殖鱼种放养密度情况表 密度 规格 计划产量 当年出池规格 （尾/亩） （厘米/尾） （千克/亩） （克/尾） 1 1 000～1 500 8～10 600～700 600～700 可混养150 克/尾～250 克/尾的 2 2 000～2 500 8～10 900～1000 500～600 鳙20 尾/亩～30 尾/亩、鲢40 尾/ 3 3 000～3 500 8～10 1 000～1 200 400～500 亩～70 尾/亩及100 克/尾～150 4 4 000～5 000 8～10 1 000～1 200 300～400 克/尾的鲫50 尾/亩～100 尾/亩 序号 混养鱼种 6.1.3 饲料投喂 6.1.3.1 饲料选择 选用花鲈专用膨化配合饲料，饲料粗蛋白含量38 %～42 %，颗粒大小随鱼体生长情况适时调整（具 体见表3）。饲料卫生标准应符合GB 13078的要求，质量应符合SC/T 2029的要求。 表3 养殖鱼体重与投喂饲料粒径参照表 鱼体重 饲料粒径 （克/尾） （毫米） 1 5～25 2.4～3.2 2 25～50 3.3～4.2 3 50～100 4.8～6.0 4 100～200 6.5～8.0 5 200～400 8.0～10.0 6 ＞400 10.0～12.0 序号 6.1.3.2 投饲驯化 采用渔用饲料投饵机投饲，投饵机通过栈桥伸入池塘中间2.0 米～3.0 米。在鱼种下塘第2 天即进 行。每次投饵前先开启投饵机3 分钟～5 分钟，每天投喂3 次（上午7:30～9:00、中午12:00～13:00、 下午16:30～18:00），每次开机投料20 分钟～30 分钟，如此经5 天～7 天，鱼集群抢食后正常投喂。 6.1.3.3 投饲量 池塘水温15 ℃以上，日投饲2 次（7:30～9:00、16:30～18:00），日投饲率控制在池内鱼总重量的 2.0 %～5.0 %；池塘水温10 ℃～15 ℃，日投饲1 次（12:00～13:00），日投饲率控制在池内鱼总重量的 1.0 %～1.5 %；池塘水温10 ℃以下，在晴好天气的中午仍须适当投喂饲料；池塘水温5 ℃以下可停食。 具体日投饲总量视鱼体吃食生长、池塘水质及天气变化等情况灵活掌握，每次控制在1.0 小时～1.5 小 时吃完为宜。 6.1.4 水质管理 鱼种放养时，池塘水深1.0 米～1.2 米，以后每周加注新水1 次，每次10 厘米～15 厘米，至7 月中 旬池塘水深保持1.8 米～2.2 米。调节池水透明度20 厘米～30 厘米，溶解氧4 毫克/升以上。 6.1.5 日常管理 4 DB33/T 2404—2021 应早晚巡塘，观察水质变化及鱼体摄食、活动、生长等情况，视天气情况适时开机增氧。及时清除 塘内杂物，做好放养、投饲、用药等养殖记录。冬季保持池塘蓄水深2.0 米以上。 6.2 池塘内循环流水养殖 6.2.1 系统建设 池塘内循环养殖系统布局主要由水槽内流水养殖区、水槽外循环水净化处理区和养殖尾水处理区 等组成。流水养鱼区一般占池塘总面积1.5 %～2.0 %，由养鱼水槽、废物沉淀收集槽等组成。单条水槽 规格为长22.0 米～23.0 米、宽5 m、高2.0 米～2.3 米，配置拦鱼栅、放撞网；沉淀收集槽长为并列鱼 槽的总宽、宽为3.0 米～6.0 米、高与鱼槽等高。 6.2.2 设备配套 单条水槽宜配套一台功率2.2 千瓦气提式推水增氧机，每3 条～5 条水槽集中配套一台功率3.0 千 瓦的底增氧机，沉淀收集槽